इंस्टेंट रसम रेसिपी | instant rasam in hindi | बिना दाल के टमाटर रसम

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इंस्टेंट रसम रेसिपी | बिना दाल के टमाटर रसम | नो दाल रसम विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। एक त्वरित और आसान रसम रेसिपी जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाती है और इसे दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए उबले हुए सफेद चावल के साथ परोसा जाता है। पारंपरिक रसम रेसिपी के विपरीत, यह सारू रेसिपी केवल टमाटर और प्याज के साथ रसम पाउडर और इमली के रस के साथ तैयार किया जाता है। इसे चावल के साथ परोसने के अलावा मसालेदार सूप के रूप में भी परोसा जा सकता है।
इंस्टेंट रसम रेसिपी


इंस्टेंट रसम रेसिपी | बिना दाल के टमाटर रसम | नो दाल रसम स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। इंस्टेंट रसम रेसिपी हमेशा एक जीवन रक्षक होती है, जब आप रसोई में ज्यादा समय बिताना नहीं चाहते हैं, फिर भी कुछ प्रामाणिक व्यंजनों के लिए तरसते हैं। इंस्टेंट रसम व्यंजनों के साथ भी, इसे तैयार करने के कई भिन्नताएं और तरीके हैं। लेकिन यह बिना दाल के एक साधारण टमाटर रसम है जो मिनटों में तैयार हो जाता है।

परंपरागत रूप से रसम या सारू व्यंजनों में तूर दाल के प्रेशर कुकिंग सहित समय लेने वाली और बोझिल प्रक्रिया शामिल होती है। निश्चित रूप से प्रेशर कुकिंग तूर दाल कोई रॉकेट साइंस नहीं है। लेकिन यह समय लेने वाला हो सकता है और निश्चित रूप से यह पकाने के बाद साफ किए जाने वाले व्यंजनों की संख्या को बढ़ाता है। इस समस्या को हल करने के लिए, इंस्टेंट रसम रेसिपी बिना ज्यादा परेशानी के अच्छा विकल्प है। असल में आपको बिना दाल के टमाटर रसम के लिए एक प्रामाणिक सारू पुडी या रसम पाउडर के साथ बारीक कटा हुआ टमाटर और प्याज की आवश्यकता होती है। इसके अलावा मैंने गुड़ के साथ प्रामाणिक स्वाद के लिए इमली का रस भी जोड़ा है, लेकिन यह अनिवार्य नहीं है।

बिना दाल के टमाटर रसमइंस्टेंट रसम रेसिपी बिना किसी जटिल चरणों के अत्यंत सरल है। फिर भी बिना दाल के टमाटर रसम के लिए कुछ सुझाव और विकल्प। सबसे पहले, मैंने इस रसम में बारीक कटा हुआ प्याज डाला है जो पूरी तरह से वैकल्पिक है। प्याज डालते समय इस रसम में एक अच्छा स्वाद आता है लेकिन सिर्फ टमाटर का बेस भी उतना ही अच्छा होना चाहिए। दूसरा, मैंने प्रामाणिक स्वाद के लिए घर का बना ताजा सारू पुडी या रसम पाउडर का उपयोग किया है। वैकल्पिक रूप से मैं एमटीआर या मैय्या के रसम पाउडर की सिफारिश करती हूं यदि आप स्टोर से खरीदे गए का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं। अंत में, कम या ज्यादा पानी डालकर रसम की स्थिरता को समायोजित करें। मैं व्यक्तिगत रूप से पानी जैसा पतली रसम पसंद करती हूं लेकिन यह पूरी तरह से आप पर निर्भर करता है।

अंत में मैं आपसे अनुरोध करती हूं कि बिना दाल के टमाटर रसम के इस पोस्ट के साथ आप मेरे अन्य रसम रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करें। इसमें काली मिर्च की रसम, नींबू रसम, मैसूर रसम, नारियल दूध रसम, कुडू सारू, चुकंदर रसम और कोकम सारू रेसिपी जैसी रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा मैं अपने अन्य व्यंजनों के संग्रह को भी उजागर करना चाहूंगी,

इंस्टेंट रसम वीडियो रेसिपी:

बिना दाल के टमाटर रसम के लिए रेसिपी कार्ड:

tomato rasam without dal

इंस्टेंट रसम रेसिपी | instant rasam in hindi | बिना दाल के टमाटर रसम

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तैयारी का समय: 5 minutes
पकाने का समय: 25 minutes
कुल समय: 30 minutes
कितने लोगों के लिए: 4 सर्विंग्स
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: रसम
पाक शैली: दक्षिण भारतीय
कीवर्ड: इंस्टेंट रसम रेसिपी
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान इंस्टेंट रसम रेसिपी | बिना दाल के टमाटर रसम | नो दाल रसम

सामग्री

  • 4 टी स्पून तेल
  • 1 टी स्पून सरसों
  • 1 टी स्पून उरद दाल
  • कुछ करी पत्ते
  • 1 सूखे लाल मिर्च
  • 4 पुत्थी लहसुन (बारीक कटा हुआ)
  • 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 3 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
  • ¾ कप इमली का अर्क
  • ½ टी स्पून हल्दी
  • 1 टी स्पून नमक
  • ½ टी स्पून गुड़
  • 2 हरी मिर्च (स्लिट)
  • 1 कप पानी
  • 2 टी स्पून रसम पाउडर
  • 2 टेबल स्पून धनिया पत्ते (बारीक कटा हुआ)

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कढ़ाई में 4 टीस्पून तेल गरम करें और उसमें 1 टीस्पून सरसों, 1 टीस्पून उरद दाल, कुछ करी पत्ते और 1 सूखे लाल मिर्च डालें।
  • 4 पुत्थी लहसुन को भी थोड़ा सुनहरा होने तक भूनें।
  • इसके अतिरिक्त 1 प्याज डालें और अच्छी तरह से भूनें।
  • आगे 3 टमाटर डालें और हल्का सा भूनें।
  • ¾ कप इमली का अर्क, ½ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून गुड़ और 1 टीस्पून नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • ढककर 15 मिनट के लिए या टमाटर के अच्छी तरह पक जाने तक उबाल लें।
  • इसके अलावा, 1 कप पानी और 2 हरी मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  • एक मिनट के लिए उबाल लें और स्थिरता समायोजित करें।
  • अब 2 टीस्पून रसम पाउडर डालें और किसी भी गांठ के बनने से बचने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
  • 2 मिनट के लिए या रसम के पूरी तरह से पक जाने तक उबालें।
  • अंत में, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ते डालें और गरमा गरम चावल के साथ इंस्टेंट टमाटर रसम रेसिपी परोसें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ इंस्टेंट रसम कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े कढ़ाई में 4 टीस्पून तेल गरम करें और उसमें 1 टीस्पून सरसों, 1 टीस्पून उरद दाल, कुछ करी पत्ते और 1 सूखे लाल मिर्च डालें।
  2. 4 पुत्थी लहसुन को भी थोड़ा सुनहरा होने तक भूनें।
  3. इसके अतिरिक्त 1 प्याज डालें और अच्छी तरह से भूनें।
  4. आगे 3 टमाटर डालें और हल्का सा भूनें।
  5. ¾ कप इमली का अर्क, ½ टीस्पून हल्दी, ½ टीस्पून गुड़ और 1 टीस्पून नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  6. ढककर 15 मिनट के लिए या टमाटर के अच्छी तरह पक जाने तक उबाल लें।
  7. इसके अलावा, 1 कप पानी और 2 हरी मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
  8. एक मिनट के लिए उबाल लें और स्थिरता समायोजित करें।
  9. अब 2 टीस्पून रसम पाउडर डालें और किसी भी गांठ के बनने से बचने के लिए अच्छी तरह से मिलाएं।
  10. 2 मिनट के लिए या रसम के पूरी तरह से पक जाने तक उबालें।
  11. अंत में, 2 टेबलस्पून धनिया पत्ते डालें और गरमा गरम चावल के साथ इंस्टेंट टमाटर रसम रेसिपी परोसें।
    इंस्टेंट रसम रेसिपी

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, टमाटर को इमली के पानी में अच्छी तरह से उबालें, नहीं तो कच्ची महक रह जाएगी।
  • इसके अतिरिक्त, प्याज जोड़ना वैकल्पिक है। यदि आप पसंद नहीं करते हैं तो आप छोड़ सकते हैं।
  • इसके अलावा, यदि आप रसम में टमाटर के टुकड़े पसंद नहीं करते हैं तो टमाटर प्यूरी का उपयोग करें।
  • अंत में, इंस्टेंट टमाटर रसम रेसिपी को गर्म और तीखा परोसने पर बहुत अच्छा लगता है।

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