मैकरोनी रेसिपी | macaroni in hindi | मैकरोनी पास्ता | भारतीय शैली की मैकरोनी

मैकरोनी रेसिपी | मैकरोनी पास्ता रेसिपी | भारतीय शैली की मैकरोनी विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से यह सूखे पास्ता रेसिपी का एक भारतीय संस्करण है जो आमतौर पर संकीर्ण एल्बो के आकार का मैकरोनी पास्ता के साथ तैयार किया जाता है। यह रेसिपी परंपरागत रूप से इटली से उत्पन्न हुआ है और इसे चीज़ के साथ परोस सकते है, लेकिन इसे कई अन्य व्यंजनों द्वारा अनुकूलित और सुधार किया गया है।

मैकरोनी रेसिपी | मैकरोनी पास्ता रेसिपी | भारतीय शैली की मैकरोनी स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पारंपरिक रूप से मैकरोनी पास्ता को बेलनाकार के संकीर्ण ट्यूबों के साथ तैयार किया गया था। हालाँकि इन दिनों इसका निर्माण विभिन्न आकृतियों के साथ किया जाता है, इनमें एल्बो के आकार के मैकरोनी प्रसिद्द है। जबकि यूरोप और अमेरिका में इसे लोकप्रिय रूप से मैक और चीज़ के रूप में भी जानी जाती है, लेकिन भारत में इसे भारतीय शैली की मैकरोनी पास्ता रेसिपी के रूप में जानी जाती है। यह रेसिपी भारतीय तरीके से मैकरोनी पास्ता तैयार करने के पोस्ट है।

मैं दक्षिण भारत से हूं और इसलिए मेरा दैनिक नाश्ता आमतौर पर डोसा या इडली रेसिपी होता है। हालांकि कुछ दिन, मैं दुनिया के अन्य हिस्सों से विभिन्न व्यंजनों को बनाने का कोशिश करती हूं। ऐसी ही एक रेसिपी है मैकरोनी की आसान भारतीय रेसिपी। जबकि मैं भी सफेद सॉस पास्ता और लाल सॉस पास्ता रेसिपी जैसे पास्ता व्यंजनों की अन्य विविधता तैयार करती हूं, लेकिन मुझे व्यक्तिगत रूप से यह रेसिपी बहुत पसंद है। मुख्य कारण यह अन्य पास्ता व्यंजनों की तुलना में बनाने को आसान और त्वरित है।

इसके अलावा, एक स्वादिष्ट मैकरोनी पास्ता रेसिपी के लिए कुछ सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैंने पास्ता को टॉप करने के लिए आख़िर में चेडर चीज़ को शामिल किया है। जबकि भारतीय शैली की मकारोनी में, आमतौर पर यह नहीं होती है, लेकिन मुझे चीज़ पसंद है। दूसरी बात, आप इस चटपटी और मसालेदार बनाने के लिए इस पास्ता में गरम मसाला भी मिला सकते हैं। अंत में, मैंने इस रेसिपी के लिए एल्बो के आकार का पास्ता का उपयोग किया है। आप इस सरल मैकरोनी पास्ता रेसिपी के लिए किसी भी आकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं।

अंत में मैं अपने ब्लॉग से मेरे कुछ अन्य अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों व्यंजनों का संग्रह को उजागर करना चाहूंगी। इसमें मुख्य रूप से रेसिपी जैसे, हक्का नूडल्स, वेज नूडल्स, मग पिज़्ज़ा, वेज पिज़्ज़ा, मशरूम सूप, गार्लिक ब्रेड, पिज़्ज़ा सॉस और मायोनैस रेसिपी शामिल हैं। इसके अलावा मेरे अन्य व्यंजनों के संग्रह की जाँच करें जैसे,

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मैकरोनी पास्ता वीडियो रेसिपी:

मैकरोनी पास्ता रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ भारतीय शैली की मैकरोनी कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, एक बड़े सॉस पैन में पर्याप्त पानी उबालें।
   
2. आगे 1 कप मैकरोनी पास्ता भी डालें।
   
3. 1 टीस्पून तेल और स्वाद के लिए नमक भी मिलाएं।
   
4. सुनिश्चित करें कि तेल अच्छी तरह से मिलाया है।
   
5. अब 10 मिनट तक उबलने दें, बीच-बीच में इसे हिलाइए, जो पास्ता को नीचे चिपकने से रोकता है। (विभिन्न ब्रांड और आकार के पास्ता पकने में विभिन्न समय लेता हैं)
   
6. अल डेंटे होने तक पकाएं।
   
7. पानी को ड्रेन करें और ठंडे पानी डालके इसे और पकने से रोकें। एक तरफ रख दें।
   
8. इसके अलावा, एक बड़ी कड़ाही में तेल गर्म करें और लहसुन को साट करें।
   
9. प्याज डालें और अच्छी तरह से साट करें।
   
10. अब, टमाटर डालें और उन्हें नरम होने तक तलें।
    
11. अब अपनी पसंद की सब्जियाँ डालें (मैंने गाजर, ब्रोकली और शिमला मिर्च का उपयोग किया है)
    
12. 2 मिनट के लिए या सब्जियों को आधा पकने तक पकाएं।
    
13. अब इसमें ½ टीस्पून मिर्च पाउडर, ½ टीस्पून आमचूर और स्वादानुसार नमक डालें।
    
14. धीमी आंच पर मसाले को अच्छे से पकने तक भूनें।
    
15. इसके अलावा, 2-3 टेबलस्पून टोमैटो सॉस और ½ टीस्पून क्रश किया हुआ काली मिर्च डालें। एक अच्छा मिश्रण दें।
    
16. अब, पका हुआ मैकरोनी डालें।
    
17. धीरे से, मसाला सॉस को अच्छी तरह से मिलाएं।
    
18. सर्विंग बाउल में स्थानांतरण करें और और ग्रेट किया हुआ चीज़ डालें।
    
19. अंत में, अपने नाश्ते के लिए कटा हुआ स्प्रिंग प्याज के साथ गार्निश करें और मैकरोनी का आनंद लीजिए।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि पास्ता को ज्यादा मत पकाइए क्योंकि वे बहुत नरम और चिपचिपा हो जाते हैं।
• पास्ता को पकाने के बाद, इसे ठंडे पानी से रिन्स करें, जो इसे और पकने से रोकता है, वरना पास्ता सोजी हो जाएगा।
• इसके अलावा, अपने मसाला स्तर के आधार पर मिर्च पाउडर की मात्रा को संयोजित करें।
• अंत में, जब मैकरोनी को गर्म परोसा जाता है तो इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है।