चॉकलेट आइसक्रीम | chocolate ice cream in hindi | एगलेस चोको आइसक्रीम

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चॉकलेट आइसक्रीम | एगलेस चोको आइसक्रीम विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह एक लोकप्रिय चॉकलेट स्वादयुक्त आइसक्रीम रेसिपी है मुख्य रूप से मोटी क्रीम और कोको पाउडर के साथ तैयार की जाती है। आम तौर पर, चोको आइसक्रीम अंडे, क्रीम और कोको पाउडर का उपयोग करके तैयार किया जाता है, लेकिन यह नो-कुक एगलेस चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी है। इसके अलावा, यह एक सादा चॉकलेट स्वादयुक्त आइसक्रीम है जिसका उपयोग अन्य प्रकारों को तैयार करने के लिए किया जा सकता है।
चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की विधि


चॉकलेट आइसक्रीम | एगलेस चोको आइसक्रीम स्टेप बाई स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। आइसक्रीम व्यंजनों बहुत आम हैं और एक लोकप्रिय कन्फेक्शनरी डेसर्ट है। लेकिन इस गर्म और आर्द्र के मौसम में मलाईदार और आसान घर का बना एगलेस चोको आइसक्रीम रेसिपी को कोई हरा नहीं सकता है। बिना किसी संदेह के, यह रेसिपी एक तत्काल हिट होगा, न केवल बच्चों के साथ बल्कि वयस्कों और किशोरों के साथ भी।

चॉकलेट आइसक्रीम बनाने के लिए कई रेसिपीस हैं, लेकिन यह एक नो-कुक सरल एगलेस चोको आइसक्रीम है। असल में, मैंने मुख्य सामग्री के रूप में पूर्ण गाढ़ा क्रीम, कोको पाउडर, पाउडर चीनी और वेनिला स्वाद का उपयोग किया है। इन सभी अवयवों को एक मोटी मलाईदार बनावट में मिश्रित किया जाता है जिसके बाद सेट करने के लिए फ्रीज़ करना पड़ता है। लेकिन अन्य पारंपरिक व्यंजनों में, अतिरिक्त क्रीमिनेस के लिए अंडे शामिल हो सकता है और क्रीम / दूध के खाना पकाने / उबलते भी शामिल हो सकते हैं। इसके अलावा कुछ पारंपरिक व्यंजनों चोको चिप्स या उच्च गुणवत्ता वाले काले चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं जो गाढ़ा क्रीम में डालने से पहले दूध के साथ पिघल जाता है। मैं व्यक्तिगत रूप से इस तरह से पसंद करती हूं लेकिन यह मेरे पास नहीं था और इसलिए कोको पाउडर विधि को चुनी।

एगलेस चोको आइसक्रीमचॉकलेट आइसक्रीम के लिए कुछ सुझाव और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, मैं इस रेसिपी के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कोको पाउडर या चॉकलेट का उपयोग करने की सलाह दूंगी। आप उस पर समझौता नहीं करना चाहते हैं जो मूल रूप से गुणवत्ता आइसक्रीम उत्पन्न करता है। दूसरा, फ्रीजर में क्रीम को फ्रीज करने के लिए कॉम्पैक्ट कंटेनर का उपयोग करें। एयर गैप है तो आइसक्रीम को हार्ड बनाता है और मलाईदार नहीं बनाता है। अंत में, गहरी ठंड से पहले अन्य स्वाद या कुकीज़ जोड़कर इस रेसिपी को आसानी से विस्तारित किया जा सकता है। संभावित विकल्प है, चोको चिप्स, फल का स्लाइस, केले, वालनट, किशमिश, बादाम और कॉफी पाउडर भी।

अंत में, मैं आपको चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी के इस पोस्ट के साथ अपने अन्य आसान मिठाई व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें वेनिला आइसक्रीम, मटका कुल्फी, पान कुल्फी, चोको बार आइसक्रीम, बासुंदी, स्ट्रॉबेरी पन्ना कोट्टा, पनीर खीर, फ्रूट कस्टर्ड और चॉकलेट डोनट रेसिपी जैसी व्यंजन शामिल हैं। इसके अलावा, मैं अपने अन्य समान व्यंजनों के संग्रह को हाइलाइट करना चाहती हूं जैसे,

चॉकलेट आइसक्रीम वीडियो रेसिपी:

