ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ | ಬ್ರೆಡ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಕಚೋರಿಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಚೋರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾದುವ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾರ್ಟಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಅಪ್ಪೆಟೈಝೆರ್ ಆಗಿದೆ.
ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ನಾನು ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮೋಸಾ ಪ್ರೇಮಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಯ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನನ್ನ ಜ್ಯೋತಿ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಅವರಿಂದ ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಾಗ ಅವರು ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು. ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆಲೂ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದಕ್ಕೆ ನಾನು ಗರಿಗರಿ ಕಚೋರಿಯ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
ಪರಿಪೂರ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಹಾಗೂ ಸುಲಭ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ ಮಾಡಬಾರದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಡಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದ್ದೇನೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಚೋರಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಗ್ರೇನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗಾಗಿ ಈ ಕಚೋರಿಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್, ಚೀಸೀ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್, ಬ್ರೆಡ್ ಸಮೋಸಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಹಲ್ವಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಇಡ್ಲಿ, ಬ್ರೆಡ್ ದೋಸೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಧೋಕ್ಲಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್, ಬ್ರೆಡ್ ಉಪ್ಮಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ 65 ರೆಸಿಪಿ ಸೇರಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಈ ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ,
ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ರೆಸಿಪಿ | bread kachori in kannada | ಗರಿಗರಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ½ ಕಪ್ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ / ಹೆಸರು ಬೇಳೆ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ / ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ / ಸೋಂಪು
- ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ / ಒಣ ಮಾವಿನ ಪುಡಿ
- 8 ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ / ಕಂದು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ಎಣ್ಣೆ, ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ½ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಸಾವಯವ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೊಳೆಯಲಿಲ್ಲ. ಕೊಳಕು ಇದ್ದರೆ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಈಗ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಂದಾಜು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).
- ಗರಿಗರಿ ಕಚೋರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಾದ ಕಚೋರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಂದು, ಕಚೋರಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಕಚೋರಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಚೋರಿಗಳನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕಚೋರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ½ ಕಪ್ ಹೆಸರು ಬೇಳೆಯನ್ನು ಪರಿಮಳ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಾನು ಸಾವಯವ ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೊಳೆಯಲಿಲ್ಲ. ಕೊಳಕು ಇದ್ದರೆ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ನಲ್ಲಿ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಈಗ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
- ನಂತರ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ಒರಟಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಹೆಸರು ಬೇಳೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಂದಾಜು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).
- ಗರಿಗರಿ ಕಚೋರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
- ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಡಿಪ್ ಮಾಡಿ, ನೀರನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಾದ ಕಚೋರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತಂದು, ಕಚೋರಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಕಚೋರಿ ರೂಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಚೋರಿಗಳನ್ನು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಕಚೋರಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಟರ್ ಕಚೋರಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಂತೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿಯನ್ನು ಕೂಡಲೇ ಬಡಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಕಚೋರಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಬ್ರೆಡ್ ಕಚೋರಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.