मंचोव सूप रेसिपी | manchow soup in hindi | वेज मंचोव सूप | वेजिटेबल मंचोव

मंचोव सूप रेसिपी | वेज मंचोव सूप | वेजिटेबल मंचोव रेसिपी एक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। बारीक कटी हुई सब्जियों और चीनी सॉस के साथ बनाया गया एक आसान और स्वादिष्ट इंडो चीनी रेसिपी। यह संभवत: ऐपेटाइज़र रेसिपी के बाद मांगने वालों में से एक है, जिसे आमतौर पर भोजन से ठीक पहले परोसा जाता है, लेकिन दोपहर और रात के भोजन के लिए हल्के भोजन के रूप में परोसा जा सकता है। मंचोव रेसिपी विभिन्न सामग्रियों और सॉस के साथ बनाया जा सकता है, लेकिन यह रेसिपी बुनियादी स्वस्थ सब्जी आधारित सूप रेसिपी से चिपक जाता है।

मंचोव सूप रेसिपी | वेज मंचोव सूप | वेजिटेबल मंचोव रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। परंपरागत रूप से, सूप व्यंजन भारतीय भोजन और व्यंजनों का हिस्सा नहीं थे और हमेशा गैर-देशी माने जाते थे। यह कहने के बाद कि एक समान ऐपेटाइज़र रेसिपी था जिसे चावल के साथ परोसा गया था या पेय के रूप में परोसा गया था। कहा जाता है कि कुछ व्यंजनों भारतीय व्यंजनों का एक अभिन्न अंग बन गए हैं और वेज मंचोव सूप रेसिपी एक ऐसा ही आसान और सरल रेसिपी है जो खट्टा और मसालेदार स्वाद के लिए जाना जाता है।

खैर, सच कहूं तो, मैं इंडो चीनी व्यंजनों का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं और मैं ज्यादातर समय साधारण दक्षिण भारतीय भोजन से जुड़ी रहती हूं। हालाँकि कुछ दिनों में मुझे स्वाद के संयोजन के साथ कुछ हल्का भोजन या तरल आहार लेने की तीव्र लालसा होती है। उन दिनों के दौरान, मैं हमेशा सब्ज़ी-आधारित सूप रेसिपी बनाती हूँ। उन में वेज मंचोव सूप और हॉट एंड सोउर सूप रेसिपी सबसे आम हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि इसमें कोई जटिल कदम और प्रक्रियाएं शामिल नहीं हैं। मूल रूप से, यदि आपके पास बारीक कटी हुई सब्जियां तैयार हैं, तो इन सूप व्यंजनों को बनाने में केवल कुछ मिनट लगेंगे। इसके अलावा, आप विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ या अपनी पसंद के अनुसार जोड़ सकते हैं या प्रयोग कर सकते हैं।

वैसे भी, रेसिपी को लपेटने से पहले, मैं वेज मंचोव सूप रेसिपी में कुछ और टिप्स, सुझाव और विविधताएं जोड़ना चाहूंगी। सबसे पहले, मैं सब्जियों को बारीक काटने की सलाह दूंगी ताकि इसे आसानी से पकाया जा सके। इसके अलावा, सब्जियों को आंशिक रूप से पकाया जाना चाहिए और स्वाद और आकार में कोमल और कुरकुरा होना चाहिए। दूसरी बात, आप सब्जियों के अलावा मांस, मछली और टोफू, मशरूम और यहां तक ​​कि कसा हुआ पनीर जैसी अन्य सामग्री भी जोड़ सकते हैं। एक ही नियम अतिरिक्त सामग्रियों के लिए लागू होता है और उन्हें बारीक काटना सुनिश्चित करता है। अंत में, तले हुए नूडल्स के लिए, मैंने संग्रहित किए गए नूडल्स का उपयोग किया है और उन्हें एक कुरकुरा होने के लिए डीप-फ्राइड किया है। आप ऐसा ही कर सकते हैं या सूप को टॉप करने के लिए कुरकुरा नूडल्स खरीद सकते हैं। लेकिन आपको नूडल्स की ताजगी की जांच करने की आवश्यकता हो सकती है क्योंकि इसमें तीखा तेल की गंध हो सकती है।

अंत में, मैं आपसे वेज मंचोव सूप रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य स्वस्थ सूप व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें कैबेज सूप, गाजर अदरक का सूप, हॉट एंड सोउर सूप, वेजिटेबल सूप, नींबू धनिया का सूप, बोंडा सूप, स्वीट कॉर्न सूप, बीटरूट सूप, नींबू का रसम, पुनरपुली सारु जैसे अन्य स्वस्थ और स्वादिष्ट सूप व्यंजनों को शामिल किया गया है। इनसे आगे मैं अपनी अन्य संबंधित व्यंजनों श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी, जैसे,

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मंचोव सूप वीडियो रेसिपी:

वेज मंचोव सूप रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ मंचोव सूप कैसे बनाएं:

तली हुई नूडल्स की तैयारी:

1. सबसे पहले एक बड़े बर्तन में 4 कप पानी, 1 टीस्पून नमक और 1 टीस्पून तेल लें।
   
2. एक बार पानी में उबाल आ जाए तो 1 पैक हक्का नूडल्स उसमें तोड़ें।
   
3. 5 मिनट तक उबालें या खाना पकाने के समय को जानने के लिए पैकेज के निर्देशों को देखें।
   
4. तब तक पकाएं जब तक ज्नूडल्स ज्यादा पके बिना लगभग ठोस होने तक पक जाएं।
   
5. नूडल्स को छान लें और खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए ठंडे पानी से कुल्ला करें।
   
6. अब इसमें 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोउर डालें और धीरे से मिलाएं।
   
7. नूडल्स को समान रूप से फैलाकर गर्म तेल में डीप फ्राई करें।
   
8. आंच को मध्यम पर रखते हुए कभी-कभी हिलाएं।
   
9. नूडल्स के कुरकुरा होने तक दोनों तरफ पलटें और तलें।
   
10. अंत में, कुरकुरे नूडल्स छान लें और एक तरफ रखें।
    

मंचोव सूप की तैयारी:

1. सबसे पहले एक बड़ी कड़ाई में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करें, 1 इंच अदरक, 2 पुत्थी लहसुन और 2 मिर्च डालें और तलें।
   
2. इसके अलावा, ½ प्याज को तलें जब तक यह थोड़ा सिकुड़ जाता है।
   
3. अब इसमें ½ गाजर, 3 टेबलस्पून कैबेज, ½ शिमला मिर्च, 5 बीन्स और 2 टेबलस्पून धनिया का तना डालें।
   
4. उन्हें ज्यादा पकाए बिना एक मिनट के लिए तलें।
   
5. अब 4 कप पानी डालें और ¾ टीस्पून नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
   
6. तब तक उबालें जब तक सभी स्वाद अच्छी तरह से अवशोषित न हो जाएं।
   
7. अब इसमें 2 टेबलस्पून सोया सॉस, 2 टेबलस्पून विनेगर, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर और 1 टीस्पून चिल्ली सॉस डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
   
8. एक छोटे कटोरे में 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोउर लें और इसमें ¼ कप पानी मिलाएं।
   
9. कॉर्नफ्लोउर घोल डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
   
10. जब तक सूप थोड़ा गाढ़ा और चमकदार हो जाता है तब तक हिलाएं और उबालें।
    
11. अब 2 टेबलस्पून धनिया डालें और एक अच्छा मिश्रण दें।
    
12. अंत में, फ्राइड नूडल्स के साथ टॉप करके वेज मंचोव सूप रेसिपी का आनंद लें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, आप एक समृध्द स्वाद के लिए पानी के स्थान पर वेज स्टॉक जोड़ सकते हैं।
• इसके अलावा, परोसने से पहले खस्ता नूडल्स डालें।
• इसके अतिरिक्त, सूप मसालेदार तैयार होने पर बहुत अच्छा लगता है।
• अंत में, मंचोव सूप रेसिपी को अपनी पसंद की सब्जियों के साथ बनाया जा सकता है।