चॉकलेट आइसक्रीम रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

chocolate ice cream recipe

चॉकलेट आइसक्रीम | chocolate ice cream in hindi | एगलेस चोको आइसक्रीम

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तैयारी का समय: 10 minutes
फ्रीज़िंग का समय: 8 hours
कितने लोगों के लिए: 15 स्कूप
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
कोर्स: आइस क्रीम
पाक शैली: अंतरराष्ट्रीय
कीवर्ड: चॉकलेट आइसक्रीम
प्रिन्ट रेसिपी पिन रेसिपी
आसान चॉकलेट आइसक्रीम | एगलेस चोको आइसक्रीम

सामग्री

  • 2 कप मोटा क्रीम / भारी क्रीम / व्हिपिंग क्रीम (35% दूध फैट)
  • ¾ कप पाउडर चीनी
  • ½ कप कोको पाउडर
  • ½ कप दूध (ठंडा)
  • 1 टेबल स्पून वेनिला सार 
  • चुटकी भर नमक

अनुदेश

  • सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 कप गाढ़ा क्रीम लें। आप 35% दूध फैट के साथ अमूल क्रीम या व्हिप्पिंग क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं।
  • ¾ कप पाउडर चीनी डालें और एक मिनट के लिए या जब तक कठोर पीक्स प्रकट नहीं होते हैं, तब तक बीट करें।
  • आगे ½ कप कोको पाउडर, ½ कप दूध, 1 टेबलस्पून वेनिला सार और एक चुटकी नमक डालें।
  • सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  • 2 मिनट के लिए या जब तक मिश्रण मलाईदार हो जाता है तब तक बीट या व्हिस्क करें।
  • गाढ़ा और मलाईदार बनावट के लिए जाँच करें।
  • फ्रीज़ करने के लिए तैयार मिश्रण को जार में स्थानांतरण करें।
  • ढक्कन के साथ कवर करें और 8 घंटे के लिए या जब तक यह पूरी तरह से सेट न हो जाए, तब तक फ्रीज करें।
  • अब आइसक्रीम स्कूपर को गर्म पानी में डुबाकर आइसक्रीम को स्कूप करें।
  • अंत में, कुछ चीनी क्रिस्टल के साथ स्प्रिंकल करें और चॉकलेट आइसक्रीम की आनंद लें।
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स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ चॉकलेट आइसक्रीम कैसे बनाएं:

  1. सबसे पहले, एक बड़े कटोरे में 2 कप गाढ़ा क्रीम लें। आप 35% दूध फैट के साथ अमूल क्रीम या व्हिप्पिंग क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं।
  2. ¾ कप पाउडर चीनी डालें और एक मिनट के लिए या जब तक कठोर पीक्स प्रकट नहीं होते हैं, तब तक बीट करें।
  3. आगे ½ कप कोको पाउडर, ½ कप दूध, 1 टेबलस्पून वेनिला सार और एक चुटकी नमक डालें।
  4. सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयोजित है।
  5. 2 मिनट के लिए या जब तक मिश्रण मलाईदार हो जाता है तब तक बीट या व्हिस्क करें।
  6. गाढ़ा और मलाईदार बनावट के लिए जाँच करें।
  7. फ्रीज़ करने के लिए तैयार मिश्रण को जार में स्थानांतरण करें।
  8. ढक्कन के साथ कवर करें और 8 घंटे के लिए या जब तक यह पूरी तरह से सेट न हो जाए, तब तक फ्रीज करें।
  9. अब आइसक्रीम स्कूपर को गर्म पानी में डुबाकर आइसक्रीम को स्कूप करें।
  10. अंत में, कुछ चीनी क्रिस्टल के साथ स्प्रिंकल करें और चॉकलेट आइसक्रीम की आनंद लें।
    चॉकलेट आइसक्रीम बनाने की विधि

टिप्पणियाँ:

  • सबसे पहले, अपने स्वाद के अनुसार चीनी की मात्रा संयोजित करें।
  • इसके अलावा, अच्छी गुणवत्ता वाले कोको पाउडर का उपयोग करना सुनिश्चित करें और चॉकलेट स्वाद को बढ़ाने के लिए चॉकलेट के टुकड़े भी डालें।
  • इसके अतिरिक्त, अच्छी मलाईदार आइसक्रीम प्राप्त करने के लिए गाढ़ा क्रीम / भारी क्रीम / व्हिपिंग क्रीम का उपयोग करें।
  • अंत में, चॉकलेट मिल्कशेक बनाने के लिए चॉकलेट आइसक्रीम का उपयोग किया जा सकता है।

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