ನಮ್ಮ ಇತರ ಭಾಷೆಗಳು

ಇತರ ಭಾಷೆಗಳ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಆಂಗ್ಲ (English) ಮತ್ತು ಹಿಂದಿ (Hindi)

ಇತ್ತೀಚಿನ ಲೇಖನಗಳು

ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ರೆಸಿಪಿ 2 ವಿಧ | mango chutney in kannada 2...

ಮಾವು ಚಟ್ನಿ ರೆಸಿಪಿ 2 ವಿಧ | ಹಸಿ ಮಾವಿನ ಚಟ್ನಿ | ಆಮ್ ಕಿ ಲೌನ್ಜಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಊಟಕ್ಕೆ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರದಿಂದ ಹಿಡಿದು ಊಟ, ಭೋಜನ ಮತ್ತು ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಕೂಡಾ ಇರುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ಉದ್ದೇಶ-ಆಧಾರಿತವಾದವುಗಳು ಇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾಲೋಚಿತ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೂಡ ಇವೆ. ಇಂತಹ ಕಾಲೋಚಿತ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾವು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಚಾರೀ ಬೈಂಗನ್ ರೆಸಿಪಿ | achari baingan in kannada | ಬದನೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಅಚಾರೀ ಬೈಂಗನ್ ರೆಸಿಪಿ | ಅಚಾರೀ ಆಲೂ ಬೈಂಗನ್ | ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬದನೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಮೂಲಭೂತ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ನಾಯಕ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಮೇಲೋಗರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಸಾಲಾ ಇದನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ | aloo cheese toast sandwich in kannada

ಆಲೂ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ | ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ | ಚೀಸ್ ಆಲೂ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಆದರೆ ಅದರ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಳ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದರ ಕೆನೆತನಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬದನೆಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ರೆಸಿಪಿ | brinjal chutney in kannada | ವಂಕಾಯ ಪಚಡಿ

ಬದನೆ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ವಂಕಾಯ ಪಚಡಿ | ಬ್ರಿನ್ಜಾಲ್ ಚಟ್ನಿ | ಕಥಿರಿಕಾಯಿ ಪಚಡಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯವು ಚಟ್ನಿಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬದನೆ ಚಟ್ನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ವಂಕಾಯಾ ಪಚಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಚಾರ್ಕೋಲಿ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಚಟ್ನಿ ಪರಾಟ ರೆಸಿಪಿ | chutney paratha in kannada | ಚಟ್ನಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್...

ಚಟ್ನಿ ಪರಾಠಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗ್ರೀನ್ ಚಟ್ನಿ ಲಚ್ಚಾ ಪರಾಠಾ | ಚಟ್ನಿ ಪರಾಠಾ ಸ್ಟಫ್ಫ್ಡ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಠಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಿದೆ. ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯರಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪರಾಠಾ ಲಚ್ಛಾ  ಪರಾಠಾವಾಗಿದ್ದು ಇದು ಸುವಾಸನೆಯ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿಮೆಣಸು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುಂಠಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ | hari mirch adrak lahsun ka achar

ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಶುಂಠಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ | ಹರಿ ಮಿರ್ಚ್ ಅದ್ರಕ್ ಲಹ್ಸುನ್ ಕಾ ಅಚಾರ್ ರೆಸಿಪಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಚಾರ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲ ಹಾಗೂ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಸಾಲದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹರಿ ಮಿರ್ಚ್ ಅದ್ರಕ್ ಲಹ್ಸುನ್ ಕಾ ಅಚಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿದೆ.

ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಉತ್ತಪ್ಪ ರೆಸಿಪಿ | vegetable uttapam in kannada

ವೆಜಿಟೇಬಲ್ ಉತ್ತಪ್ಪ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ | ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದೋಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ಕ್ರೆಪ್ ಆಗಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ ನಂತಹ ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಇಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ ಉತ್ತಪ್ಪ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು.

ಪುಂಡಿ ರೆಸಿಪಿ | pundi in kannada | ಮಂಗಳೂರಿನ ಮಸಾಲಾ ಅಕ್ಕಿ ಪುಂಡಿ

ಪುಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಕ್ಕಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಂಗಳೂರಿನ ಪುಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉಡುಪಿ ಅಥವಾ ಮಂಗಳೂರು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಆವಿಯಲ್ಲಿರುವ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅದರ ಮೂಲವಾಗಿ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಪುಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಇಡ್ಲಿ ರವಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಾಗಿ ಇಡ್ಲಿ | ragi idli in kannada | ತ್ವರಿತ ರಾಗಿ ಇಡ್ಲಿ | ಮಿಲೆಟ್ ಇಡ್ಲಿ

ರಾಗಿ ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತ್ವರಿತ ರಾಗಿ ಇಡ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಿಲೆಟ್ ಇಡ್ಲಿ ರೆಸಿಪಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ರಾಗಿ ಕರ್ನಾಟಕದ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 58% ಪರ್ಸಂಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕೃಷಿಯಾಗಿದೆ. ರಾಗಿಯನ್ನು, ರಾಗಿ / ಫಿಂಗರ್ ರಾಗಿ / ಕೆಜ್ವರಗು ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಕೇವಲ 3 ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ರವೆ, ರಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಇಡ್ಲಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ರಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಾದ ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಾಗಿ ಇಡ್ಲಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ರವಾ ಕೇಸರಿ ರೆಸಿಪಿ | rava kesari in kannada | ಕೇಸರಿ ಬಾತ್

ರವಾ ಕೇಸರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕೇಸರಿ ಬಾತ್ ರೆಸಿಪಿ | ಕೇಸರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ರವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪದಂತಹ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಡಂಬಿ, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಕುರುಕುಲಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶೀರಾ ಅಥವಾ ರವಾ ಶೀರಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ನೈವೇದ್ಯ ಎಂದು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪನೀರ್ ಚಿಲ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿ | paneer chilla in kannada |...

ಪನೀರ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ಚೀಲಾ | ಪನೀರ್ ಕಾ ಚಿಲ್ಲಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೆಸಾನ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಹೊಸ ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆ ಪನೀರ್ ಚೀಲಾ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ  ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪನೀರ್ ಗೀ ರೋಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ | paneer ghee roast in kannada | ಪನೀರ್ ತುಪ್ಪ ಹುರಿದ

ಪನೀರ್ ತುಪ್ಪ ಹುರಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತುಪ್ಪ ಹುರಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ.  ತುಪ್ಪ ಹುರಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮಟನ್ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪನೀರ್ ತುಪ್ಪ ಹುರಿದ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡೈ ಪನೀರ್ ರೆಸಿಪಿ | kadai paneer in kannada | ಕರಹಿ ಪನೀರ್ ಗ್ರೇವಿ

ಕಡೈ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕರಹಿ ಪನೀರ್ | ಕಡೈ ಪನೀರ್ ಗ್ರೇವಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಂಜಾಬಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಮ್ರದ್ದಿಯಾಗಿರುವ ಗ್ರೇವಿ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜನಸಮೂಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕಡೈ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಕರಹಿ ಪನೀರ್ ಆಗಿದೆ.

ಪನೀರ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ರೆಸಿಪಿ | paneer popcorn in kannada | ಪನೀರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್

ಪನೀರ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ  | ಪನೀರ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ರೆಸಿಪಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಚಿಕನ್ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ತುಂಬಾ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹುಶಃ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ಅದರ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಹೊರ ಪದರ, ಪನೀರ್‌ನ ಮೃದು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಇದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಟಿ ಸ್ಮಾಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪನೀರ್ ಕಚ್ಚುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಪನೀರ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೈಡ್ ದಿಶ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.

STAY CONNECTED

9,052,334ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
2,108,026ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
3,130,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

ಮ್ಯಾಂಗೋ ಮಸ್ತಾನಿ ರೆಸಿಪಿ | mango mastani in kannada |...

ಮಾವಿನ ಮಸ್ತಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮ್ಯಾಂಗೋ ಮಸ್ತಾನಿ | ಮಸ್ತಾನಿ ತಂಪು ಪಾನೀಯದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆ ಫ್ಲೇವರ್ ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಹಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮಸಾಲೆ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ಏನಾದರೂ ಬೇಕು ಎಂದು ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಾವಿನ ಮಸ್ತಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಮಾವಿನ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾವಿನ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | mango popsicles in kannada | ಮಾವಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಪ್ಸ್

ಮಾವಿನ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಾವಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ  | ಮಾವಿನ ಐಸ್ ಪಾಪ್ಸ್ ಕೆನೆ ಮಾವಿನ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆಯ ವಿಶೇಷ ಐಸ್ ಪಾಪ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮಾವಿನ ಪಾಪ್ಸಿಕಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಾವಾ ಮೋದಕ ರೆಸಿಪಿ | mawa modak in kannada | ಖೋಯಾ ಮೋದಕ

ಮಾವಾ ಮೋದಕ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಖೋಯಾ ಮೋದಕ  | ಹಳದಿ ಮೋದಕದ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೋದಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗಣೇಶ ಜಯಂತಿಯ ದಿನ ಗಣೇಶನಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಕೊಡುಗೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉಕಾಡಿಚೆ ಮೋದಕವನ್ನು ಗಣೇಶನಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ ಇತರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಯಾವುದೇ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮೋದಕ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಈ ಮಾವಾ ಮೋದಕ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ರೆಸಿಪಿ | caramel custard | ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್  

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ರೆಸಿಪಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ರೆಸಿಪಿ, ಇದು ಸ್ಪಂಜಿನ ಮತ್ತು ನೆಗೆಯುವ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲಾ ರೆಸಿಪಿ | pav bhaji masala in...

ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ  ಮಸಾಲ ಪುಡಿ ರೆಸಿಪಿ. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಯಾವುದೇ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹೃದಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತೊಡಕಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಎಂಬ ಪುರಾಣದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ ರೆಸಿಪಿ | stuffed mirchi bajji in kannada

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಿರ್ಚಿ ಬಜ್ಜಿ ರೆಸಿಪಿ |  ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬಜ್ಜಿ | ಮಿಲಗಾಯ್ ಬಜ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಸಿರು ಬುಲ್ಹಾರ್ನ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಆದರ್ಶ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಂಜೆ ಚಹಾ ಸಮಯದ ತಿಂಡಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಮೇನ್ ಕೋರ್ಸ್ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಬಜ್ಜಿ | tomato bajji in kannada | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಬೋಂಡಾ

ಟೊಮೆಟೊ ಬಜ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊ ಬೋಂಡಾ | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಆಲೂ ಟೊಮೆಟೊ ಬೋಂಡಾದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ತಿಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯರ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇವುಗಳು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಬೇಸನ್ ನಿಂದ ಆಧಾರಿತವಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೇಸನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಲೇಪನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಆಲೂ ಬಜ್ಜಿ ರೆಸಿಪಿ ಅದರ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರ್ ಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಲಕ್ ಪಕೋಡ ರೆಸಿಪಿ | palak pakoda in kannada | ಪಾಲಕ್ ಪಕೋರಾ

ಪಾಲಕ್ ಪಕೋರಾ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಭಾರತೀಯ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನಾನು ನನ್ನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಕಲಿತ ಮೊದಲ ಪನಿಯಾಣಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪ್ರಿಟ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಯಾವುದೇ ಪಾಲಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ದಾಲ್ ಪಾಲಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್ ತಂಬ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.