कोल्लू रसम रेसिपी | kollu rasam in hindi | कोल्लू सूप | दक्षिण भारतीय उलवलु रसम

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जून 3, 2021

कोल्लू रसम रेसिपी | कोल्लू सूप रेसिपी | दक्षिण भारतीय उलवलु रसम विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह कुल्थी दाल और अन्य मसालों के साथ बने एक अद्वितीय मसालेदार सूप या रसम रेसिपी है। यह एक अद्वितीय रेसिपी है, क्योंकि आप आसानी से एक पत्थर से दो पक्षियों पर लक्ष कर सकते हैं। एक बार कुल्थी दाल को उबलने के बाद, इसका पानी का उपयोग रसम के लिए किया जाता है और उबला हुआ कुल्थी दाल को साइड डिश के लिए उपयोग किया जाता है जिसे सुंडल के नाम से भी जाना जाता है।

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1 कोल्लू रसम वीडियो रेसिपी:

2 कोल्लू रसम रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

3 सामग्री

4 अनुदेश

5 स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ कोल्लू रसम कैसे बनाएं:

6 कोल्लू रसम रेसिपी:

7 कोल्लू सुंडल रेसिपी:

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कोल्लू रसम रेसिपी | कोल्लू सूप रेसिपी | दक्षिण भारतीय उलवलु रसम स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। रसम रेसिपी दक्षिण भारत की मूल की है और मुख्य रूप से चावल के लिए एक साइड डिश के रूप में बनाई जाती हैं। रसम रेसिपी अपनी पानी की स्थिरता के लिए जाना जाता है। कोल्लू रसम या कुल्थी दाल रसम एक ऐसी लोकप्रिय दक्षिण भारतीय रेसिपी है, जिसे सूप के रूप में भी परोसा जा सकता है।

जैसा कि मैंने पहले उल्लेख की थी, कोल्लू रसम या कुल्थी दाल रासम को व्यापक किस्मों के साथ बनाया जा सकता है। मैंने जो रेसिपी साझा किया है वह दक्षिण भारत से एक तमिल संस्करण है। लेकिन मैंने पहले ही कर्नाटक संस्करण साझा किया है। इसे कुडु सारू के नाम से जाना जाता है, जहां मैंने ग्राउंड नारियल को जोड़ा है। असल में, नारियल जोड़ने से स्थिरता में सुधार करने में मदद मिलती है और इसमें स्वाद भी शामिल होता है। मुझे नारियल और कुल्थी दाल का संयोजन पसंद है, लेकिन यह मेरी व्यक्तिगत वरीयता है और आप इसे सिर्फ कुल्थी दाल के साथ बना सकते हैं।

इसके अलावा, मैं एक आदर्श कोल्लू रासम रेसिपी के लिए कुछ सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, यह रेसिपी अगले दिन बेहतर स्वाद देता है और इसलिए यदि आप इसे अगले दिन के लिए चाहिए तो, पिछले रात तैयार करना बेहतर होता है। वैकल्पिक रूप से, आप अतिरिक्त मात्रा कर सकते हैं और इसे 1-2 दिनों के लिए आसानी से उपयोग कर सकते हैं। दूसरा, रसम लहसुन के साथ भारी स्वाद देता है जो इसमें स्वाद और फ्लेवर जोड़ता है। मैं समझती हूं कि कई लोग बिना लहसुन व्यंजनों को पसंद करते हैं, और आप इसे छोड़ भी सकते हैं। आखिरकार, यदि आप स्थिरता में सुधार करना चाहते हैं, तो आप उबले हुए कुल्थी दाल को ग्राउंड कर सकते हैं और इसमें जोड़ सकते हैं। आप इसे अपनी वरीयता के अनुसार बदल सकते हैं।

अंत में, मैं आपको कोल्लू रासम रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य रसम रेसिपी व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें, टमाटर रसम, काली मिर्च रसम, उडुपी रसम, सोप्पू सारू, इंस्टेंट रसम, नींबू रसम, मैसूर रसम और सोल कढ़ी रेसिपी की तरह व्यंजन शामिल हैं। इसके अलावा, मेरे अन्य संबंधित व्यंजनों के संग्रह पर जाएं जैसे,

कोल्लू रसम वीडियो रेसिपी:

Must Read:

कोल्लू रसम रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ कोल्लू रसम कैसे बनाएं:

सबसे पहले, ½ कप कुल्थी दाल को 4 कप पानी के साथ 2 घंटे के लिए भिगो दें।
उसी पानी में 6 सीटी के लिए प्रेशर कुक करें। यदि आप भिगोने के समय को छोड़ना चाहते हैं, तो 1 सीटी के लिए पकाएं और 20 मिनट तक उबाल लें।
रसम और सुंडल तैयार करने के लिए कुल्थी दाल का अर्क और कुल्थी दाल को अलग करें।