ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ರೆಸಿಪಿ | paneer lababdar in kannada

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುವುದರ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಗ್ರೇವಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರೋಟಿ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜೀರಾ ರೈಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
ಪನೀರ್ ಲ್ಯಾಬಬ್ಡಾರ್ ರೆಸಿಪಿಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಮೇಲೋಗರಗಳು ತಮ್ಮ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆತನಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿವೆ. ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಟಾಸ್ ಮಾಡಿದ ಪನೀರ್ ಮತ್ತು ಗೋಡಂಬಿ ಆಧಾರಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಹಿಂದೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದಂತೆ ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪನೀರ್ ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಅಥವಾ ಪನೀರ್ ಮಖನಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯದ ವಿಷಯವಾಗಿ, ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೇಲೋಗರ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಟರ್ ಮಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೇರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಪನೀರ್ ಲ್ಯಾಬಬ್ಡಾರ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದುಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಸುಳಿವುಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಜಟಿಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಹಂತವಿದೆ. ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯಾಗಿ ಬೇಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಹಂತ ಪನೀರ್ ಘನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಾದಂತೆ ಬಳಸಲು ಆಳವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ತೇವಾಂಶ ಉಳ್ಳ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪನೀರ್ ಘನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಸ್ಟೋರ್ ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಗ್ರೇವಿಯು ಒಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾದಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸ್ಥಿರತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಉನ್ನತ ಪನೀರ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಸಬ್ಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮಟರ್ ಪನೀರ್, ಪಾಲಕ್ ಪನೀರ್, ಪನೀರ್ ಕೊಲ್ಹಾಪುರಿ, ಮಲಾಯ್ ಕೋಫ್ತಾ, ಪನೀರ್ ಭುರ್ಜಿ, ಚಿಲ್ಲಿ ಪನೀರ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್ ಕೋಫ್ತಾ ದಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ,

ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

paneer lababdar recipe

ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ರೆಸಿಪಿ | paneer lababdar in kannada

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 40 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 3 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಕರಿ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸ್ಟೈಲ್ ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಪ್ಯೂರೀಗೆ:

  • 1 ಕಪ್ ನೀರು
  • 2 ಟೊಮೆಟೊ (ಕ್ಯೂಬ್)
  • 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  • 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ
  • 2 ಏಲಕ್ಕಿ
  • 4 ಲವಂಗಗಳು
  • 15 ಗೋಡಂಬಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಬೇ ಲೀಫ್
  • 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
  • 1 ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ (ಸ್ಲಿಟ್)
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ
  • 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪೌಡರ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ / ಜೀರಾ ಪೌಡರ್
  • 1 ಕಪ್ ನೀರು
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 15 ಘನಗಳು ಪನೀರ್ / ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪನೀರ್ / ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ನೀರು, 2 ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • 2 ಏಲಕ್ಕಿ, 4 ಲವಂಗಗಳು, 15 ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗೆ ಆಗುವವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಕುದಿಸಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ತಯಾರಿಸಲು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • 1 ಬೇ ಎಲೆ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ ಸೇರಿಸಿ ಮರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೂ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಜ್ವಾಲೆ ಕಡಿಮೆ ಇಟ್ಟು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಟ್ಟುಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ. ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಆಗುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
  • 1 ಕಪ್ ನೀರು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, 15 ಘನಗಳು ಪನೀರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಪನೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪನೀರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರೋಟಿ / ಚಪಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರದಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ನೀರು, 2 ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. 2 ಏಲಕ್ಕಿ, 4 ಲವಂಗಗಳು, 15 ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗೆ ಆಗುವವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಕುದಿಸಿ.
  4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀ ತಯಾರಿಸಲು ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  5. ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಕಡೈ ನಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  6. 1 ಬೇ ಎಲೆ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 1 ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಸೂರಿ ಮೇಥಿ ಸೇರಿಸಿ ಮರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  7. ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೂ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  8. ಜ್ವಾಲೆ ಕಡಿಮೆ ಇಟ್ಟು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಿಮಳ ಬರುವ ತನಕ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  9. ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  10. ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಟ್ಟುಹೋಗದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೈ ಆಡಿಸುತ್ತಾ ಇರಿ. ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಆಗುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
  11. 1 ಕಪ್ ನೀರು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
  12. ಇದಲ್ಲದೆ, 15 ಘನಗಳು ಪನೀರ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಪನೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  13. ಮುಚ್ಚಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪನೀರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  14. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  15. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  16. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರೋಟಿ / ಚಪಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    ಪನೀರ್ ಲ್ಯಾಬಬ್ಡಾರ್ ರೆಸಿಪಿ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ಮಸಾಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಆಗುವವರೆಗೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಗ್ರೇವಿಗೆ ತುರಿದ ಪನೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಮೇಲೋಗರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆತನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪನೀರ್ ಲಬಾಬ್ದಾರ್ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪನೀರ್ ಬಳಸಿ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)