ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ರೆಸಿಪಿ | potato lollipop in kannada

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಆಲೂ ಲಾಲಿಪಾಪ್ | ಪೊಟಾಟೋ ಲಾಲಿಪಾಪ್ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ನಾಲಿಗೆ ಚಪ್ಪರಿಸುವ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಹಾಗೂ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತುಂಬಾ ಪ್ರೇರಿತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗದೆ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಸಹ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಆಲೂ ಲಾಲಿಪಾಪ್ | ಪೊಟಾಟೋ ಲಾಲಿಪಾಪ್ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಅದೇ ರುಚಿಯೂ ಬರುವಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಮಾಂಸ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸ, ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಮಸಾಲೆ ಹಾಗೂ ಖಾರದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕನ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತುಂಬಾ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ನಾನು ದಪ್ಪ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಫಿನ್ಗ್ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಆಲೂ ಆಧಾರಿತ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಮ್ಬ್ಸ್ ನ ಲೇಪನವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದರ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಸ್, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಸ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ನ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಖಾರ ಎನಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರಿ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಈ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಇದರ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಆಲೂ ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ನಾನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರೆಷರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಆದರೆ, ಅದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಅದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದೆ. ಅದು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಾನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಂತೆ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ, ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ನಂತೆ ಆಕಾರ ನೀಡಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಪ್ಯಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಮ್ಬ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ತಿಂಡಿಗೆ ಚಿನ್ನದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ಸ್, ರಸ್ಕ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ರವೆ (ಸೂಜಿ ಅಥವಾ ರವಾ) ನಂತಹ ಇತರ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ದಾಬೇಲಿ, ಗೋಳಿ ಬಜೆ, ಪಿಜ್ಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಚೆಗೋಡಿಲು, ಬಾಂಬೆ ಮಿಶ್ರಣ ನಾಮ್‌ಕೀನ್, ಆಲೂ ಕೆ ಕಬಾಬ್, ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ವಡೈ, ಆಲೂ ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಿ, ದಾಲ್ ಧೋಕ್ಲಾ, ಕಾರ್ನ್ ವಡಾ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

potato lollipop recipe

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ರೆಸಿಪಿ | potato lollipop in kannada

0 from 0 votes
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 40 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 5 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಸ್ನಾಕ್ಸ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಆಲೂ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:

  • 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ
  • ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಳ್ಳೆ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್  ಉಪ್ಪು
  • ¼ ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಮ್ಬ್ಸ್
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ

ಸ್ಲರಿಗಾಗಿ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ½ ಕಪ್ ನೀರು

ಸಾಸ್ಗಾ ಗಿ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • ½ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್
  • ½ ಕಪ್ ನೀರು

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಮ್ಬ್ಸ್
  • ಎಣ್ಣೆ, ಹುರಿಯಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಳ್ಳೆ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಇದಕ್ಕೆ ¼ ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಮ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಮ್ಬ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಲಾಲಿಪಾಪ್ ರೂಪಿಸುಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ, ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,
  • ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು ಆಗುವವರೆಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ ಅಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಇದಕ್ಕೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  • ನಯವಾದ ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಳ್ಳೆ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  3. ಇದಕ್ಕೆ ¼ ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಮ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಮ್ಬ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  5. ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಲಾಲಿಪಾಪ್ ರೂಪಿಸುಲು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  6. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೈದಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  7. ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ, ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  8. ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ನ್ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  9. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ,
  10. ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು ಆಗುವವರೆಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಆಲೂ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  11. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿ ಅಲ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ½ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
  12. ಇದಕ್ಕೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  13. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
  14. ಈಗ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
  15. ನಯವಾದ ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ.
  16. ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೋರ್ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ಸಾಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  17. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  18. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
  19. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
  • ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಲೂ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿದ ನಂತರ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)
street food recipes[sp_wpcarousel id="55071"]
related articles