ಮುಖಪುಟ ಭಾರತೀಯ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಭಾರತೀಯ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

    ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಭಾರತೀಯ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು | ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ. ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸುವಾಸನೆಯ ಅನ್ನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

    soya chunks fried rice
    ಸೋಯಾ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ | ಸೋಯಾ ತುಂಡುಗಳ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ | ಮೀಲ್ ಮೇಕರ್ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್  ಸ್ಟೆಪ್ ಬೈ ಸ್ಟೆಪ್ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ರೆಸಿಪಿ. ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಕ್ಕಿ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡು.
    chintapandu pulihora
    ಪುಲಿಹೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಿಂತಪಂಡು ಪುಲಿಹೋರಾ | ಆಂಧ್ರ ಶೈಲಿಯ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಅನ್ನ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ಅನ್ನ ತಿಳಿದಿರುವ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಭಾರತೀಯ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆಂಧ್ರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಪುಲಿಹೋರಾ ಪಾಕವಿಧಾನ.
    daddojanam recipe
    ದದ್ದೋಜನಂ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಂಧ್ರ ಶೈಲಿಯ ಮೊಸರು ಅನ್ನ | ಬಾಗಲಬಾತ್ | ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಸರು ಅನ್ನ ಅನೇಕ ಯುಗಗಳಿಂದ ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ, ಅದು ಜನಸಂಖ್ಯಾಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಅದು ಮಾಡಿದ ಉದ್ದೇಶದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಆಂಧ್ರ ಶೈಲಿಯ ದದ್ದೋಜನಂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ದೇವಾಲಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಾದವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
    chitranna recipe
    ನಿಂಬೆ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಿತ್ರಾನ್ನಮ್  ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇದು ನೀಡುವ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರೈಸ್  ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಪದಗಳಾಗಿವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿಯೂ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ, ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಕರ್ನಾಟಕದಿಂದ ನಿಂಬೆ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ.
    tomato rice recipe
    ಟೊಮೆಟೊ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಟೊಮೆಟೊ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ| ಟೊಮೊಟೊ ಚಿತ್ರಾನ್ನ  ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ದಂಪತಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಸವಾಲಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ನೀವು ಉಳಿದಿರುವ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ (ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು)ಮಾಡುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸವಾಲಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನ.
    narali bhaat
    ನಾರಳಿ ಬಾತ್  ಪಾಕವಿಧಾನ | ನಾರಾಳಿ ಭಾತ್ | ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರ ಸಿಹಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ  ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಖಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾದ ಭಕ್ಸ್ಯಗಳು ವಿವಿಧ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮರಾಠಿ ತಿನಿಸು ನಾರಾಳಿ ಬಾತ್  ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.
    bisi bele bath recipe
    ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಿಸಿಬೇಳಾಬಾತ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ರೈಸ್  ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್  ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ ಕನ್ನಡ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಸೂರ ಅನ್ನ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಬಹುಶಃ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಟಿಫಿನ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆಯ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
    puliyogare gojju
    ಪುಳಿಯೊಗರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪುಳಿಯೊಗರೆ ಗೊಜ್ಜು | ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು ರೈಸ್- ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವು ಭೌಗೋಳಿಕತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪುಲಿಯೊಗರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.
    pudina rice recipe
    ಪುದಿನಾ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಪುದೀನ ರೈಸ್ | ಪುದಿನಾ ಪುಲಾವ್ | ಪುದೀನ ಪುಲಾವ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪುದೀನ ಪುಲಾವ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ರೈಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೌಂಡಿಗ್ ಗೆ  ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ರೈತಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    karnataka style vegetable rice bath
    ರೈಸ್ ಬಾತ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿಯ ತರಕಾರಿ ರೈಸ್ ಬಾತ್ |  ಮಸಾಲೆ ಬಾತ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪುಲಾವ್ ಅಥವಾ ಬಿರಿಯಾನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದೆ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರದೇಶ ಅಥವಾ ರಾಜ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಅಥವಾ ಪುಲಾವ್ ಅಥವಾ ಬಾತ್  ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಕರ್ನಾಟಕ ಶೈಲಿಯ ರೈಸ್ ಬಾತ್ ಅಥವಾ ಪುದೀನ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ರೈಸ್ ಬಾತ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

    STAY CONNECTED

    8,869,775ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
    1,756,043ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
    3,130,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

    SUBSCRIBE TO OUR RECIPES