ಮುಖಪುಟ ಭಾರತೀಯ ಪರಾಥಾ

ಭಾರತೀಯ ಪರಾಥಾ

    ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಾರತೀಯ ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಆಲೂ ಪರಾಥಾ, ಮೂಲಿ ಪರಾಥಾ, ಪನೀರ್ ಪರಾಥಾ, ಗೋಬಿ ಪರಾಥಾ, ಆಲೂ ಗೋಬಿ ಪರಾಥಾ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

    kerala paratha recipe
    ಪರೋಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕೇರಳ ಪರೋಟ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಲಬಾರ್ ಪರೋಟ ಹಂತ ಹಂತದ  ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬೇಳೆ ಆಧಾರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಮೈದಾ ಆಧಾರಿತ ಪರೋಟಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯೋಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇನ್ನು ಪರೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಬೆಳಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರೋಟಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪರೋಟಾ ರೆಸಿಪಿ ಅದರ ಪದರಗಳ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
    hare pyaz ka paratha
    ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹರೇ ಪಯಾಜ್ ಕಾ ಪರಥಾ | ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಾಥಾ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಥಾ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಭಾರತೀಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ರೈತಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಜೊತೆಗೆ  ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿವಿಧೋದ್ದೇಶ ಲಘು ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಾಥಾ ರೆಸಿಪಿ, ಇದರ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
    garlic paratha recipe
    ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲಚ್ಚಾ ಪರಾಥಾ | ಲಸನ್ ಕಾ ಪರಥಾ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪರಾಥಾ ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಳಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಲಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಲೇಯರ್ಡ್ ಪರಾಥಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇತರ ವರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಾಥಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು.
    mughlai paratha recipe
    ಮುಘಲೈ ಪರಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೊಗಲೈ ಪರೊಟಾ | ವೆಜ್ ಬೆಂಗಾಲಿ ಮುಘಲಾಯ್ ಪರೋಟಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ.  ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಬಹಳ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಮುಘಲೈ  ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಮ್ರದ್ದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಂಗಾಳಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
    vegetable paratha
    ಮಿಶ್ರಣ ತರಕಾರಿ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತರಕಾರಿ ಪರಾಥಾ | ಮಿಕ್ಸ್ ವೆಜ್ ಪರಾಥಾವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಧಾನವಾದರೆ, ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಪರಾಥಾ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪರಾಥಾಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಪರಾಥಾವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    tamatar ka paratha
    ಟೊಮೆಟೊ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಟಮಾಟರ್ ಕಾ ಪರಥಾ | ಟೊಮೆಟೊ ಈರುಳ್ಳಿ ಪರಾಟಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಪರಾಥಾವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪರಾಥಾ. ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟಮಾಟರ್ ಪರಾಥಾ ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ.
    spicy paratha
    ಮಸಾಲಾ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಾಥಾ | ಮಸಾಲಾ ಪರಾಟಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು 2 ಪ್ರಮುಖ ರೀತಿಯ ಪರಾಟಾಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲತಃ, ಒಂದನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲಾ ಪರಾಥಾ ರೆಸಿಪಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಫ್ಲಾಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    namak mirch ka paratha
    ನಮಕ್ ಮಿರ್ಚ್ ಪರಾಥಾ ರೆಸಿಪಿ | ನಮಕ್ ಮಿರ್ಚ್ ಕಾ ಪರಾಥಾ | ನಮಕ್ ಮಿರ್ಚಿ ಪರಾಟಾ  ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚಪಾತಿ ನಂತರ ಭಾರತದ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದರಿಂದ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸಲು ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಧಾರಿತ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ನಮಕ್ ಮಿರ್ಚ್ ಪರಾಥಾ ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
    bread chilla recipe
    ಬ್ರೆಡ್ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬ್ರೆಡ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬ್ರೆಡ್ ಪರಾಟಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ, ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಮಾಡಿದ ಮೂಲಭೂತ ಭಾರತೀಯ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ತರಕಾರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅನನ್ಯ ಪರಾಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
    dahi ke parathe
    ದಹಿ ಪರಾಟ ಪಾಕವಿಧಾನ | ದಹಿ ಕೆ ಪರಥೇ | ಮೊಸರು ಪರಾಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ದಿನನಿತ್ಯದ ಊಟಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸದಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಪರಾಥಾ ಎಂದರೆ ದಹಿ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ.

    STAY CONNECTED

    9,027,002ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
    2,108,026ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
    3,130,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

    SUBSCRIBE TO OUR RECIPES