ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚೋಕೊ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ | ಚೋಕ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ, ಇದು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮಾರ್ಪಾಡು, ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಊಟದ ನಂತರ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೋಕೊ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಗಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಚೋಕ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೇಲಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರುಚಿಗಳು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಒಂದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಾನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆಭರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುಕಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆರಹಿತ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ತಪ್ಪಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕೆನೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡದಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ ಅದು ಅದರ ಕೆನೆತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಭೋಜನ ನಂತರದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಖೀರ್, ಬಾದಮ್ ಖೀರ್, ಅವಲ್ ಪಾಯಸಮ್, ಫ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್, ಫ್ರೂಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಬಸುಂದಿ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ಖೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ | chocolate pudding in kannada
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1.5 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (12 ಗ್ರಾಂ) ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (16 ಗ್ರಾಂ) ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್
- ¼ ಕಪ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ
- ½ ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್
- ½ ಕಪ್ (95 ಗ್ರಾಂ) ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್, ಹಾಲು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ. .
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಬೇಕಾದರೆ ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಂತರ, ½ ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತೆ ಆಗುಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಈಗ ½ ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಗಾಗಿ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
- ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಂಗ್ ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚೋಕೊ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪುಡಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿಸ್ಕ್ ಮಾಡಿ. .
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿದ ನಂತರ ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಬೇಕಾದರೆ ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ನಂತರ, ½ ಕಪ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ರೇಷ್ಮೆಯಂತೆ ಆಗುಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಈಗ ½ ಕಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ತೀವ್ರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಗಾಗಿ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.
- ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಂಗ್ ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಹಾಗೆಯೇ, ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ನಯವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡ್ಡಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸವಿಯಬಹುದು.