ನಮ್ಮ ಇತರ ಭಾಷೆಗಳು

ಇತರ ಭಾಷೆಗಳ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಆಂಗ್ಲ (English) ಮತ್ತು ಹಿಂದಿ (Hindi)

ಇತ್ತೀಚಿನ ಲೇಖನಗಳು

ಪಾಲಕ್ ಪಕೋಡ ರೆಸಿಪಿ | palak pakoda in kannada | ಪಾಲಕ್ ಪಕೋರಾ

ಪಾಲಕ್ ಪಕೋರಾ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಭಾರತೀಯ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನಾನು ನನ್ನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಕಲಿತ ಮೊದಲ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪ್ರಿಟ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಯಾವುದೇ ಪಾಲಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ದಾಲ್ ಪಾಲಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್ ತಂಬ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೊಟ್ಟಿ ರೆಸಿಪಿ | aloo roti in kannada | ಆಲೂ ರೋಟಿ

ಆಲೂ ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಟಿ ರೆಸಿಪಿ | ಆಲು ರೊಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಭಾರತೀಯ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಬಹುಮುಖ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ರೆಸಿಪಿ | strawberry jam | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಜೆಲ್ಲಿ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಂತರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಬಿಗಿಯಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ | spring dosa in kannada | ಶೇಜ್ವಾನ್ ದೋಸಾ

ವಸಂತ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ದೋಸಾ ರೆಸಿಪಿ | ಚೀನೀ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ 2 ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಮ್ಮಿಳನ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವೆಜ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್‌ನಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಸಾಲ ದೋಸಾದಂತೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಲೂ ಭಾಜಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಸಾಲಾ ಬದಲಿಗೆ ಸ್ಟಿರ್ ಫ್ರೈಡ್ ವೆಜಿಟೀಸ್ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸ್ಕೀಜ್ವಾನ್ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ನೂಡಲ್ ದೋಸಾದ ಮೇಲೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ರೆಸಿಪಿ | soya manchurian in kannada

ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ ಮಂಚೂರಿಯನ್ | ಡ್ರೈ ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಯಾವುದೇ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸೋಯಾ ಸಹ 2 ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಡ್ರೈಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಗ್ರೇವಿ ಇಲ್ಲದೆ ಡ್ರೈ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಸೋಯಾ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಡ್ರೈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲಾ ಕುಲ್ಚಾ ರೆಸಿಪಿ | masala kulcha in kannada | ಆಲೂ ಪನೀರ್...

ಮಸಾಲಾ ಕುಲ್ಚಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಪನೀರ್ ಕುಲ್ಚಾ | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕುಲ್ಚಾ ರೆಸಿಪಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕುಲ್ಚಾ ನಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾದಾದಿಂದ, ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಕುಲ್ಚಾ ಪಾಕವಿಧಾನದವರೆಗೆ ಹಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಕುಲ್ಚಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಳಗೆ ತುಂಬಿದ ಪನೀರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ತಂದೂರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತವಾವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.

ಗೀ ರೋಸ್ಟ್ ದೋಸ | ತುಪ್ಪ ಹುರಿದ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ |...

ghee roast dosa recipe | dosa ghee roast | ney roast dosa recipe with step by step photo and video recipe. dosa recipe is one such simple recipe which can be experimented to make many different variations. as matter of fact, with just one dosa batter you can easily attempt myriad ways of dose recipes. one such simple and easy dosa variant from the generic dosa batter is the ghee roast dosa recipe made with generous amount of ghee toppings.

ರಾಗಿ ಇಡಿಯಪ್ಪಂ ರೆಸಿಪಿ | ರಾಗಿ ಶಾವಿಗೆ – ನೂಲ್ ಪುಟ್ಟು | ragi idiyappam in kannada

ರಾಗಿ ಇಡಿಯಪ್ಪಂ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರಾಗಿ ಶಾವಿಗೆ | ರಾಗಿ ನೂಲ್ ಪುಟ್ಟು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿವರವಾಗಿ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಕಾರ್ಬ್‌ಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಉತ್ತರವೆಂದರೆ ರಾಗಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ರಾಗಿ ಇಡಿಯಪ್ಪಮ್ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಪುದಿನಾ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ | pudina rice in kannada | ಪುದೀನಾ ರೈಸ್ | ಪುದಿನಾ ಪುಲಾವ್

ಪುದಿನಾ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪುದೀನ ರೈಸ್ | ಪುದಿನಾ ಪುಲಾವ್ | ಪುದೀನ ಪುಲಾವ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪುದೀನ ಪುಲಾವ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೌಂಡಿಗ್ ಗೆ  ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ರೈತಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಂಡಿ ರೆಸಿಪಿ | pundi in kannada | ಮಂಗಳೂರಿನ ಮಸಾಲಾ ಅಕ್ಕಿ ಪುಂಡಿ

ಪುಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಕ್ಕಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಂಗಳೂರಿನ ಪುಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉಡುಪಿ ಅಥವಾ ಮಂಗಳೂರು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪುಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಡ್ಲಿ ರವಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಫ್ತಾ ಬಿರಿಯಾನಿ ರೆಸಿಪಿ | kofta biryani in kannada |...

