ಬೆಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ರೆಸಿಪಿ | coconut burfi with jaggery in kannada

ಮೂಲಕ

December 20, 2021

ಬೆಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ | ಬೆಲ್ಲದ ಬರ್ಫಿಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿಳಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿಯ ವಿಸ್ತೃತ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆಲ್ಲದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬರ್ಫಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷವು ಮೆಗಾ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಬ್ಬದ ಆಚರಣೆಗೆ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಯಾವುದೇ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾರ್ಟಿ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಯ ಔತಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

Table of Contents hide

1 ಬೆಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

2 ಬೆಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

3 ಪದಾರ್ಥಗಳು 1x2x3x

4 ಸೂಚನೆಗಳು

5 ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

6 ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

ಬೆಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೆಲ್ಲದೊಂದಿಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ | ಬೆಲ್ಲದ ಬರ್ಫಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಬೀರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಬೆಲ್ಲ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಅಂತಹ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನೇಕ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆದರ್ಶ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲವು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮೋದಕ ಅಥವಾ ಹೋಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೂರನ್ ಅಥವಾ ಹೂರ್ಣವನ್ನು ನಿಕಟವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಆದರ್ಶ ಆಕಾರದ ಬರ್ಫಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೆಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಪೂರನ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಗೆ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ನಾನು ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೆಲ್ಲಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಾಢವಾದವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬರ್ಫಿಗೆ ಗಾಢ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಬಿರುಸಾಗಿ ತಿರುಗದಿರಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಲಾಕಂದ್ ಸ್ವೀಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬರ್ಫಿ, ಕಾಜು ಕಟ್ಲಿ, ಬೇಸನ್ ಲಾಡು, ಮೊಹನ್ ಥಾಲ್, ಕೊಜುಕಟ್ಟೈ, ಪೂರನ್ ಪೋಲಿ, ರವೆ ಮೋದಕ, ಪೂರ್ಣಮ್ ಬೂರೆಲು ಮುಂತಾದ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ,

ಬೆಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

Must Read:

ಬೆಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬರ್ಫಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್: