तंदूरी रोटी रेसिपी टोस्टर में | tandoori roti in hindi | घर में तंदूरी रोटी टोस्टर में

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तंदूरी रोटी रेसिपी टोस्टर में | घर में तंदूरी रोटी टोस्टर में विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। ब्रेड टोस्टर के साथ पारंपरिक तंदूरी रोटी तैयार करने का एक अनूठा और मितव्ययी तरीका। इस प्रक्रिया को अक्सर रोटी मेकर मशीन के रूप में या यहां तक ​​कि चपाती मेकर के रूप में भी जाना जाता है, जो पारंपरिक तंदूरी रोटी व्यंजनों के लिए मजबूत लालसा को पूरा करने के लिए आसान हो सकती है।
टोस्टर में तंदूरी रोटी रेसिपी


तंदूरी रोटी रेसिपी टोस्टर में | घर में तंदूरी रोटी टोस्टर में स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पारंपरिक रूप से तंदूरी रोटी तंदूर ओवन या क्ले ओवन में तैयार की जाती है, जहाँ रोटी को किनारों पर चिपकाकर बेक किया जाता है। हालांकि, तंदूर ओवन के लिए संभव समाधान और बनाए रखना संभव नहीं है और इसलिए इसे तैयार करने के लिए कई चतुर उपाय किए गए हैं। ऐसा ही एक विचार ब्रेड टोस्टर और टोस्ट का उपयोग करना है और इसे पूरी तरह से पकाए जाने तक भूनना है।

मैं आमतौर पर घर की बनी रोटी या तंदूरी रोटी तैयार करने के लिए सामान्य तवा का उपयोग करती हूं और मैंने पहले ही इसे पोस्ट कर दिया है। हालाँकि मुझे यह विचार मेरी सहेली लक्ष्मी से मिला जिन्होंने मुझे इस तरह तंदूरी रोटी पकाने का सुझाव दिया। शुरू में मुझे संदेह हुआ और मैं टोस्टर को रोटी पकाने और इसे चपाती बनाने वाली मशीन में बदलने के विचार के साथ दिलचस्पी नहीं ले रही थी। लेकिन मेरे पति ने मुझे एक कोशिश करने के लिए कहा और मैं इसके परिणाम से पूरी तरह प्रभावित हुई। इसलिए मैंने तुरंत इसे अपने पाठकों के साथ शेयर करने के लिए सोची। ध्यान दें कि, टोस्टर में पकाई गई रोटी में रेस्टोरेंट्स या तंदूर ओवन में बेक की गई बनावट नहीं होगी। लेकिन फिर भी रोटी की मजबूत लालसा को संतुष्ट करने का एक विकल्प है।

घर के लिए तंदूरी रोटी मेकरइसके अलावा, तंदूरी रोटी रेसिपी टोस्टर में बनाने के लिए कुछ सुझाव और युक्तियाँ। सबसे पहले, आटे को या तो पानी या गाढ़ा दही के साथ एक चिकना आटा में मिलाएँ। बेकिंग पाउडर को जोड़ना न भूलें क्योंकि यह रोटी को चिकना बनाने में मदद करता है। दूसरी बात, रोटी को स्थिरता में मोटी बेलना सुनिश्चित करें और इसे चपातियों की तरह नहीं सोचना चाहिए। अंत में, रोटी के तवा पर एक मिनट के लिए पकाएं और उन्हें तुरंत टोस्टर में स्थानांतरित करें। उन्हें सीधे टोस्टर पर न आज़माएं क्योंकि इसमें ठीक से नहीं पक सकता है।

अंत में मैं इस पोस्ट के साथ अपने अन्य रोटी व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह और पराठा व्यंजनों के संग्रह पर प्रकाश डालना चाहूंगी। इसमें मुख्य रूप से गार्लिक नान, बटर नान, आलू कुल्चा, आलू पराठा, गोबी पराठा, आलू चीज़ पराठा और रूमाली रोटी रेसिपी शामिल है। इसके अलावा मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह की जाँच करें जैसे,

तंदूरी रोटी रेसिपी टोस्टर में वीडियो रेसिपी:

तंदूरी रोटी रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

tandoori roti recipe in toaster

तंदूरी रोटी रेसिपी टोस्टर में | tandoori roti in hindi | घर में तंदूरी रोटी टोस्टर में

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तैयारी का समय: 2 hours
पकाने का समय: 30 minutes
कुल समय: 2 hours 30 minutes
कितने लोगों के लिए: 8 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: रोटी
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: तंदूरी रोटी रेसिपी टोस्टर में
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान तंदूरी रोटी रेसिपी टोस्टर में | घर में तंदूरी रोटी टोस्टर में

सामग्री

  • 2 कप गेहूं का आटा
  • ½ टी स्पून चीनी, वैकल्पिक
  • नमक , स्वादअनुसार
  • 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
  • ¼ कप दही
  • 1 टेबल स्पून तेल
  • पानी आवश्यकतानुसार, गूंधने के लिए
  • गेहूं का आटा , धूल करने के लिए
  • 3 टेबल स्पून मक्खन , ब्रश करने के लिए

