ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವೀಟ್ ರೆಸಿಪಿ | wheat sweet in kannada | ಬಟನ್ ಸ್ವೀಟ್

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಟನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸರಳ ಆಟೆ ಕಿ ಮಿಠಾಯಿಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸಣ್ಣ ಗುಂಡಿಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಟೆ ಕಿ ಬಟನ್ ಮಿಠಾಯಿ ರೆಸಿಪಿ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ನಂತರ ಕೂಡ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಟನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸರಳ ಆಟೆ ಕಿ ಮಿಠಾಯಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೆಸರ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಆಯಾಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಇಲ್ಲದೇ ಇರಬಹುದು. ಹಾಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ ಮತ್ತು ಆಟೆ ಕಿ ಮಿಠಾಯಿ ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನೀವು ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಪಾಲ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಬಟನ್ ಸ್ವೀಟ್ ನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾಲ್ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಮೈದಾ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ನ ಸೇರ್ಪಡೆ ನನ್ನ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ, ಬಟನ್ ಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ನ ಹಾಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೃದು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಈ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಟನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೈದಾ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು 1: 1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿಯ ಆಕಾರವು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಬರ್ಫಿಯಂತೆ ರೂಪಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದೇ ಬಾಟಲ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗೋಡಂಬಿಯಂತೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಗೋಡಂಬಿ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ನನ್ನ ಕಾಜು ನಮಕ್ ಪಾರೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುವುದರಿಂದ ಈ ಸಿಹಿ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಟೂಟಿ ಫ್ರೂಟಿ ಬರ್ಫಿ, ಪಂಚರತ್ನ ಸಿಹಿ, ಅಪ್ಪಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವೀಟ್, ಹಲ್ಕೊವಾ – 90 ಕಿಡ್ಸ್ ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸ್ವೀಟ್, ಬೇಸನ್ ಪೆಡಾ, ಎನರ್ಜಿ ಬಾಲ್ಗಳು, ಆಲೂ ಕಾ ಹಲ್ವಾ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಡಿಲೈಟ್. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ,

• ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ರಾಯಿತ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಗ್ಲುಟೆನ್ ರಹಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವೀಟ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬಟನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವೀಟ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಕಪ್ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
3. ½ ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
   
4. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
   
5. ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲಟ್ಟಿಸಿರಿ.
   
6. ಬಾಟಲಿಯ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈಗ ಸಣ್ಣ ರೌಂಡ್ ನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
7. ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
8. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
   
9. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
10. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 3 ಏಲಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
    
11. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಜಿಗುಟಾಗುವ ತನಕ ಸ್ಟಿರ್ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ. 1 ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬೇಡಿ.
    
12. ಹುರಿದ ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಈಗ ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
    
13. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ತುಣುಕುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿಡಿ.
    
14. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಬಟನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲಿಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬಟನ್ಗಳು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೇಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಮೃದ್ಧ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಸರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಮೈದಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟಾಗ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಬಟನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ವೀಟ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.