ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ – ಕಡೈನಲ್ಲಿ | ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕೇಕ್ ಮಗ್ ನಲ್ಲಿ | ಪಾರ್ಲೆ ಜಿ ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕಪ್ ಕೇಕ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು, ಪಾರ್ಲೆ-ಜಿ ಬಿಸ್ಕತ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಓವನ್ ಇಲ್ಲದ ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಾವಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ ಇದು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಮೈದಾದ ಬಳಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದ ಲಾವಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಣೆ. ಇದು ಆದರ್ಶ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು, ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡೈನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ನಾನು ಲಾವಾ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಡೊಮಿನೊಸ್‌ನಿಂದ ತರಿಸುವ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಲಾವಾ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಸ್ಫೋಟಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡಾಮಿನೋಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಲಾವಾ ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸೌಫಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತರಹದ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹಾಗೆಯೇ, ನೀವು ಕೆಲವು ಸೌಫಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಲಾವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಸರಳವಾದ, ಓವೆನ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಬಳಸದ ಕೇಕ್ ವಿಧಾನ ಇದಾಗಿದೆ. ಕಡೈನಲ್ಲಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾದ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ.
ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾರ್ಲೆ-ಜಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಓರಿಯೊ ಅಥವಾ ಮಾರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ನಾನು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದದನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ-ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್, ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ತೇವವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಗ್ ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕ್, ಮಾರ್ಬಲ್ ಕೇಕ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಗ್ ಕೇಕ್, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್, ಬ್ರೌನಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ ಕೇಕ್. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,
ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕಪ್ ಕೇಕ್ – ಕಡೈನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕಪ್ ಕೇಕ್ – ಕಡೈನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕಪ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ - ಕಡೈನಲ್ಲಿ | choco lava cup cake in kadai
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 180 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಲೆ-ಜಿ
- 1 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 8 ತುಂಡು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಲೆ-ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, 1 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಕರಗಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಬಹುದು.
- ಈಗ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಓವೆನ್ ಅಥವಾ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಿ ಹೀಟ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಣ್ಣ ರಮ್ಕೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳ 4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಕಪ್ ಗಳನ್ನು ಕಡೈನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಲೆ-ಜಿ ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಗ್ ನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಲೆ-ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ, 1 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ ಕರಗಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಬಹುದು.
- ಈಗ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ನಯವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ರೂಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಓವೆನ್ ಅಥವಾ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರಿ ಹೀಟ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಣ್ಣ ರಮ್ಕೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳ 4 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
- ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಕಪ್ ಗಳನ್ನು ಕಡೈನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಲೆ-ಜಿ ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಕರಗಿ ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ.
- ಓರಿಯೊ, ಮಾರಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಡೈಜೆಸ್ಟಿವ್ ಬಿಸ್ಕಟ್‌ಗಳಂತಹ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಬಿಸ್ಕತ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಪಾರ್ಲೆ-ಜಿ ಚೋಕೊ ಲಾವಾ ಕಪ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.