ಪೈನಾಪಲ್ ಅಪ್ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್ | pineapple upside down cake in kannada

ಪೈನಾಪಲ್ ಅಪ್ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್ | ಪೈನಾಪಲ್ ಕೇಕ್ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಬೇಕ್ ಮಡಿದ ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಪ್ಲಮ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಟಾಪ್ ಮಾಡಿದ ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ. ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ ಬೇಕ್ ಮೂಲಕ ಇದೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನವರು, ಹಾಗೂ ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪೈನಾಪಲ್ ಅಪ್ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್ | ಪೈನಾಪಲ್ ಕೇಕ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅನೇಕ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅನುಯಾಯಿಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಕೇಕ್, ಈ ಅನಾನಸ್ ಅಪ್ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರ ಅನಾನಸ್ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, ಇದು ಕೇಕ್ ನ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನ ಅಡಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ನಂತೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕೇಕ್ ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಅನಾನಸ್ ನ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಅದು ಕೇಕ್ ಗೆ ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುವಾಗ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನಾಗಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೈನಾಪಲ್ ಅಪ್ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಹೊಸದಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್, ಸರಳ ವೆನಿಲ್ಲಾ-ರುಚಿಯ ಅಥವಾ ಅನಾನಸ್ ರುಚಿಯ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ನ ಫ್ಲೇವರ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿಸುವ ಕಾರಣ, ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಫ್ಲೇವರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಮ್ಮಿತೀಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಲು, ಗಾಢ ಬಣ್ಣದ ಚೆರ್ರಿಯಿಂದ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪೈನಾಪಲ್ ಅಪ್ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ-ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್, ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್, ಕಪ್ ಕೇಕ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಗ್ ಕೇಕ್, ಅಟ್ಟಾ ಕೇಕ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
• ಪುಲಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಪಥ್ಯಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪೈನಾಪಲ್ ಅಪ್ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪೈನಾಪಲ್ ಅಪ್ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ಬ್ರೌನ್ ಶುಗರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
   
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದ ಇರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾನು ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಡಯಾ: 7 ಇಂಚು, ಎತ್ತರ: 4 ಇಂಚು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ.
   
4. ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಅನಾನಸ್ ನ 4 ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
   
5. ಅನಾನಸ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 9 ಚೆರ್ರಿ ಇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   

ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಕಪ್ ಹಾಲು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನಾನಸ್ ಸಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
3. ಈಗ ಒಂದು ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
   
4. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಡೆಯಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ.
   
5. ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಲ್ಡ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
6. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ದಪ್ಪ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
7. ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಟಿನ್ ಗೆ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
8. ಸಂಯೋಜಿಸಲಾದ ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.
   
9. ಈಗ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.
   
10. ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಹಾಕಿ, ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ.
    
11. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದ ತೆಗೆದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಿ.
    
12. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪೈನಾಪಲ್ ಅಪ್ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಆನಂದಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ವೇಗನ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಹಾಲಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಚೀವಿ ಆಗುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಜಾಸ್ತಿ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.
• ಹಾಗೆಯೇ, ಆಳವಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪೈನಾಪಲ್ ಅಪ್ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನಾನಸ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.