ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ರೆಸಿಪಿ 3 ವಿಧಾನಗಳು | Panchakajjaya in kannada

ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನ 3 ವಿಧಾನಗಳು | ಪಂಚ್ಕಡಾಯಿ | ಗಣೇಶ ಚತುರ್ಥಿ ನೈವೇದ್ಯದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಧಿಕೃತ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭೋಗ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಸಾದದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸುವಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಂಚ ಎಂಬ ಪದದ ಅರ್ಥ ಐದು, ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಪ್ರಸಾದವು ಐದು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಪ್ರಸಾದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅವಲಕ್ಕಿ, ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಅರಳನ್ನು ಬಳಸುವ 3 ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನ 3 ವಿಧಾನಗಳು | ಪಂಚ್ಕಡಾಯಿ | ಗಣೇಶ ಚತುರ್ಥಿ ನೈವೇದ್ಯದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ ಹಿಂದೂ ಹಬ್ಬದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡದೆ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪ್ರೀತಿಯ ದೇವರುಗಳಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉದ್ದೇಶ-ಆಧಾರಿತ ಪ್ರಸಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ 5 ಮಂಗಳಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಾನು ಕೆಲವು ಪ್ರಸಾದ ಅಥವಾ ಭೋಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಸಾದವು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರಬೇಕು. ಇವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭ, ಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಯ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಚಥುರ್ಥಿ ಹಬ್ಬದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಗಣಪತಿ ಹೋಮ/ಹವನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಣೇಶನಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ನೆಚ್ಚಿನ ನೈವೇದ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ನೈವೇದ್ಯವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರೀತಿಯ ದೇವರುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಅರ್ಪಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾನು 3 ವಿಧದ ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯವನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರದೇಶವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಣ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಇವು ನನ್ನ ಹುಟ್ಟೂರಾದ ಉಡುಪಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ನಾನು ಯಾವುದೇ ಹಂತ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಊರಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ದಾಖಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ, 3 ವಿಧದ ಪಂಚ್ಕಡಾಯಿಗಳಿವೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಪೋಹಾ ಅಥವಾ ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯದೊಂದಿಗೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನ ನೀರು, ಕಬ್ಬು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಐದು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಭೋಗ್ ಅಥವಾ ಪ್ರಸಾದದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂದರ್ಭದ ಅದೇ ದಿನದಂದು ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ದಿನ ಅರ್ಪಿಸಬೇಕು. ರಾತ್ರಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮರುದಿನ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬೇಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ವ್ರತ ನವರಾತ್ರಿ ಹಬ್ಬದ ಅಡುಗೆಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದಿಢೀರ್ ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ದೋಸೆ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಬ್ಬಕ್ಕಿ ಖಿಚಡಿ, ವ್ರತ್ ವಾಲೆ ಆಲೂ, ರವಾ ಇಡ್ಲಿ, ಊದಲು ಅಕ್ಕಿಯ ಪುಲಾವ್, ಉಪವಾಸದ ದೋಸೆ, ಸಾಬೂದಾನ ಥಾಲಿಪೀಟ್, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸುಂಡಲ್, ಪಂಚಾಮೃತ, ರವೆ ರೊಟ್ಟಿ ಮುಂತಾದ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಗ್ಲುಟೆನ್ ರಹಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲದ ಪುಡಿ, 1 ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲ ಕರಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
3. ಈಗ 2 ಕಪ್ ಅವಲಕ್ಕಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಬೆಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅವಲಕ್ಕಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
   

ಕಡಲೆ ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಭಾರವಾದ ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅಥವಾ ಕಡಲೆಯ ಬಣ್ಣ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
3. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
4. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು ಸುವಾಸನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
5. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆಯುಕ್ತವಾದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
6. ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಬೆಲ್ಲ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
7. ಬೆಲ್ಲದ ಪಾಕ 1 ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
   
8. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಪ್ಪು ಕಡಲೆ ಪುಡಿ, ಹುರಿದ ಒಣ ಕೊಬ್ಬರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ, ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
9. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
   
10. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಪುಡಿಯ ರೂಪವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
    
11. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಡಲೆ ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
    

ಅರಳು ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಅರಳು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
   
2. ಅರಳು ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
3. ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ, ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅರಳು ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ದೇವರಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
   

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಬಯಸುವ ಸಿಹಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬೆಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ ಪಂಚಕಜ್ಜಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನ 1 ದಿನ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.