ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | chutney bombs in kannada | ಚಟ್ನಿ ಚೀಸ್ ಬಾಂಬ್ಸ್

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಟ್ನಿ ಚೀಸ್ ಬಾಂಬ್ಸ್ | ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಸ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ ರೆಸಿಪಿ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಿಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಅಪೇಟೈಝೆರ್ ನಂತೆ ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ತನ್ನೊಳಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೈಡ್ಸ್ ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಟ್ನಿ ಚೀಸ್ ಬಾಂಬ್ಸ್ | ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡಿ ಕುರುಕುಲಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಲೇಪನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಇತರ ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸವಂತಹ ತಿಂಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಲತಃ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ನ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಚಾಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾದ ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಆನಂದಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್‌ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಇದು, ಮಕ್ಕಳ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ಯಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಟ್ನಿ ಚೀಸ್ ಬಾಂಬುಗಳುಇದಲ್ಲದೆ, ಜನಪ್ರಿಯ ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ತೇವಾಂಶವಿದ್ದು ಡ್ರೈ ಇರಬೇಕು. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಒಂದೇ ಕೋಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಹೊರಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ನೀವು ಡಬಲ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಂದಿನ ಬ್ಯಾಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಮುಂದುವರಿಯಲು ನೀವು ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಯಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಓಟ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ರಸ್ಕ್ ಪೌಡರ್ ನಂತಹ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಿಜ್ಜಾ ಬಾಂಬುಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ಬೈಟ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್, ಚೀಸ್ ದಾಬೇಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ರಿಂಗ್ಸ್, ಚೀಸ್ ಮಸಾಲಾ ಟೋಸ್ಟ್, ವೆಜ್ ಫ್ರಾಂಕಿ ರೋಲ್, ವೆಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಪನೀರ್ ಬೈಟ್ಸ್ ಗಳಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಚಟ್ನಿ ಚೀಸ್ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | chutney bombs in kannada | ಚಟ್ನಿ ಚೀಸ್ ಬಾಂಬ್ಸ್

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 40 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 8 ತುಂಡುಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ತಿಂಡಿಗಳು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ
ಕೀವರ್ಡ್: ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಟ್ನಿ ಚೀಸ್ ಬಾಂಬ್ಸ್ | ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್:

  • ½ ಕಪ್ ಪುದೀನ
  • ½ ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ
  • 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
  • 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  • 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ (ಪುಟಾಣಿ)
  • ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತುರಿದ)
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ / ಸೋಂಪು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
  • 1 ಕಪ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)

ಸ್ಲರ್ರಿಗಾಗಿ:

  • ½ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ
  • ¾ ಕಪ್ ನೀರು

ಆಲೂ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:

  • 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ)
  • 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 1 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ (ಪ್ಯಾಂಕೊ)
  • ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)

ಸೂಚನೆಗಳು

ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಪುದೀನ, ½ ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಗ್ರಾಂ, ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 1 ಕಪ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಮೊಝರೆಲ್ಲ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಈಗ ಚಟ್ನಿ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ¾ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ನಯವಾದ ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಚಟ್ನಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
  • ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
  • ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
  • ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ಚಟ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ ನಯವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  • ಚೆಂಡನ್ನು ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೇಪನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಡಬಲ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
  • ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡು ಚಿನ್ನದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸೀ ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಪುದೀನ, ½ ಕಪ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುರಿದ ಗ್ರಾಂ, ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  3. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
  4. ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 1 ಕಪ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾನು ಮೊಝರೆಲ್ಲ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
  5. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಚಟ್ನಿ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
    ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ¾ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ನಯವಾದ ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಚಟ್ನಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  3. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಒಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
  5. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
    ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
  6. ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.
    ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
  7. ಸಣ್ಣ ಚೀಸ್ ಚಟ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
    ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
  8. ಮುಚ್ಚಿ ನಯವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
    ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
  9. ಚೆಂಡನ್ನು ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.
    ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
  10. ಮತ್ತಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲೇಪನವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಡಬಲ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
    ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
  11. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
    ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
  12. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಚೆಂಡು ಚಿನ್ನದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
    ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
  13. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸೀ ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಚೀಸ್ ಹೊರಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು 1 ಗಂಟೆ ಆಳವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.
  • ಸಹ, ಹುರಿಯುವಾಗ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಚಟ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚೀಸ್ ಚಟ್ನಿ ಬಾಂಬ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)