साबुदाना फालूदा रेसिपी | सागो रॉयल फालूदा | साबुदाना डेसर्ट विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। यह मूल रूप से सेवई नूडल्स के जगह पर साबुदाना के साथ बनाया गया लोकप्रिय शाही फलूदा रेसिपी का विस्तार है। यह एक लोकप्रिय ताज़ा पेय है जिसे विशेष रूप से इफ्तार में भोजन के दौरान खाया जाता है। यह साबूदाना रॉयल फलूदा को डेसर्ट के बजाय पेय के रूप में बनाया जाता है।
स्ट्रीट फूड रेसिपी हमेशा मेरे पाठकों का लोकप्रिय अनुरोधों में से एक है। मुझे कुछ मसालेदार और स्वाद भरित व्यंजनों के लिए अनुरोध मिलता रहता है। मैं इन अनुरोधों का पूरी तरह से निभा रही हूं, लेकिन इस बार, मैंने कुछ अलग बनाने के लिए सोची। मसालेदार और नमकीन भोजन के बाद फालूदा व्यंजनों हमेशा लोकप्रिय डेसर्ट में से एक है। मैंने पहले ही सेवई फालूदा को पोस्ट किया है, इसलिए मैंने वही रेसिपी को एक मोड़ के साथ बनाने के लिए सोची। पतली सेवई को ढूंढ़ना मुश्किल हो सकता है, लेकिन साबूदाना ज्यादातर रसोई में आसानी से उपलब्ध होते है। इसलिए मैंने पतली सेवई के बदले में साबुदाना का उपयोग करके साबूदाना फालूदा पोस्ट करने के बारे में सोची। मुझे व्यक्तिगत रूप से साबूदाना मोती की नरम और स्पंजी बनावट पसंद है, और जब गुलाब के दूध के साथ मिलाया जाता है, तो इसका अनुभव दुगना होता है।
इसके अलावा, साबुदाना फालूदा मैं कुछ सुझाव,और सलाह देना चाहूंगी। सबसे पहले, इस रेसिपी में, मैंने जिलेटिन के बदले शाकाहारी जेल्ली का इस्तेमाल किया है और इसलिए एक शाकाहारी डेसर्ट बना रही हूं। हालाँकि, यदि आपको इसे ढूंढने में मुश्किल लगे, तो आप इसे छोड़ सकते हैं। दूसरी बात, इस रेसिपी में, मैंने कोई ताजा ट्रॉपिकल फल का उपयोग नहीं किया है और ड्राई फ्रूट्स का उपयोग किया हैं। आप केले, सेब, नारंगी, तरबूज, अंगूर या अपनी पसंद के अनुसार फल डाल सकते हैं। अंत में, इस रेसिपी के लिए गुलाब का दूध, उबले हुए साबूदाना मोती पहले से तैयार कर सकते हैं। जब भी आवश्यक हो, तो मिलाएं क्योंकि जब यह ताजा हो तो बेहतर स्वाद मिलता है।
अंत में, मैं आपसे साबुदाना फालूदा रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरे अन्य विस्तृत मिठाई व्यंजनों का संग्रह की जांच करने का अनुरोध करती हूं। इसमें मेरी अन्य संबंधित विविधताएँ भी शामिल हैं, जैसे कि साबुदाना खीर, सेंवई कस्टर्ड, फलूदा, आम फलूदा, मैंगो मूस, मैंगो कस्टर्ड, पनीर खीर, मैंगो पुडिंग, मैंगो मस्तानी। इनके आगे मैं अपनी अन्य व्यंजनों श्रेणियों को भी उजागर करना चाहूंगी,
साबुदाना फालूदा वीडियो रेसिपी:
सागो रॉयल फालूदा रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:
साबुदाना फालूदा रेसिपी | sabudana falooda in hindi | सागो रॉयल फालूदा
सामग्री
साबुदाना मोती के लिए:
- 4 कप पानी, उबलने और रिन्सिंग के लिए
- ½ कप साबुदाना
गुलाब के दूध के लिए:
- 3 कप दूध
- 2 टेबल स्पून रूह अफ्ज़ा
फालूदा के लिए (1 गिलास):
- 1 टेबल स्पून रूह अफज़ा
- 2 टेबल स्पून सब्जा / तुलसी के बीज
- 2 टेबल स्पून स्ट्रॉबेरी जेली
- 3 टेबल स्पून नट्स , कटा हुआ
- 3 टेबल स्पून टुट्टी फ्रूटी
- 1 स्कूप वेनिला आइसक्रीम
- 1 चेरी
अनुदेश
साबुदाना मोती की तैयारी:
- सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 4 कप पानी लें और उसमें ½ कप साबुदाना डालें।
- स्टिर करें और बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक उबालें।
