आलू चना चाट रेसिपी | aloo chana chat in hindi | आलू छोले चाट | आलू चने की चाट

आलू चना चाट रेसिपी | आलू छोले चाट | आलू चने की चाट एक विस्तृत फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। मसालेदार चाट चटनी टॉपिंग में उबले हुए छोले और आलू के साथ बनाई गई एक आदर्श और सरल चाट रेसिपी। यह आदर्श स्ट्रीट फूड या चाट रेसिपी है जिसे अधिकांश भारतीय रसोई में उपलब्ध बुनियादी सामग्रियों के साथ मिनटों के भीतर बनाया जा सकता है। यह मूल रूप से लोकप्रिय आलू चाट या उबले हुए छोले की अतिरिक्त टॉपिंग के साथ बनाई गई पापड़ी चाट का विस्तार है।

आलू चना चाट रेसिपी | आलू छोले चाट | आलू चने की चाट स्टेप बाइ स्टेप फोटो और वीडियो रेसिपी के साथ। चाट रेसिपी एक आम ऐपेटाइज़र या पसंदीदा स्नैक रेसिपी है, जिसे आम तौर पर स्ट्रीट फूड विक्रेताओं द्वारा खाया जाता है। इन व्यंजनों के बारे में आम धारणाएं हैं, कि यह एक जटिल और बेहतर बहार खाया जाता है। हालाँकि, चाट रेसिपी जैसे कि आलू चना चाट रेसिपी बनाना बेहद सरल है और इसे ज्यादातर रसोई में उपलब्ध न्यूनतम सामग्री के साथ मिनटों के भीतर बनाया जा सकता है।

जैसा कि मैं पहले समझा रही थी, चाट रेसिपी में कुछ सरल और कुछ जटिल रेसिपी होते हैं। आलू चना चाट रेसिपी की यह रेसिपी इसमें मौजूद सामग्री के उपयोग के कारण सरल श्रेणियों से संबंधित है। दूसरे शब्दों में, इस रेसिपी में उपयोग किए जाने वाले प्रमुख सामग्री उबले हुए आलू, छोले हैं जो इसे सुपर सरल बनाते हैं। वास्तव में, अगर आपके पास चाट की चटनी और सेव तैयार है, तो आप ज्यादातर चाट व्यंजनों को किसी न किसी प्रकार से बना सकते हैं। आलू छोले चाट की यह रेसिपी वैसे भी आलू चाट रेसिपी के मेरे पिछले पोस्ट का एक विस्तार है जहाँ मैंने अतिरिक्त घटक के रूप में उबले और मसले हुए चने को जोड़ा है। आप रगडा, मसला हुआ समोसा, कचोरी, और सफ़ेद मटर डालकर इसे और अच्छी तरह बढ़ा सकते हैं। मैं व्यक्तिगत रूप से इसे इस तरह से पसंद करती हूं, बिना किसी शेनानिगन्स के, लेकिन आप इसे अपनी इच्छानुसार खोज सकते हैं।

इसके अलावा, मैं इस आलू चना चाट रेसिपी में कुछ और टिप्स, सुझाव और विविधताएं जोड़ना चाहूंगी। सबसे पहले, मैं इस रेसिपी को बनाने की सलाह दूंगी जब आप इसे सर्व करने वाले हों। उदाहरण के लिए, यदि आप इसे पार्टियों या मेहमानों के लिए योजना बना रहे हैं, तो आप सभी सामग्रियों को पहले से अच्छी तरह से तैयार कर सकते हैं और इसे तब इकट्ठा कर सकते हैं जब इसे परोसा जाना है। दूसरी बात यह है कि अगर आप आलू और छोले दोनों को एक साथ जठरांत्र शोथ में पाते हैं, तो आप उनमें से किसी एक को छोड़ कर सिर्फ आलू चाट या चना चाट बना सकते हैं। इसके अलावा, छोले के विकल्प के रूप में, आप एक बदलाव के रूप में सफेद मटर या रगडा भी डाल सकते हैं। अंत में, इस रेसिपी में, मैंने मसालेदार लाल लहसुन की चटनी नहीं डाली है और हरी और इमली की चटनी तक सीमित है। हरी चटनी पकवान के लिए पर्याप्त मसाला होना चाहिए, लेकिन यदि आप अधिक तीखापन की इच्छा रखते हैं, तो आप लाल चटनी को अच्छी तरह से मिला सकते हैं।

अंत में, मैं आपसे आलू चना चाट रेसिपी की इस पोस्ट के साथ मेरी अन्य चाट रेसिपी व्यंजनों का संग्रह को जाँचने का अनुरोध करती हूँ। इसमें मुख्य रूप से रेसिपी जैसे दही पापड़ी चाट, मसाला पुरी, पानी पुरी, सुख भेल, रगड़ा पुरी, सेव पुरी, पापड़ी, काला चना चाट, मूंगफली चाट, समोसा चाट शामिल हैं। इनके आगे मैं अपनी अन्य संबंधित रेसिपी श्रेणियों का भी उल्लेख करना चाहूंगी, जैसे,

• मिठाई बनाने की विधि
• मसाला रेसिपी
• पराठा रेसिपी

आलू चना चाट वीडियो रेसिपी:

आलू छोले चाट रेसिपी के लिए रेसिपी कार्ड:

स्टेप बाइ स्टेप फोटो के साथ आलू चना चाट कैसे बनाएं:

1. सबसे पहले, एक कटोरे में 1 आलू और 1 कप छोले लें।
   
2. 1 टीस्पून हरी चटनी, 1 टीस्पून इमली की चटनी और 2 टेबलस्पून दही डालें।
   
3. इसके अलावा, ¼ टीस्पून मिर्च पाउडर और ¼ टीस्पून नमक डालें।
   
4. अच्छी तरह से मिलाएं सुनिश्चित करें कि सभी मसाले अच्छी तरह से संयुक्त है।
   
5. आलू चना मिश्रण को एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें।
   
6. मिश्रण पर 3 पपड़ी को क्रश करें। पापड़ी वैकल्पिक हैं, हालांकि यह चाट को कुरकुरे बाइट देता है।
   
7. 1 टेबलस्पून दही, 1 टीस्पून हरी चटनी और 1 टीस्पून इमली की चटनी के साथ टॉप करें।
   
8. इसके अलावा, 1 टेबलस्पून प्याज और 1 टेबलस्पून टमाटर डालें।
   
9. इसके अलावा, एक चुटकी मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, आमचूर, चाट मसाला और नमक छिड़कें।
   
10. 3 टेबलस्पून सेव, 1 टीस्पून प्याज और 1 टीस्पून टमाटर के साथ टॉप करें।
    
11. अब फिर से 1 टीस्पून हरी चटनी और 1 टीस्पून इमली की चटनी के साथ टॉप करें।
    
12. अंत में, 1 टेबलस्पून अनार, 1 टीस्पून धनिया के साथ टॉप करें और आलू चना चाट का आनंद लें।
    

टिप्पणियाँ:

• सबसे पहले, अपनी पसंद के अनुसार मसाले को समायोजित करना सुनिश्चित करें। यह भी ध्यान दें कि हरी चटनी में तीखापन होता है।
• इसके अलावा, आप पहले से मिश्रण को अच्छी तरह से तैयार कर सकते हैं और परोसने से ठीक पहले इकट्ठा कर सकते हैं।
• इसके अतिरिक्त, आप चाट को पौष्टिक बनाने के लिए छोले के साथ अंकुरित अनाज जोड़ सकते हैं।
• अंत में, जब ताजा परोसा गया तो आलू चना चाट रेसिपी का स्वाद बहुत अच्छा लगता है।