आम पन्ना रेसिपी | कैरी पन्हा रेसिपी | आम पन्ना पेय | आम झोरा विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कच्चे, खट्टे और नरम आम और अतिरिक्त स्वाद के लिए अतिरिक्त मसालों के साथ बनाया गया एक ताज़ा भारतीय पेय रेसिपी है। यह पश्चिमी भारत से या विशेष रूप से मराठी व्यंजनों से आता है और गर्मी के प्रतिरोधी गुणों के लिए गर्मियों के मौसम में बनाया और परोसा जाता है। आम तौर पर इसे बर्फ के टुकड़ों के साथ ठंडा किया जाता है, लेकिन इसे नल के पानी के साथ परोसा जा सकता है।
आम के अन्य पेय पदार्थों के विपरीत, जो मीठे और पके आम के साथ बनाए जाते हैं, आम पन्ना खट्टे और कच्चे आम के साथ बनाए जाते हैं। आम को तब तक पकाया जाता है जब तक यह नरम और पक न जाए। एक बार इसे पकाने के बाद, त्वचा को छील दिया जाता है और छोड़ दिया जाता है, और गूदा को संरक्षित किया जाता है। बाद में गूदा को चीनी और नमक के साथ मिलाया जाता है और चिकने पेस्ट में मिलाया जाता है। आम के गूदा में, जीरा, काली मिर्च और मसालों की एक चिकनी पेस्ट को मसालेदार और स्वादिष्ट बनाने के लिए डाला जाता है। आपका आम पन्ना का सांद्र तैयार है और बाद में उपयोग के लिए संरक्षित किया जा सकता है। पन्ना पेय को सांद्र के साथ तैयार करना बहुत आसान है। आपको एक टेबलस्पून सांद्र को लेना है और वैकल्पिक रूप से बर्फ के टुकड़े के साथ ठंडा पानी जोड़ने की आवश्यकता है। कैरी पन्हा पेय परोसने के लिए तैयार है।
इसके अलावा, एक उत्तम और स्वादिष्ट आम पन्ना रेसिपी के लिए कुछ सुझाव और विविधताएँ। सबसे पहले, रेसिपी की आत्मा ताजा और कच्चे आम है। इससे अधिकतम सांद्र प्राप्त करने के लिए यह खट्टा और रसदार होना पड़ता है। आप इस रेसिपी के लिए थोथा पुरी या नीलम आम चुन सकते हैं। दूसरे, पेय को नमकीन या मीठा या दोनों का संयोजन में बनाया जा सकता है। मुझे व्यक्तिगत रूप से मेरे पेय में मीठा और नमक स्वाद पसंद है और मैं उसी की सिफारिश करूंगी। अंत में, बेहतर शेल्फ जीवन के लिए एक सूखी और ठंडी जगह पर सांद्र को स्टोर करें। इसके अलावा, कंटेनर से इसे निकालते समय सूखे चम्मच का उपयोग करें और इसमें किसी भी नमी की मात्रा को मिलाने से बचें।
अंत में, मैं आपसे आम पन्ना रेसिपी के इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य विस्तृत बेवॅरिज व्यंजनों का संग्रह को जांचने की अनुरोध करती हूँ। इसमें मुख्य रूप से मेरे अन्य संबंधित व्यंजन जैसे कषाय, हल्दी दूध, हॉट चॉकलेट, कैपुचिनो, अदरक की चाय, कोल्ड कॉफी, वाटरमेलन जूस, फालूदा, मैंगो फ्रूटी, बादाम मिल्क शामिल हैं। इनके आगे मैं अन्य संबंधित व्यंजनों श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी, जैसे,
आम पन्ना वीडियो रेसिपी:
कैरी पन्हा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:
आम पन्ना रेसिपी | aam panna in hindi | कैरी पन्हा | आम पन्ना पेय
सामग्री
प्रेशर कुकिंग के लिए:
- 1 कच्चा आम
- 2 कप पानी
अन्य सामग्री:
- 3 टेबल स्पून पुदीना
- ¼ कप चीनी
- ½ टी स्पून इलायची पाउडर
- ½ टी स्पून जीरा पाउडर
- ½ टी स्पून काली मिर्च पाउडर
- ¾ टी स्पून नमक
परोसने के लिए:
- कुछ बर्फ के टुकड़े
- ठंडा पानी
अनुदेश
- सबसे पहले, प्रेशर कुकर में 1 कच्चा आम लें और 2 कप पानी डालें।
- 5 सीटी के लिए या आम के अच्छी तरह से पकने तक ढककर और प्रेशर कुक करें।
- पूरी तरह से ठंडा करे, और आम की त्वचा छीलें।
- इसके अलावा, आम के गूदे को खुरच कर सुनिश्चित करें कि त्वचा अलग हो गई है।
- आम का गूदा को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
- 3 टेबलस्पून पुदीना, ¼ कप चीनी भी डालें।
- किसी भी पानी को जोड़ने के बिना चिकनी पेस्ट के लिए ब्लेंड करें।
- अब इसमें ½ टीस्पून इलायची पाउडर, ½ टीस्पून जीरा पाउडर, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर और ¾ टीस्पून नमक डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है। आम पन्ना सांद्रता तैयार है।
- परोसने के लिए, एक लंबे गिलास में, एक टीस्पून आम पन्ना की सांद्र लें और कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।
- ठंडे पानी उसमें डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
- अंत में, ताज़े पुदीने की पत्तियों से गार्निश किए गए आम पन्ना का आनंद लें।
स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ आम पन्ना कैसे बनाएं:
- सबसे पहले, प्रेशर कुकर में 1 कच्चा आम लें और 2 कप पानी डालें।
- 5 सीटी के लिए या आम के अच्छी तरह से पकने तक ढककर और प्रेशर कुक करें।
- पूरी तरह से ठंडा करे, और आम की त्वचा छीलें।
- इसके अलावा, आम के गूदे को खुरच कर सुनिश्चित करें कि त्वचा अलग हो गई है।
- आम का गूदा को एक ब्लेंडर में स्थानांतरित करें।
- 3 टेबलस्पून पुदीना, ¼ कप चीनी भी डालें।
- किसी भी पानी को जोड़ने के बिना चिकनी पेस्ट के लिए ब्लेंड करें।
- अब इसमें ½ टीस्पून इलायची पाउडर, ½ टीस्पून जीरा पाउडर, ½ टीस्पून काली मिर्च पाउडर और ¾ टीस्पून नमक डालें।
- अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है। आम पन्ना सांद्रता तैयार है।
- परोसने के लिए, एक लंबे गिलास में, एक टीस्पून आम पन्ना की सांद्र लें और कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।
- ठंडे पानी उसमें डालें और अच्छी तरह से मिलाएँ।
- अंत में, ताज़े पुदीने की पत्तियों से गार्निश किए गए आम पन्ना का आनंद लें।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, आप आम पन्ना सांद्र को एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं और आवश्यकतानुसार उपयोग कर सकते हैं।
- इसके अलावा, आम के टैंगीनेस के आधार पर चीनी को समायोजित करें।
- साथ ही, पुदीने की ताजा पत्तियों को जोड़ने से पन्ना को ताजगी मिलती है।
- अंत में, खट्टा आम के साथ तैयार होने पर आम पन्ना रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है।