ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ರೆಸಿಪಿ | bread kachori in kannada | ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ


ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ | ಬ್ರೆಡ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಕಚೋರಿಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಚೋರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದುವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಅಪ್ಪೆಟೈಝೆರ್ ಆಗಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ | ಬ್ರೆಡ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಕಚೋರಿಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಯ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಸ್ತಾ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂ, ಮಟರ್, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮೋಸಾ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಯ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಜ್ಯೋತಿ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಅವರಿಂದ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಾಗ ಅವರು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ನಾನು ಗರಿಗರಿ ಕಚೋರಿಯ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಖಸ್ತಾ ಕಚೋರಿಪರಿಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಹಾಗೂ ಸುಲಭ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ ಮಾಡಬಾರದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಡಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ್ದೇನೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಚೋರಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ಕಚೋರಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್, ಚೀಸೀ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್, ಬ್ರೆಡ್ ಸಮೋಸಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಹಲ್ವಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಇಡ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ದೋಸೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಧೋಕ್ಲಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಬ್ರೆಡ್ ಉಪ್ಮಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ 65 ರೆಸಿಪಿ ಸೇರಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಈ ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,

ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

bread khasta kachori

ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ರೆಸಿಪಿ | bread kachori in kannada | ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 40 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 8 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ತಿಂಡಿಗಳು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ | ಬ್ರೆಡ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಕಚೋರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ½ ಕಪ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ / ಹೆಸರು ಬೇಳೆ
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ / ಜೀರಿಗೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ / ಸೋಂಪು
  • ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್
  • 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ / ಒಣ ಮಾವಿನ ಪುಡಿ
  • 8 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ / ಕಂದು
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ಎಣ್ಣೆ, ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ½ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಸಾವಯವ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೊಳೆಯಲಿಲ್ಲ. ಕೊಳಕು ಇದ್ದರೆ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಈಗ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
  • 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
  • ನಂತರ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಂದಾಜು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).
  • ಗರಿಗರಿ ಕಚೋರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
  • ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಾದ ಕಚೋರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಂದು, ಕಚೋರಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.
  • ಕಚೋರಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ.
  • ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಚೋರಿಗಳನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  • ಕಚೋರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ½ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಸಾವಯವ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೊಳೆಯಲಿಲ್ಲ. ಕೊಳಕು ಇದ್ದರೆ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  2. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  3. ಈಗ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
  4. 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
  5. ನಂತರ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  6. ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  7. ಈಗ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
  8. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಂದಾಜು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).
  9. ಗರಿಗರಿ ಕಚೋರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  10. ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
  11. ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.
  12. 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಾದ ಕಚೋರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
  13. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಂದು, ಕಚೋರಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.
  14. ಕಚೋರಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ.
  15. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಚೋರಿಗಳನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  16. ಕಚೋರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
  17. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
    ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಟರ್ ಕಚೋರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
  • ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಯನ್ನು ಕೂಡಲೇ ಬಡಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ಕಚೋರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)