चना पुलाव रेसिपी | chana pulao in hindi | चना चावल | काबुली चना पुलाव

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चना पुलाव रेसिपी | चना चावल की रेसिपी | काबुली चना पुलाव विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सफेद छोले या काबुली चना और अन्य मसालों से तैयार एक आसान और पोषण से भरपूर चावल पर आधारित रेसिपी। चना पुलाव अन्य पारंपरिक पुलाव रेसिपी के समान वही सामग्रियों के साथ और उबले हुए छोले के अतिरिक्त टॉपिंग के साथ तैयार किया जाता है। यह कहने के बाद, पौष्टिक चना चावल की रेसिपी तैयार करने के लिए सब्जियों को जोड़ा जा सकता है।
चना पुलाव रेसिपीचना पुलाव रेसिपी | चना चावल की रेसिपी | काबुली चना पुलाव स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। कोई भी पुलाव रेसिपी बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए बढ़िया लंच बॉक्स या टिफिन बॉक्स रेसिपी है। लेकिन चना पुलाव रेसिपी एक बेहतरीन विकल्प है क्योंकि यह पूरी तरह से एक पॉट भोजन को संतुलित करता है। यह चावल से कार्ब्स, छोले से प्रोटीन और पुलाव रेसिपी में डाली जाने वाली पसंद की सब्जियों से फाइबर के साथ भरा होता है।

आम अनुरोध में से एक मेरे पाठकों से मिलता है एक रेसिपी वीडियो पोस्ट जो लंच बॉक्स के लिए आसान और पौष्टिक है। शायद यह अधिकांश वर्किंग और नॉन-वर्किंग माताओं के लिए सामान्य प्रश्न है। उस प्रश्न का उत्तर देने के लिए, चना पुलाव रेसिपी एक सर्वश्रेष्ठ उत्तर है क्योंकि इसे बच्चों और वयस्कों सहित सभी आयु वर्ग द्वारा सराहा जाएगा। मैं व्यक्तिगत रूप से अपने पति के लंच बॉक्स के लिए इसे अक्सर तैयार करती हूं और वह वास्तव में रात के बचे हुए करी के साथ आनंद लेते है। उनके अनुसार, मूंग दाल तड़का या साधारण आलू गोबी करी संयोजन के साथ पुलाव स्वाद स्वर्ग की तरह है। यहां तक ​​कि मेरे पास बचे हुए चना मसाला रेसिपी के साथ चना चावल तैयार करने का अपरंपरागत तरीका है। मूल रूप से मैं पके हुए चावल को बचे हुए चना मसाला के साथ मिलाती हूँ और कुछ मिनटों के लिए इसे तब तक हिलाती हूँ जब तक कि यह ठीक से मिक्स न हो जाए।

चना चावल की रेसिपीजबकि यह रेसिपी किसी भी जटिल चरणों के बिना बेहद सरल है, फिर भी एक आदर्श चना चावल रेसिपी के लिए कुछ सुझाव और सिफारिश। सबसे पहले, बासमती चावल का उपयोग वैकल्पिक है, आप सोना मसूरी चावल के भी साथ पुलाव रेसिपी तैयार कर सकते हैं। चना पुलाव का स्वाद बढ़ाने के लिए चना मसाला पाउडर भी डालें। अंत में, छोले को अच्छी तरह से भिगोना और उबालना सुनिश्चित करें, अन्यथा उसे सिर्फ 2 सीटी में नहीं पकाया जाएगा।

अंत में मैं आपको चना पुलाव रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य पुलाओ रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जाँच करने की सलाह देती हूँ। इसमें मुख्य रूप से रेसिपी, राजमा पुलाव, शिमला मिर्च पुलाव, कुकर में शाकाहारी पुलाव, मेथी पुलाव, पुदिना पुलाव, धनिया पुलाव और तवा पुलाव रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह पर जाएँ जैसे,

चना पुलाव वीडियो रेसिपी:

चना चावल की रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

channa rice recipe

चना पुलाव रेसिपी | chana pulao in hindi | चना चावल | काबुली चना पुलाव

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तैयारी का समय: 5 minutes
पकाने का समय: 15 minutes
कुल समय: 20 minutes
कितने लोगों के लिए: 3 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: पुलाव
पाक शैली: भारतीय
कीवर्ड: चना पुलाव रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान चना पुलाव रेसिपी | चना चावल | काबुली चना पुलाव

सामग्री

  • 3 टी स्पून तेल
  • 1 तेज पत्ता
  • 1 चक्र फूल
  • 5 लौंग
  • 1 इंच दालचीनी
  • 1 टी स्पून जीरा
  • ¾ टी स्पून आमचूर
  • 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
  • ½ टी स्पून गरम मसाला
  • 1 टोमोटो, बारीक कटा हुआ
  • ¼ टी स्पून हल्दी
  • 1 टी स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  • ½ टी स्पून धनिया पाउडर
  • ¼ टी स्पून जीरा पाउडर
  • 1 टी स्पून कसूरी मेथी
  • 1 टी स्पून नमक
  • 2 कप पानी
  • 1 कप छोले / चना, रात भर भिगोया और 10 मिनट उबला हुआ
  • 1 कप बासमती चावल, 20 मिनट भिगोएँ
  • धनिया , गार्निश करने के लिए

अनुदेश

  • सबसे पहले, प्रेशर कुकर में 3 टीस्पून तेल को गरम करें और उसमें 1 तेज पत्ती, 1 चक्र फूल, 5 लौंग, 1 इंच दालचीनी और 1 टीस्पून ज़ीरा को खुशबूदार होने तक तलें।
  • 1 प्याज उसमें डालें और अच्छी तरह से तलें।
  • इसके बाद 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें जब तक कच्ची महक गायब न हो जाए तब तक तलें।
  • इसके अलावा 1 टमाटर डालें और तलें तब तक तलें जब तक यह नरम और गूदेदार न हो जाए।
  • आगे ¼ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून धनिया पाउडर, ¼ टीस्पून जीरा पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ¾ टीस्पून आमचूर, 1 टीस्पून कसूरी मेथी और 1 टीस्पून नमक डालें। अच्छी तरह से तलें।
  • अब 1 कप भिगोया हुआ और उबला हुआ चना डालकर एक मिनट के लिए भूनें। रात भर चनों को भिगोकर 10 मिनट के लिए उबाल लें।
  • इसके अलावा 1 कप बासमती चावल (20 मिनट के लिए भिगोए हुए) और धीरे से तलें।
  • अब 2 कप पानी डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
  • ढककर और 2 सीटी के लिए प्रेशर कुक या चावल पूरी तरह से पकने तक पकाएं।
  • अंत में, धनिया से गार्निश करें और प्याज टमाटर रायता के साथ चना पुलाव परोसें।
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स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ चना पुलाव कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, प्रेशर कुकर में 3 टीस्पून तेल को गरम करें और उसमें 1 तेज पत्ती, 1 चक्र फूल, 5 लौंग, 1 इंच दालचीनी और 1 टीस्पून ज़ीरा को खुशबूदार होने तक तलें।
  2. 1 प्याज उसमें डालें और अच्छी तरह से तलें।
  3. इसके बाद 1 टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डालें जब तक कच्ची महक गायब न हो जाए तब तक तलें।
  4. इसके अलावा 1 टमाटर डालें और तलें तब तक तलें जब तक यह नरम और गूदेदार न हो जाए।
  5. आगे ¼ टीस्पून हल्दी, 1 टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून धनिया पाउडर, ¼ टीस्पून जीरा पाउडर, ½ टीस्पून गरम मसाला, ¾ टीस्पून आमचूर, 1 टीस्पून कसूरी मेथी और 1 टीस्पून नमक डालें। अच्छी तरह से तलें।
  6. अब 1 कप भिगोया हुआ और उबला हुआ चना डालकर एक मिनट के लिए भूनें। रात भर चनों को भिगोकर 10 मिनट के लिए उबाल लें।
  7. इसके अलावा 1 कप बासमती चावल (20 मिनट के लिए भिगोए हुए) और धीरे से तलें।
  8. अब 2 कप पानी डालें और अच्छी तरह से हिलाएं।
  9. ढककर और 2 सीटी के लिए प्रेशर कुक या चावल पूरी तरह से पकने तक पकाएं।
  10. अंत में, धनिया से गार्निश करें और प्याज टमाटर रायता के साथ चना चावल परोसें।
    चना पुलाव रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, पुलाव रेसिपी को और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए चना के साथ अपनी पसंद की सब्जियाँ डालें।
  • इसके अलावा, अगर डिब्बाबंद चना / छोले का उपयोग करना हो तो भिगोने या उबालने की जरूरत नहीं है। आप सीधे चावल के साथ प्रेशर कुक कर सकते हैं।
  • इसके अलावा, मसालों के साथ चना मसाला डालें ताकि पुलाव और अधिक स्वादिष्ट बन सके।
  • अंत में, चना चावल रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है जब रायता के साथ गर्म परोसा जाता है।

इस पोस्ट अन्य भाषा में उपलब्ध है अंग्रेज़ी (English), और ಕನ್ನಡ (Kannada)