ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಫ್ರೋಝನ್ ಹೋಂಮೇಡ್ ಬನಾನಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ – ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಗೂ ಕ್ರೀಮ್ ಇಲ್ಲದೆ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಂತ್ರವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆದ್ದರಿಂದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನವರಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.
ನಾನು ಮೊದಲೇ ವಿವರಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಇದು ತಪ್ಪಿತಸ್ಥ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು ತೆಗೆದು ಇಳಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಂತೆ ಕ್ರೀಮ್ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಡುಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವ ಬೇಸರದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಅಪರಾಧ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯ ಕಾಳಜಿಯಿಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಬನಾನಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು, ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದಂತಿರಬೇಕು. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಅದರಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದಂತಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಆದರ್ಶ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಬಟರ್ ಸ್ಕೋಚ್ ಪರಿಮಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕೆನೆ ಆಧಾರಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಟ್ಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಭೋಜನ ನಂತರದ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ರಸ್‌ಗುಲ್ಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಲ್ಫಿ, ಶ್ರೀಖಂಡ್, ಭಪಾ ದೋಯಿ, ಮಾವಿನ ಮೌಸ್ಸ್, ಮಾವಿನ ಮಸ್ತಾನಿ, ಮಾವಿನ ಜೆಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾಪ್ಸಿ, ಚನಾ ದಾಲ್ ಪಾಯಸಮ್, ಅಶೋಕ ಹಲ್ವಾ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೆಸಿಪಿ | banana ice cream in kannada
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮಾಗಿದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
- ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಈಗ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸದೆ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
- ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೂಡಲೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ.
- ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಈಗ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸದೆ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
- ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಕೂಡಲೇ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ರುಚಿಯ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಡಯಟ್ ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಾಗಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಬನಾನಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.