ತಿಂಡಿಗಳು

    ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಭಾರತೀಯ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಸಮೋಸಾ, ವಡಾ, ಕಚೋರಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಪಕೋರಾ, ಬಜ್ಜಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಟಿಕ್ಕಾ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಕರು ಸೇರಿದಂತೆ ಭಾರತೀಯ ತಿಂಡಿ ಸಂಗ್ರಹಗಳು

    alu kabab recipe
    ಆಲೂ ಕೆ ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಕಬಾಬ್ ರೆಸಿಪಿ | ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಬಾಬ್ | ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಮಿಶ್ರ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸೇತರ ಆಧಾರಿತ ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಾಹಾರ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಆಲೂ ಕೆ ಕಬಾಬ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    chakodi recipe
    ಚೆಗೋಡಿಲು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚಕೋಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಚೆಕೊಡಿ ಅಥವಾ ಕಡ್ಬೋಲಿ | ಆಂಧ್ರ ರಿಂಗ್ ಮುರುಕ್ಕು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಚ್ಚೆಬ್ಬಿಸುವ ಉಪಾಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಸೂರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳಿವೆ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆಂಧ್ರ ತಿಂಡಿ ಚೆಗೋಡಿಲು ಪಾಕವಿಧಾನ.
    how to make maharashtrian misal pav recipe
    ಮಿಸಲ್ ಪಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದ ಮಿಸಲ್ ಪಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮರಾಠಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಸಲ್ ಪಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾದ ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ಮಟ್ಕಿ ಉಸಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಗ್ರೇವಿಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುವ ಚಿಟ್ಟೆ ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ರಸ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಎರಡೂ ಗ್ರೇವಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇವ್ ಚೌ ಚೌ ನೊಂದಿಗೆ (ಬಿಸಾನ್ ಫರ್ಸನ್ನೊಂದಿಗೆ) ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
    easy mumbai style pav bhaji recipe
    ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸುಲಭ ಮುಂಬೈ ಶೈಲಿಯ ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾವ್ - ಭಾಜಿ ಖಾದ್ಯವು ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಜವಳಿ ಉದ್ಯಮ ವ್ಯವಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜವಳಿ ಕಾರ್ಮಿಕರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲಾಯಿತು. ಕ್ರಮೇಣ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬೀದಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.
    potato manchurian
    ಆಲೂ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಮಂಚೂರಿಯನ್ | ಆಲು ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದಲೂ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಹೊಸ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಅಥವಾ ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದರ ಕುರುಕಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಆಲೂ ಮಂಚೂರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
    masala groundnut
    ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮಸಾಲ ನೆಲಗಡಲೆ | ಪೀನಟ್ ಮಸಾಲ ರೆಸಿಪಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅನೇಕ ಬಳಕೆಯ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಚಟ್ನಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಆಹಾರಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಾಠಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚಹಾ ಸಮಯದ ತಿಂಡಿ.
    stuffed bread roll
    ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ | ಬ್ರೆಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ರೋಲ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬ್ರೆಡ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಅನೇಕ ಭಾರತೀಯ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅನುಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರ ತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪನೀರ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.
    beetroot masala vada
    ಬೀಟ್ರೂಟ್ ವಡೈ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮಸಾಲ ವಡಾ | ಚೆಟ್ಟಿನಾಡ್ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮಸೂರ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಸೂರ ಆಧಾರಿತ ವಡಾ ಅಥವಾ ವಡೈ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತದ ಎಲ್ಲ ರಾಜ್ಯಗಳಿಂದ ಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ತಿಂಡಿ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸೂರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ವಡಾಕ್ಕೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ವಡೈ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ತಮಿಳು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ವಡೈ ಪಾಕವಿಧಾನ.
    puffed rice upma
    ಸುಸ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಉಗ್ಗಾನಿ | ಮಂಡಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಚುರುಮುರಿ ಸುಸ್ಲಾ | ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಫ್ಡ್ ರೈಸ್ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಭೇಲ್ ಚಾತ, ಜಹಾಲ್ ಮುರಿ  ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಸಾಲೆ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಸುಸ್ಲಾ ಅಥವಾ ಉಗ್ಗಾನಿ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ತರ ಕರ್ನಾಟಕದಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ.
    tikhat poori
    ಮಸಾಲಾ ಪೂರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತಿಖಾಟ್ ಪೂರಿ | ತಿಖಿ ಪೂರಿ | ಮಸಾಲೆದಾರ್ ಪೂರಿ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಳಪೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಥವಾ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಊಟಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪೂರಿಯನ್ನು  ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಮಸಾಲಾ ಪೂರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

    STAY CONNECTED

    9,052,334ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
    2,108,026ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
    5,720,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

    SUBSCRIBE TO OUR RECIPES