ಆಲೂ ಚನಾ ಚಾಟ್ | aloo chana chat in kannada | ಆಲೂ ಚೋಲೆ ಚಾಟ್

ಆಲೂ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಚೋಲೆ ಚಾಟ್ | ಆಲೂ ಚನೆ ಕಿ ಚಾಟ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಾಟ್ ಚಟ್ನಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಆದರ್ಶ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಮೂಲತಃ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲೂ ಚಾಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಪ್ಡಿ ಚಾಟ್‌ಗೆ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಆಲೂ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಚೋಲೆ ಚಾಟ್ | ಆಲೂ ಚನೆ ಕಿ ಚಾಟ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿಯ ರೆಸಿಪಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ಮಾರಾಟಗಾರರಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಹೆಗಳಿವೆ, ಇದು ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಹೊರಗಡೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲೂ ಚನಾ ಚಾಟ್ ರೆಸಿಪಿಯಂತಹ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಮೊದಲೇ ವಿವರಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಆಲೂ ಚನಾ ಚಾಟ್ ರೆಸಿಪಿಯ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸರಳ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಸಾಮಾಗ್ರಿಯೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಡಲೆಕಾಳು, ಇದು ಸೂಪರ್ ಸಿಂಪಲ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೀವು ಚಾಟ್ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೆವ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೇಗಾದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆಲೂ ಚೋಲೆ ಚಾಟ್‌ನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೇಗಾದರೂ ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಆಲೂ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ರಾಗ್ಡಾ, ಹಿಸುಕಿದ ಸಮೋಸಾ, ಕಚೋರಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಷೆನಾನಿಗನ್ಸ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಆಲೂ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು ಹೋಗುವಾಗ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಪಕ್ಷಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಂದಾಗ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಳು ಎರಡೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೋಎಂಟರಿಟಿಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಕೇವಲ ಆಲೂ ಚಾಟ್ ಅಥವಾ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಬಟಾಣಿ ಅಥವಾ ರಾಗ್ಡಾವನ್ನು ಸಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಂಪು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಟ್ನಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಇಮ್ಲಿ ಚಟ್ನಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆ ಒದಗಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಲೂ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಚಾಟ್ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಹಿ ಪಾಪ್ಡಿ ಚಾಟ್, ಮಸಾಲ ಪುರಿ, ಪಾನಿ ಪುರಿ, ಸುಖಾ ಭೆಲ್, ರಗ್ಡಾ ಪುರಿ, ಸೆವ್ ಪುರಿ, ಪಾಪ್ಡಿ, ಕಪ್ಪು ಚನಾ ಚಾಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಾಟ್, ಸಮೋಸಾ ಚಾಟ್ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ಡೈರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್
• ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಲೂ ಚನಾ ಚಾಟ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆಲೂ ಚೋಲೆ ಚಾಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಕಡಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ಸಹ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
5. ಆಲೂ ಚನಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
6. ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ 3 ಪ್ಯಾಪ್ಡಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾಪ್ಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಚೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಇದು ಚಾಟ್ಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
   
7. 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಸೆ ಚಟ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
8. 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ.
   
9. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ಆಮ್ಚೂರ್, ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
10. 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೆವ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
    
11. ಈಗ ಮತ್ತೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಣಸೆಹಣ್ಣಿನ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
    
12. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದಾಳಿಂಬೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂ ಚನಾ ಚಾಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಜೋಡಿಸಬಹುದು.
• ಇದಲ್ಲದೆ, ಚಾಟ್ ಅನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ನೀವು ಚೋಲೆ ಜೊತೆಗೆ ಮೊಳಕೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಲೂ ಚನಾ ಚಾಟ್ ರೆಸಿಪಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.