ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಬೋಂಡಾ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ | bonda soup in kannada

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಬೋಂಡಾ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ | ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಸೂಪ್ ನಲ್ಲಿ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಬೋಂಡಾ | ಬೋಂಡಾ ಇನ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸೂಪ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಉದ್ದಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೋಂಡಾ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕಮ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ. ಮೂಲತಃ ಬೋಂಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಳೆಯನ್ನು  ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ನಂತೆ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಸಂಜೆಯ ತಿಂಡಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಬೋಂಡಾ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ | ಬೋಂಡಾ ಇನ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸೂಪ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಊಟಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಅಪೇಟೈಝೆರ್ ನಂತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇತರ ನವೀನ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬೋಂಡಾ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಸೂಪ್ ನಿಂದ  ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಆವಿಷ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ರಸಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೋಂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಆಧುನಿಕ ಹೆಸರನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಾನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ ಈ ಖಾದ್ಯ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿತ್ತು. ನಾನು ಉಡುಪಿಯಿಂದ ಶಿಮೊಗ್ಗಾಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಮುಖಾಮುಖಿ ಆಗುಂಬೆ ಬಸ್ ನಿಲ್ದಾಣದಲ್ಲಿತ್ತು. ನಾವು ತ್ವರಿತ ವಿರಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಗಾಡಿ ನಿಲ್ಲಿಸಿದ್ದೆವು, ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಕೇಳಿದಾಗ ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥಾಪಕರನ್ನು ಕೇಳಲು ನಾನು ಹಿಂಜರಿಯಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಳಲು ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ನಾನು ಅವರ ಅನುಮತಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಇಂದು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಬೋಂಡಾ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮಸೂರ ಅಥವಾ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ಲಿಪ್ ಸ್ಮಾಕಿಂಗ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೋಂಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ನಿಮಗೆ ಚಪ್ಪೆ ಎನಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸದೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಬೋಂಡಾಗೆ ಜೋಡಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವಾಗ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಬಡಿಸುವಾಗ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಬೋಂಡಾವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಳೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು. ನಾನು ಎರಡೂ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೋಂಡಾ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೋಂಡಾ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಸೂಪ್, ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸೂಪ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಪಾಲಕ್ ಸೂಪ್, ಕೊಲ್ಲು ರಸಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಕ್ರೀಮ್, ವೆಜ್ ಮ್ಯಾಂಚೋ ಸೂಪ್, ಹಾಟ್ ಅಂಡ್ ಸೋರ್ ಸೂಪ್ ನಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ಸಾಂಬಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಬೇಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಬೋಂಡಾ ಸೂಪ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಸೂಪ್ ನಲ್ಲಿ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಬೋಂಡಾ  ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಬೋಂಡಾ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಬೋಂಡಾ ಇರಿಸಿ. ಬೋಂಡಾ ತಯಾರಿಸಲು ಬೋಂಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
   
2. ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಸೂಪ್ ಲ್ಯಾಡಲ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
3. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಜೊತೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
   
4. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಯ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೋಂಡಾ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
   

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೋಂಡಾವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅದು ಸೂಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ರಸಮ್‌ನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ನೀರಿರಬೇಕು.
• ಹಾಗೆಯೇ, ತಾಜಾ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ ಫ್ಲೇವರ್ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಬೋಂಡಾ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.