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 2 कप गेहूं का आटा लें।
  • आगे ½ टीस्पून चीनी, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर और स्वादानुसार नमक उसमें डालें।
  • ¼ कप दही और 1 टेबलस्पून तेल भी उसमें डालें।
  • सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं।
  • इसके अलावा, आवश्यकतानुसार पानी डालें और आटा गूंध लें।
  • चिकना और नरम आटा पाने के लिए 5 मिनट या उससे अधिक गूंधें।
  • नम कपड़े से ढककर रखें और 20 मिनट के लिए आराम दें।
  • फिर से थोड़ा गूंधें, सुनिश्चित करें कि आटा चिकना और नरम है।
  • एक छोटी सी गेंद के आकार का आटा लें।
  • एक गेंद बनाएं और इसे थोड़ा चपटा करें।
  • रोलिंग से पहले गेहूं के आटे के साथ धूल करें।
  • आटे को थोड़ा मोटा करके 5 इंच व्यास में रोल करें। (टोस्टर के आकार के आधार पर)
  • आटा से धूल हटाएँ।
  • अब रोटी को गरम तवा पर भुने।
  • रोटी को दोनों तरफ से आधा पकाएं।
  • अब आधी पकाई रोटी को टोस्टर में स्थानांतरित करें।
  • और टोस्टर चालू करें। मैंने मीटर 2 पर सेटिंग रखी है। हालांकि, तदनुसार मीटर समायोजित करें और यह ब्रेड को टोस्ट करने के लिए आवश्यक रूप से समान गर्मी लेता है।
  • जब तक तंदूरी रोटी नहीं बनती और फूला हुआ न हो जाएं तब तक इंतजार करें।
  • अब चिमटी का उपयोग करते हुए तंदूरी रोटी को प्लेट पर रखें।
  • मक्खन की उदार राशि के साथ ब्रश करें।
  • अंत में, पालक पनीर के साथ टोस्टर से तैयार तंदूरी रोटी परोसें।
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स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ तंदूरी रोटी टोस्टर में कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 2 कप गेहूं का आटा लें।
  2. आगे ½ टीस्पून चीनी, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर और स्वादानुसार नमक उसमें डालें।
  3. ¼ कप दही और 1 टेबलस्पून तेल भी उसमें डालें।
  4. सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिलाएं।
  5. इसके अलावा, आवश्यकतानुसार पानी डालें और आटा गूंध लें।
  6. चिकना और नरम आटा पाने के लिए 5 मिनट या उससे अधिक गूंधें।
  7. नम कपड़े से ढककर रखें और 20 मिनट के लिए आराम दें।
  8. फिर से थोड़ा गूंधें, सुनिश्चित करें कि आटा चिकना और नरम है।
  9. एक छोटी सी गेंद के आकार का आटा लें।
  10. एक गेंद बनाएं और इसे थोड़ा चपटा करें।
  11. रोलिंग से पहले गेहूं के आटे के साथ धूल करें।
  12. आटे को थोड़ा मोटा करके 5 इंच व्यास में रोल करें। (टोस्टर के आकार के आधार पर)
  13. आटा से धूल हटाएँ।
  14. अब रोटी को गरम तवा पर भुने।
  15. रोटी को दोनों तरफ से आधा पकाएं।
  16. अब आधी पकाई रोटी को टोस्टर में स्थानांतरित करें।
  17. और टोस्टर चालू करें। मैंने मीटर 2 पर सेटिंग रखी है। हालांकि, तदनुसार मीटर समायोजित करें और यह ब्रेड को टोस्ट करने के लिए आवश्यक रूप से समान गर्मी लेता है।
  18. जब तक तंदूरी रोटी नहीं बनती और फूला हुआ न हो जाएं तब तक इंतजार करें।
  19. अब चिमटी का उपयोग करते हुए तंदूरी रोटी को प्लेट पर रखें।
  20. मक्खन की उदार राशि के साथ ब्रश करें।
  21. अंत में, पालक पनीर के साथ टोस्टर से तैयार तंदूरी रोटी परोसें।
    टोस्टर में तंदूरी रोटी रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, चिकना और नरम आटा तैयार करें, अन्यथा रोटी मुलायम नहीं होगी।
  • अधिक कुरकुरी रोटी पाने के लिए, टोस्टर में रोटी को लंबे समय तक भूनें।
  • इसके अलावा, मक्खन जोड़ना वैकल्पिक है। हालाँकि यह रोटी को अधिक स्वादिष्ट और मुलायम बनाता है।
  • अंत में, एक एयरटाइट कंटेनर में पैन में भुनी हुई रोटी को 2 दिनों के लिए स्टोर करें और आवश्यकतानुसार तंदूरी रोटी तैयार करें।

इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)