ಕೋಫ್ತಾ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೋಫ್ತಾ ಬಿರಿಯಾನಿ | ಕೊಫ಼್ತೆ ಕಿ ಬಿರಿಯಾನಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಮತ್ತು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಮ್ಮಿಲನದೊಂದಿಗೆ ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಕೋಫ್ತಾ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಲ್ಲಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಕೋಫ಼್ತಾಗಳನ್ನು ಬಿರಿಯಾನಿ ಅನ್ನದೊಳಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂ ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಿ ರೆಸಿಪಿ | aloo paneer tikki in kannada

ಆಲೂ ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ಆಲೂ ಕಟ್ಲೆಟ್ | ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಿಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟಿಕ್ಕಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಾಮಾಗ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಆಲೂ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಆದರೆ ಇತರ ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು 2 ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂ ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಪನೀರ್ ಮೊಮೊಸ್ ರೆಸಿಪಿ | paneer momos in kannada | ಪನೀರ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್

ಪನೀರ್ ಮೊಮೊಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ಮೊಮೊ | ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪನೀರ್ ಮೊಮೊಸ್ | ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಮೊಸ್ ನೇಪಾಳಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸವಿಯಾದ ತಿಂಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ತುರಿದ ಪನೀರ್ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಮೊಮೊಸ್ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಮೊಮೊಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಮೊಸ್ನ ಭಾರತೀಯ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ರೇಶ್ಮಿ ಪನೀರ್ | reshmi paneer in kannada | ರೇಶ್ಮಿ ಪನೀರ್ ಮಸಾಲ

ರೇಶ್ಮಿ  ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ರೇಶ್ಮಿ ರೆಸಿಪಿ| ರೇಶ್ಮಿ ಪನೀರ್ ಮಸಾಲ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ ಪಂಜಾಬಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪನೀರ್ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ನೆಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಬಳಸುವ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಇವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪನೀರ್ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನನ್ಯ ಪನೀರ್ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ರೇಶ್ಮಿ  ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

STAY CONNECTED

9,040,670ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
2,108,026ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
3,130,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

ನೋ ಬೇಕ್ ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ | no bake swiss roll...

ನೋ ಬೇಕ್ ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್ ರೆಸಿಪಿ | ಪಾರ್ಲೆ-ಜಿ ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್ | ಬೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರೋಲ್ ಕೇಕ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್ ಅದರ ಗಾಢ ಬಣ್ಣ, ಕ್ರೀಮಿ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀರುತರಿಸುವ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೊದಲು ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಕೆನೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಕ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಇದು ಅದೇ ರುಚಿ ಇರುವ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತ್ವರಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯ ಮಾವಾ ಬಳಸಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ ರೆಸಿಪಿ | pal payasam in kannada | ಪಾಲ್ ಪಾಯಸಮ್

ಪಾಲ್ ಪಾಯಸಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರೈಸ್ ಖೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಕ್ಕಿ ಪಾಯಸದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಖೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಭಾರತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ಅದರದ್ದೇ ಆದ ಸ್ಥಳದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಖೀರ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪಾಲ್ ಪಾಯಸಮ್ ಅಥವಾ ರೈಸ್ ಖೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಹಲ್ವಾ ರೆಸಿಪಿ | black halwa in kannada | ಕರುಪ್ಪು ಹಲ್ವಾ

ಕಪ್ಪು ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕರುಪ್ಪು ಹಲ್ವಾ | ಕೇರಳ ಕಪ್ಪು ಬೆಲ್ಲ ಹಲ್ವಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅವುಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪನ್ಮೂಲ ತೀವ್ರತೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಬ್ಬಗಳ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಸವಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ ಅದು ಕಪ್ಪು ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಕೇರಳ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಲಾಡು ರೆಸಿಪಿ | moong dal ladoo in kannada

ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಲಡ್ಡು ರೆಸಿಪಿ | ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಲಾಡು | ಮೂಂಗ್ ಲಡ್ಡುವಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಲಾಡೂಗಳು ಕೆನೆಯುಕ್ತ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಲಾಡೂನಂತಹ ಇತರ ಲಾಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತವೆ.

ದಾಬೇಲಿ ರೆಸಿಪಿ | dabeli in kannada | ಕಚ್ಚಿ ದಾಬೇಲಿ...

ದಾಬೇಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕಚ್ಚಿ ದಾಬೇಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗುಜರಾತಿ ಕಚ್ಚಿ ದಾಬೇಲಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಗುಜರಾತಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದರ ರುಚಿ, ಫ್ಲೇವರ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಗುಜರಾತಿ ಸ್ನಾಕ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಅನನ್ಯತೆಯು ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ವಯೋಮಾನದವರಿಗೂ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಜೆಯ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಇತರ ಸಮಯದ ಊಟಕ್ಕೂ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶ ಪಾಕವಿಧಾನವೇ ಈ ದಾಬೆಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಗಿದ್ದು, ಇದು ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ | chilli cheese sandwich in kannada | ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ...

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮಸಾಲೆ ಹೂರ್ಣ ದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ,ಇದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವ  ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಟ್ಟಿಗೆ  ಖಾರ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನ್ನದ ಪಕೋಡ ರೆಸಿಪಿ | rice pakora in kannada | ಚಾವಲ್ ಕೆ ಪಕೋಡೆ

ಅನ್ನದ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚವಾಲ್ ಕೆ ಪಕೋಡೆ | ಬಸಿ ಚವಾಲ್ ಕೆ ಪಕೋಡೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಕೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಪಕೋಡಾವನ್ನು ಉಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ಹೊಸ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹಿಸುಕಿದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನ  ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅನ್ನದ ಪಕೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪಾನಿ ಪುರಿ ರೆಸಿಪಿ | pani puri in kannada | ಗೋಲ್ಗಪ್ಪ | ಪುಚ್ಕಾ

ಪಾನಿ ಪುರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗೊಲ್ಗಪ್ಪ | ಪುಚ್ಕಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರುಚಿ, ಫ್ಲೇವರ್ ಮತ್ತು  ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶ್ವ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ರಗ್ಡಾ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಚಾಟ್ ಚಟ್ನಿಯಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ತಿಂಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನೀರು ಆಧಾರಿತ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಪಾನಿ ಪುರಿ ರೆಸಿಪಿ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಗಪ್ಪ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿ.