ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ | moist chocolate cake in kannada

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಎಗ್ ಲೆಸ್ ಚೊಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ | ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದುವರೆಗೆ ಮಾಡಿದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ನ ತೇವಾಂಶವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಎಗ್ ವೈಟ್ ನಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇವುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ತೇವಾಂಶವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಆದರ್ಶ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯ ಸಮಾರಂಭಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಕ್ರೀಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ.ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಎಗ್ ಲೆಸ್ ಚೊಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ | ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ಇವುಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೂ, ಡ್ರೈ ಮತ್ತು ವೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೆಲವು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳೂ ಸಹ ಇವೆ. ಆದರೆ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದು ಹೆಚ್ಚು ಇಲ್ಲ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ತೇವಾಂಶದ ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂದೇಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿಧವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೇಕ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆ, ಮಜ್ಜಿಗೆಯಂತಹ ಧ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆ. ಮೂಲತಃ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕೇಕ್ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಾನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಮೊಸರು ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ ಹುಳಿ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಮತ್ತು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳು, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಕೇಕ್ ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೂ, ಇದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಇದನೆಲ್ಲಾ ಮುಂದಿನ ಪ್ಯಾರಾಗ್ರಾಫ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಎಗ್ ಲೆಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್ ತೇವವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚೆರ್ರಿ ಅದ್ದಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲವೆಂದಾದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಆಧಾರಿತ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮಿ ಆಧಾರಿತ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೀವು ನನ್ನ ಇತರ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಲ್ಡ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ-ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಕೇಕ್, ಮಾವಿನ ಕೇಕ್, ಅನಾನಸ್ ಅಪ್ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬನಾನಾ ಕೇಕ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್, ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್, ಕಪ್ ಕೇಕ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಗ್ ಕೇಕ್, ಅಟ್ಟಾ ಕೇಕ್. ಇವುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

moist chocolate cake recipe in cooker

ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ | moist chocolate cake in kannada

0 from 0 votes
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 55 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 1 ಕೇಕ್
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಕೇಕು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೇಕ್ ಗಾಗಿ :

  • ಕಪ್ (260 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ
  • ¾ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ
  • ½ ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • 2 ಕಪ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಮೈದಾ
  • ½ ಕಪ್ (60 ಗ್ರಾಂ) ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ
  • ¼ ಕಪ್ ನೀರು

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಗಾಗಿ :

  • 2 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ / ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್
  • 1 ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • ½ ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ

ಸೂಚನೆಗಳು

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ¾ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ, ½ ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಒಂದು ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, ½ ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
  • ಈಗ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಲ್ಡ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ¼ ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯುಳ್ಳ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು 2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಹಾಗೂ ಶಿಳ್ಳೆ ಇಡದೆ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಿ ಹೀಟ್ ಓವೆನ್ ನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಡಯಾ: 7 ಇಂಚು, ಎತ್ತರ: 4 ಇಂಚು). ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  • ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
  • 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಇಡಬಹುದು.
  • ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಹಾಕಿ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
  • ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು 35% ಮಿಲ್ಕ್‌ಫ್ಯಾಟ್‌ ಇರುವ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಈಗ 1 ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಸ್ಟಿಫ್ ಪೀಕ್ಸ್ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.

ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ:

  • ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಲೆವೆಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
  • ಆಫ್‌ಸೆಟ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಬಳಸಿ ಲೆವೆಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ  ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ¾ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ, ½ ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಒಂದು ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, ½ ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ.
  5. ಈಗ ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಲ್ಡ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  6. ¼ ಕಪ್ ನೀರು ಅಥವಾ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯುಳ್ಳ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  7. ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು 2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಹಾಗೂ ಶಿಳ್ಳೆ ಇಡದೆ ಕುಕ್ಕರ್‌ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಿ ಹೀಟ್ ಓವೆನ್ ನ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
  8. ಈಗ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ (ಡಯಾ: 7 ಇಂಚು, ಎತ್ತರ: 4 ಇಂಚು). ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  9. ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
  10. ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಕುಕ್ಕರ್ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ.
  11. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಇಡಬಹುದು.
  12. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಹಾಕಿ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
  13. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.
    ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು 35% ಮಿಲ್ಕ್‌ಫ್ಯಾಟ್‌ ಇರುವ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
  2. ಈಗ 1 ಕಪ್ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಸ್ಟಿಫ್ ಪೀಕ್ಸ್ ಗೋಚರಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.

ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ:

  1. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ಲೆವೆಲ್ ಮಾಡಿ.
  2. ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
  3. ಆಫ್‌ಸೆಟ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಬಳಸಿ ಲೆವೆಲ್ ಮಾಡಿ.
  4. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ನಲ್ಲಿಟ್ಟು ಒಂದು ವಾರದೊಳಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸೂಪರ್ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
  • ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದಪ್ಪಗಾಗುತ್ತವೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)
street food recipes[sp_wpcarousel id="55071"]
related articles