ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ | garlic bread in kannada | ಚೀಸೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್

ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚೀಸೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ | ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚೀಸೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪೂರ್ಣ ಕೋರ್ಸ್ ಊಟ ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಪಿಜ್ಜಾ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚೀಸೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ | ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಚೀಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೊಮಿನೊದ ಪ್ರಮುಖ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊದಲಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದು ಸುಲಭವಾದ, ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನನ್ನ ಕಾಲೇಜು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾನು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಹಿಂತಿರುಗಲಿಲ್ಲ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಚೀಸೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸಾಧಿಸಿದ ವಿಷಯವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಳ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನನ್ನ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ನನ್ನ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ, ಎಗ್‌ಲೆಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಹಕ್ಕಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮೊಮೊಸ್, ಪನೀರ್ ಮೊಮೊಸ್, ವೆಜ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ರೆಸಿಪಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ ಮಂಡಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,

• ಪಥ್ಯಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಸಾಂಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ವೇಗನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚೀಸೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚೀಸೀ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸೀ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ¼ ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. ಅದಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
   
4. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ.
   
5. 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಹಾಲು ನೊರೆಯಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಕ್ರಿಯಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
   
6. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
   
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.
   
8. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
9. ನಂತರ ಮೈದಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
   
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
    
11. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
    
12. ನಯವಾಗುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
    
13. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.
    

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಜಾಸ್ತಿ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು.
   
2. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ.
   
3. ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ  ಸ್ಟೇಷನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೈದಾವನ್ನು ಧೂಳು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
4. ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟಕ್ ಮಾಡಿ.
   
5. ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
7. ತಯಾರಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಹರಡಿ.
   
8. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊಜರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
9. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹದ ಮಾಡಿ
   
10. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
    
11. ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಚೀಸ್ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
    
12. ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
    
13. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಯಾರಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
    
14. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
    
15. ಚಾಕುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಿ.
    
16. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
    
17. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅಥವಾ 356 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
18. ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    
19. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚೀಸೀ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯೊ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಯೀಸ್ಟ್ ನೆನೆಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೀವಿ ಅಗುತ್ತದೆ.
• ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚೀಸೀ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.