ಲಸೂನಿ ಪಾಲಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಲಹ್ಸುನಿ ಪಾಲಕ್ | ಪಾಲಕ್ ಲಾಸೂನಿ | ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಲಕ್ ಕರಿಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಉದಾರವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಲಕ್ ಆಧಾರಿತ ಮೇಲೋಗರ. ಇದು ರೊಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಚಪಾತಿಯಂತಹ ಭಾರತೀಯ ಫ್ಲಾಟ್‌ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಮೇಲೋಗರವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇತರ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ, ಇದು ದಿನನಿತ್ಯದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಪಾಲಕ್ ಆಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿ. ಇದಕ್ಕೆ 2 ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದು ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿ ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನನ್ನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಇತರ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪಾಲಕ್ ಎಲೆಗಳ ಬಣ್ಣ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದಾಗ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಅದೇ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತುಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಇತರರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರದೆ ಇರಬಹುದು ಆದರೆ ನಾನು ಹಸಿರು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
ಲಸೂನಿ ಪಾಲಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪಾಲಕ್ ಕರಿ ಬೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ 2 ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಮರ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯು ಅತಿ ಎನಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಪಾಲಕ್ ಗ್ರೇವಿ ಬೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ಅಥವಾ ಆಲೂ ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಲಸೂನಿ ಪಾಲಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ರೀತಿಯ ಭಾರತೀಯ ಕರಿ ಮೇಲೋಗರ ಸಬ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್, ಪಾಲಕ್ ಕೋಫ್ತಾ, ಆಲೂ ಪಾಲಕ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಪನೀರ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಸಾಲ, ಟೊಮೆಟೊ ಕರಿ, ಆಲೂ ಟಮಾಟರ್ ಕಿ ಸಬ್ಜಿ, ಗುಟ್ಟಿ ವಂಕಯಾ ಕರಿ, ಗೋಬಿ ಕೆ ಕೋಫ್ಟೆ, ಕಡಲಾ ಕರಿ, ವಡಾ ಕರಿ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,
ಲಸೂನಿ ಪಾಲಕ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಲಸೂನಿ ಪಾಲಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಲಸೂನಿ ಪಾಲಕ್ ರೆಸಿಪಿ | lasooni palak in kannada | ಲಹ್ಸುನಿ ಪಾಲಕ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪಾಲಕ್ ಪ್ಯೂರೀಗಾಗಿ:
- 3 ಕಪ್ ನೀರು, ಕುದಿಯಲು
- 1 ಗೊಂಚಲು ಪಾಲಕ್
- 3 ಕಪ್ ತಣ್ಣೀರು, ತೊಳೆಯಲು
- 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ
- 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 3 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಮೇಲೋಗರಕ್ಕಾಗಿ:
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಬೇ ಎಲೆ
- 2 ಬೀಜಕೋಶ ಏಲಕ್ಕಿ
- 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಸನ್ / ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ
- ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ½ ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಒಗ್ಗರಣೆ ಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹೋಳು
- 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತುಂಡರಿಸಿದ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಇಡಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಟ್ಟು ಪಾಲಕ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಂಚ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್-ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಇದು ಪಾಲಕ್ ನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ 1 ಬೇ ಎಲೆ, 2 ಏಲಕ್ಕಿ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ ಸೇರಿಸಿ ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ, ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಸನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಲಕ್ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ, ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
- ಈಗ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಗ್ಗರಣೆ ತಯಾರಿಸಲು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಲಸೂನಿ ಪಾಲಕ್ ಮೇಲೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಲಹ್ಸುನಿ ಪಾಲಕ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 3 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಇಡಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಟ್ಟು ಪಾಲಕ್ ಸೇರಿಸಿ.
- 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪಾಲಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ಲ್ಯಾಂಚ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
- ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್-ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಇದು ಪಾಲಕ್ ನ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಪಾಲಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
- 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ 1 ಬೇ ಎಲೆ, 2 ಏಲಕ್ಕಿ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ ಸೇರಿಸಿ ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ, ಬಣ್ಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಸನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ¾ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಾಲಕ್ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ, ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
- ಈಗ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಗ್ಗರಣೆ ತಯಾರಿಸಲು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- 1 ಒಣಗಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಲಸೂನಿ ಪಾಲಕ್ ಮೇಲೆ ಒಗ್ಗರಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೋಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ ಬೇಸನ್ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಗ್ರೇವಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಗ್ರೇವಿಯು ಕೆನೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಲು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಲಸೂನಿ ಪಾಲಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.