ಮುಖಪುಟ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

    ಯಾವುದೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲ ಹಬ್ಬಗಳು, ವ್ರತ್ ಮತ್ತು ಉಪವಾಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಜೈನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

    kumblakai koddel
    ಬೂದಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಸಾಂಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೊದ್ದೆಲ್ ಅಥವಾ ಸಾಂಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ಚೌಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನ ಬೂದಿ ಸೋರೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳವಾದ ಸಾಂಬಾರ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ  ಕೊದ್ದೆಲ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಬೋಳು ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೋಳ್ ಕೊದ್ದೆಲ್ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
    pineapple gojju recipe
    ಅನಾನಸ್ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅನಾನಸ್ ಗೊಜ್ಜು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅನನಾಸ್ ಮೆಣಸ್ಕಾಯ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ, ಮೆಣಸ್ಕಾಯ್  ಅಥವಾ ಗೊಜ್ಜು ಎಂಬುದು ಕರ್ನಾಟಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು,  / ಹಸಿ ಮಾವು, ಕಹಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ದೋಸೆ ಮತ್ತು ಇಡ್ಲಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಸಾಂಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುವ ದಪ್ಪವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    mor kuzhambu recipe
    ಮೊರ್ ಕೊಳಂಬು ಪಾಕವಿಧಾನ |  ಮೊರ್ ಕುಲಾಂಬು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಲವಾರು ಕುಲಾಂಬು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಓಕ್ರಾ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಬೂದಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊರ್ ಕೊಳಂಬು  ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವೆಂಡಕ್ಕಾಯಿ  ಅಥವಾ ಓಕ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ವೆಂಡಕ್ಕಾಯಿ  ಮೊರ್ ಕೊಳಂಬು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
    vendakkai sambar recipe
    ಬೆಂಡೆಕಾಯ್ ಹುಳಿ | ವೆಂಡಕ್ಕಾಯ್ ಸಾಂಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಭಿಂಡಿ ಸಾಂಬಾರ್ | ಓಕ್ರಾ ಸಾಂಬಾರ್. ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ರಾಜ್ಯದಿಂದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಸಾಂಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಉಡುಪಿ ಸಾಂಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಬ್ಬ ಮತ್ತು ಸಮಾರಂಭದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲತಃ ಇದನ್ನು ರಸಂ ರೈಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ನಂತರ ಮುಖ್ಯ ಸಾಂಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
    paneer chilla recipe
    ಪನೀರ್ ಚಿಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪನೀರ್ ಚೀಲಾ | ಪನೀರ್ ಕಾ ಚಿಲ್ಲಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬೆಸಾನ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅಂತಹ ಹೊಸ ಹೊಸ ಸೇರ್ಪಡೆ ಪನೀರ್ ಚೀಲಾ, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ  ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
    idiyappam recipe
    ಇಡಿಯಪ್ಪಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ನೂಲ್ ಪುಟ್ಟು | ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೇರಳ ಶೈಲಿಯ ಇಡಿಯಪ್ಪಂ  | ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಡಿಯಪ್ಪಮ್ ಎಂಬ ಪದವು ಮಲಯಾಳಂ / ತಮಿಳು ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಆವಿಯಿಂದ ಒಡೆದ ಪ್ಯಾನ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ಶಾವಿಗೆ  ಅಥವಾ ನೂಲು ಸೆಮಿಗೆ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಮೀನು ಮೇಲೋಗರಗಳು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟೀವ್ ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.
    bendekai kayirasa
    ಬೆಂಡೆಕಾಯ್ ಗೊಜ್ಜು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೆಂಡೆಕಾಯ್ ಕಾಯಿರಸ | ಬೆಂಡೆಕಾಯ್ ಗೊಜ್ಜು- ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ರಾಜ್ಯವಾದ ಕರ್ನಾಟಕದಿಂದ ಬಂದ ಜನಪ್ರಿಯ ಅರೆ-ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಆಧಾರಿತ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಯಿರಸ ಒಂದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಧುರ್ಯ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಆದರ್ಶ ರುಚಿ ವರ್ಧಕವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಂಡೆಕೈ ಗೊಜ್ಜು ರೆಸಿಪಿ ಅಥವಾ ಓಕ್ರಾ ಕಾಯಿರಸ ಅಂತಹ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
    dahi ke parathe
    ದಹಿ ಪರಾಟ ಪಾಕವಿಧಾನ | ದಹಿ ಕೆ ಪರಥೇ | ಮೊಸರು ಪರಾಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪರಾಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ದಿನನಿತ್ಯದ ಊಟಕ್ಕೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕೆಲಸದಿಂದಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಪರಾಥಾ ಎಂದರೆ ದಹಿ ಪರಾಥಾ ಪಾಕವಿಧಾನ.
    majjige huli recipe
    ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕೊವಕ್ಕಯಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ  ಕುಳುಂಬು | ಟಿಂಡೋರಾ ಮೊಸರು ಕರಿ  ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಸಾಂಬಾರ್ ಮತ್ತು ರಸಮ್‌ನಂತಹ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಾಂಬಾರ್ ಅಥವಾ ರಸಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೊಸರನ್ನು ಅದರ ಮೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಹುಳಿ ಅಥವಾ ಮೋರ್  ಕುಳುಂಬು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
    chintapandu pulihora
    ಪುಲಿಹೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಿಂತಪಂಡು ಪುಲಿಹೋರಾ | ಆಂಧ್ರ ಶೈಲಿಯ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಅನ್ನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಅನ್ನ ತಿಳಿದಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಭಾರತೀಯ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಂಧ್ರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪುಲಿಹೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ.

    STAY CONNECTED

    8,874,701ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
    1,794,265ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
    3,130,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

    SUBSCRIBE TO OUR RECIPES