- जब तक साबुदाना ट्रान्सलुसेंट न हो जाए, तब तक उबालना जारी रखें।
- पूरी तरह से ठंडा होने के बाद साबुदाना को ड्रेन करें।
- अब ठंडे पानी से रिन्स करें। यह अतिरिक्त स्टार्च को निकालने में मदद करता है और चिपकने से रोकता है।
- साबुदाना मोती तैयार हैं। एक तरफ रख दीजिए।
गुलाब दूध की तैयारी:
- सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 3 कप दूध लें।
- दूध को थोड़ा कम होने तक हिलाएं और उबालें।
- दूध को पूरी तरह से ठंडा कर लें। क्योंकि यह एक अच्छा स्वाद देता है।
- अब इसमें 2 टेबलस्पून रूह अफ्ज़ा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अंत में, गुलाब का दूध तैयार है। आप अपनी पसंद के लिए रूह अफज़ा को समायोजित कर सकते हैं।
साबुदाना फालूदा असेंबलिंग:
- एक लंबा गिलास लें, और 1 टेबलस्पून रूह अफ्ज़ा और 2 टेबलस्पून सब्जा डालें।
- अब इसमें 2 टेबलस्पून तैयार साबूदाना मोती और 2 टेबलस्पून स्ट्रॉबेरी जेली डालें।
- आगे 2 टेबलस्पून नट्स और 2 टेबलस्पून टुटी फ्रूटी डालें।
- 1 कप ठंडा दूध डालिए और धीरे धीरे मिश्रण करें।
- 1 स्कूप वेनिला आइसक्रीम को स्कूप करें।
- कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, टुट्टी फ्रूटी और चेरी से गार्निश करें।
- अंत में, अधिक रूह अफज़ा के साथ साबुदाना फालूदा का आनंद लें।
स्टेप बाई स्टेप फोटो के साथ साबुदाना फालूदा कैसे बनाएं:
साबुदाना मोती की तैयारी:
- सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 4 कप पानी लें और उसमें ½ कप साबुदाना डालें।
- स्टिर करें और बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक उबालें।
- जब तक साबुदाना ट्रान्सलुसेंट न हो जाए, तब तक उबालना जारी रखें।
- पूरी तरह से ठंडा होने के बाद साबुदाना को ड्रेन करें।
- अब ठंडे पानी से रिन्स करें। यह अतिरिक्त स्टार्च को निकालने में मदद करता है और चिपकने से रोकता है।
- साबुदाना मोती तैयार हैं। एक तरफ रख दीजिए।
गुलाब दूध की तैयारी:
- सबसे पहले एक बड़ी कड़ाही में 3 कप दूध लें।
- दूध को थोड़ा कम होने तक हिलाएं और उबालें।
- दूध को पूरी तरह से ठंडा कर लें। क्योंकि यह एक अच्छा स्वाद देता है।
- अब इसमें 2 टेबलस्पून रूह अफ्ज़ा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- अंत में, गुलाब का दूध तैयार है। आप अपनी पसंद के लिए रूह अफज़ा को समायोजित कर सकते हैं।
साबुदाना फालूदा असेंबलिंग:
- एक लंबा गिलास लें, और 1 टेबलस्पून रूह अफ्ज़ा और 2 टेबलस्पून सब्जा डालें।
- अब इसमें 2 टेबलस्पून तैयार साबूदाना मोती और 2 टेबलस्पून स्ट्रॉबेरी जेली डालें।
- आगे 2 टेबलस्पून नट्स और 2 टेबलस्पून टुटी फ्रूटी डालें।
- 1 कप ठंडा दूध डालिए और धीरे धीरे मिश्रण करें।
- 1 स्कूप वेनिला आइसक्रीम को स्कूप करें।
- कटे हुए ड्राई फ्रूट्स, टुट्टी फ्रूटी और चेरी से गार्निश करें।
- अंत में, अधिक रूह अफज़ा के साथ साबुदाना फालूदा का आनंद लें।
टिप्पणियाँ:
- सबसे पहले, साबुदाना को अच्छी तरह से पकाने के लिए सुनिश्चित करें। वरना इसका स्वाद अच्छा नहीं होगा।
- जेल्ली मिलाने से यह डेसर्ट रंगीन और स्वादिष्ट हो जाएगा।
- इसके अलावा, मैंने इस रेसिपी में किसी भी ताजे फल का उपयोग नहीं किया है, आप कोई भी फल डाल सकते है।
- अंत में, जब साबुदाना फालूदा ठंडा सर्वे किया तो इसका का स्वाद बहुत अच्छा लगता है।