ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ | ಚಿಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿದ ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಜೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಬರ್ಗರ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದಾದ ಆದರ್ಶ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟವ್ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿ, ಮತ್ತು ನಾನು ಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ತಿನ್ನುವಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ನಾನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಲೈಟ್ ಕೂಡ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್‌ನಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ತವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ನಿಧಾನ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ಜ್ವಾಲೆಯು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಹಾಗೆಯೇ, ಇನ್ನೊಂದು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟರ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸುವುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿದರೆ, ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೃದು ಆಗಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮೇಲಾಗಿ, ಅಗಲ ಮತ್ತು ಉದ್ದದ ಬ್ರೆಡ್ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ವಿಶಾಲ ಗಾತ್ರದ ಬ್ರೆಡ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಬ್ರೆಡ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ತವಾ ಬಳಸಿ. ಜ್ವಾಲೆಯು ಕಡಿಮೆ ಇರಬೇಕು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯದಂತೆ ಎಚ್ಚರ ವಹಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ. ಅದನ್ನು ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೃದು ಅಥವಾ ಚೀವಿ ಆಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡದಿರಬಹುದು. ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ರೂಪಾಂತರಗಳಾದ ಆಲೂ ಬಟರ್ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಶ್ತ, ಹಲ್ಡಿರಾಮ್ ನಮ್ಕೀನ್, ಮಜ್ಜಿಗೆ ವಡಾ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಂಡಿ, ರವಾ ಶಂಕರ್‌ಪಾಲಿ, ಉಲುಂಡು ಮುರುಕ್ಕು, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕುರ್ಕುರೆ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಪೋಹಾ ಫಿಂಗರ್ಸ್. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,
ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | chilli garlic breadsticks in kannada
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
- 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 4 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಂದು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ¼ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ನ 2 ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
- ನಂತರ ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ¼ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ನ 2 ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
- ನಂತರ ದಪ್ಪ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಬ್ರೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕತ್ತರಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಹಾಗೆಯೇ, ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಿಲ್ಲಿ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದಾಗ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.