ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ | ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಸ್ತಾದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮೀಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಸ್ತಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ಈ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತಿಮ ಸುವಾಸನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಹೆಸರು ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ತಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ ಪಾಸ್ತಾ ಸಾಸ್ ಅಲ್ಲದೆ ಪಾಸ್ತಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಅಲ್ಲಿರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಸ್ತಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉದಾರವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೀಗ, ನೀವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಾಣೆಯಾದ ಪರಿಮಳದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚೀಸ್ ತುರಿಯುವಿಕೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಮಶ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಅಂಗಡಿ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೇವಲ 2 ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ. ಶುಂಠಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯಂತಹ ಇತರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದಾಗ ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಗಳು, ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ, ರೆಡ್ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ತಾ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್, ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಮೂದಿ, ಬಿಳಿ ಸಾಸ್ ಪಾಸ್ತಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಸ್, ಅನಾನಸ್ ಅಪ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್ ಕೇಕ್, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ವಿಸ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,
ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:
ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | butter garlic noodles in kannada
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲು
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಸ್ತಾ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಂದ ನಂತರ 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಸ್ತಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ತಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ತಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.
- ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ತಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದಿಡಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ ½ ಕಪ್ ಪಾಸ್ತಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ತಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಪಿಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಾಸಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಂದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
- ಈಗ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪರ್ಮೇಸನ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಿಲ್ಲಿ ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಪಾಸ್ತಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಂದ ನಂತರ 300 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಸ್ತಾ ಸೇರಿಸಿ.
- ಪಾಸ್ತಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ತಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.
- ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ತಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದಿಡಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- 5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟ್ ಮಾಡಿ.
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ ½ ಕಪ್ ಪಾಸ್ತಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ತಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ಪಿಷ್ಟದಿಂದಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಾಸಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ನೀರು ಕುದಿಯಲು ಬಂದ ನಂತರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ತಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಕ್ಸೆಡ್ ಹರ್ಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ.
- ಈಗ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಪರ್