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होलिगे रेसिपी | ओब्बट्टू रेसिपी | बेले ओब्बट्टू | कर्नाटक शैली पूरन पोली स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। लोकप्रिय मिठाई व्यंजनों में से एक, विशेष रूप से त्योहारों के मौसम के दौरान या धार्मिक समारोह के दौरान तैयार किया जाता है। पूरन पोली भारत भर में बहुत आम है और इस सरल रेसिपी के कई रूप हैं। यह रेसिपी पोस्ट, एक कर्नाटक शैली का है जो अन्य विविधताओं की तुलना में बहुत पतली है।
how to make pav bhaji masala dosa recipe
पाव भाजी दोसा रेसिपी | पाव भाजी मसाला दोसा बनाने की विधि स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह प्रामाणिक मसाला दोसा रेसिपी के समान ही तैयार किया जाता है, या दूसरे शब्दों में यह अतिरिक्त वेजी, सॉस और मसालों के साथ इसका एक विस्तारित संस्करण है। इस अनोखे पाव भाजी मसाला दोसा में कई भिन्नताएं हैं। मुख्य 2 विविधताएं भाजी को दोसा के ऊपर पकाने के लिए हैं और दूसरे में उबले हुए दोसे के ऊपर अलग से तैयार भाजी को जोड़ना है। यह रेसिपी पोस्ट पहलेवाला भिन्नता के बारे में बात करता है।
vendakkai sambar recipe
बेंडेकाई हुली | वेंडक्काई सांभर रेसिपी | भिन्डी सांभर | ओकरा सांभर स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। सांभर रेसिपी तैयार करने के कई तरीके हैं और यह राज्य से राज्य और क्षेत्र से क्षेत्र तक भिन्न होता है। हालाँकि यह सांभर रेसिपी एक विशिष्ट उडुपी सांभर रेसिपी है और मुख्य रूप से त्यौहार और समारोह के दावत में तैयार की जाती है। मूल रूप से इसे रसम चावल के संयोजन के बाद मुख्य सांभर रेसिपी के रूप में परोसा जाता है।
pineapple gojju recipe
पाइनएप्पल करी रेसिपी | अनानास गोज्जु रेसिपी | अनानास मेनसकाई रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से, मेनसकाई या गोज्जु एक कार्नाटक व्यंजन स्वादिष्टता है जिसे या तो मीठे / कच्चे आम, करेले और अनानास से तैयार किया जा सकता है। यह आमतौर पर चावल के लिए साइड डिश के रूप में खाया जाता है या इसे दोसा और इडली के लिए भी परोसा जा सकता है। यह आम तौर पर चटनी या किसी भी त्यौहार सांभर रेसिपी के समान एक मोटी स्थिरता में तैयार किया जाता है।
kumblakai koddel
ऐश गॉर्ड सांभर रेसिपी | कुंबलकाई कोद्देल या सांभर रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से एक साधारण सांभर संस्करण, घन या क्यूब आकर में कटा ऐश लौकी से तैयार जो आमतौर पर दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए चावल के साथ परोसा जाता है। कुंबलकाई कोद्देल के इस संस्करण में पीसा हुआ नारियल मसाला का उपयोग नहीं किया जाता है और इसलिए इसे बोलु हुली या कुंबलकाई बोलु कोद्देल रेसिपी के रूप में भी जाना जाता है।
tomato sambar for idli & dosa
टोमेटो सांभर रेसिपी | थक्कली सांभर | इडली और दोसा के लिए टमाटर सांभर स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो के साथ। विशेष रूप से तमिल व्यंजनों में टमाटर सांभर की कई किस्में हैं जो तमिलनाडु के प्रत्येक शहर और क्षेत्र में भिन्न होती हैं। तमिल व्यंजनों में थक्कली सांभर को मुख्य रूप से इडली, दोसा और यहां तक ​​कि पोंगल और उपमा के साथ नाश्ते के लिए परोसा जाता है। लेकिन यह भी उबले चावल और दही चावल के साथ दोपहर के लंच बॉक्स के लिए भी बढ़ाया जा सकता है।
paneer tikka recipe
पनीर टिक्का रेसिपी | तवा पर पनीर टिक्का की रेसिपी | सूखा पनीर टिक्का स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। एक लोकप्रिय शाकाहारी स्स्टार्टर या ऐपेटाइज़र रेसिपी जो भारत में और दक्षिण पूर्व एशियाई देशों में भी लोकप्रिय है। मूल रूप से यह पनीर टिक्का के सूखे संस्करण में है जिसे पार्टी शुरुआत के रूप में परोसा जाता है। हालांकि पनीर मसाला टिक्का का ग्रेवी संस्करण भी बेहद लोकप्रिय है और इसे रोटी और चपाती के साथ परोसा जाता है।
black chana masala recipe
काला चना रेसिपी | काला चना मसाला रेसिपी | काले छोले करी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। पंजाबी कला चना करी की रेसिपी बहुत ही सरल है और किसी भी आम किचन में आसानी से उपलब्ध होने वाली मूल सामग्री के साथ तैयार की जाती है। किसी भी अन्य पंजाबी करी व्यंजनों के विपरीत, यह रेसिपी बिना क्रीम या काजू के पेस्ट के साथ हल्का है जो इसे और अधिक स्वस्थ बनाता है। रोटी के साथ इसे परोसने के अलावा, यह दक्षिण भारतीय नाश्ते के व्यंजन जैसे इडली, दोसा या यहाँ तक कि इडियप्पम के साथ भी इसका स्वाद अच्छा होता है।
wheat dosa recipe
व्हीट दोसा रेसिपी | झटपट गेहूं का आटा दोसा | गोधुमा दोसा या गोधी दोसे स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। गेहूं के दोसा की रेसिपी बहुत लोकप्रिय रवा दोसा रेसिपी से मिलती-जुलती है जिसका बनावट और कुरकुरा स्तर समान है। रवा दोसा में मैदा या सभी प्रयोजन के आटे को आधार के रूप में जोड़ा जाता है और गेहूं के दोसा में गेहूं प्रमुख भूमिका निभाता है। दोनों ही रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा है और सप्ताहांत के नाश्ते के लिए आदर्श है।
पलप्पम रेसिपी | बिना खमीर की अप्पम रेसिपी। केरल अप्पम रेसिपी स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मूल रूप से पलाप्पम सादे अप्पम या वेल्ला अप्पम रेसिपी का एक विस्तारित संस्करण है, जिसमें ग्राउंडिंग के दौरान कसा हुआ नारियल मिलाया जाता है। बाद में किण्वित बैटर को एक कटोरे के आकार के पैनकेक में डालने के लिए डाला जाता है ताकि बाउल के आकार का पैनकेक तैयार किया जा सके।

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