ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಕಿಚಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ, ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕೆನೆಭರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊಸರು ರಾಯಿತಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಖಾರದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಉದಾರ ಸ್ಕೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಊಟದ ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟಿಫಿನ್ ಬಾಕ್ಸ್ ಊಟವಾಗಬಹುದು.
ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಬಳಸಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೀರೋ ಪಧಾರ್ಥಗಳ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಓಟ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಫ್ಯೂಷನ್ ಖಿಚಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಕಿಚಡಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟವಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ವಿಲಕ್ಷಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲು ರಾಯಿತಾ ಸಲಾಡ್ ನ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಪನೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ, ಎಗ್‌ಲೆಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ – 3 ವಿಧಾನ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ರೆಸಿಪಿ, ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ, ಕೀಮಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ, ತಟ್ಟೆ ಇಡ್ಲಿ, ರವೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿ, ಜೋಳದ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಪಲಾವ್ ರೆಸಿಪಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಟೊಮೆಟೊ ದೋಸೆ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ,
ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚಡಿ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಕಿಚಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚಡಿ ರೆಸಿಪಿ | Oats Khichdi in kannada | ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಿಚಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್
- ½ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸೀಳಿದ)
- 1 ಟೊಮೆಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 4 ಬೀನ್ಸ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ½ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ (20 ನಿಮಿಷ ನೆನೆಸಿದ)
- 1 ಕಪ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್
- 4 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಸಿಡಿಸಿ.
- ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, 4 ಬೀನ್ಸ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ½ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ 1 ಕಪ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಸೀಟಿಗಾಗಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರೆಶರ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ನಂತರ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
- ನಂತರ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚಡಿಯನ್ನು ರಾಯಿತಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚಡಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಸಿಡಿಸಿ.
- ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ 1 ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, 4 ಬೀನ್ಸ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ½ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ 1 ಕಪ್ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಸೀಟಿಗಾಗಿ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರೆಶರ್ ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ನಂತರ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುವ ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
- ನಂತರ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚಡಿಯನ್ನು ರಾಯಿತಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಸ್ ಬಳಸಿದರೆ ಓಟ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯುವುದರಿಂದ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ಅಲ್ಲದೆ, ಖಿಚಡಿಯನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮಸೂರ್ ದಾಲ್ ಅಥವಾ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆಯಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಓಟ್ಸ್ ಖಿಚಡಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.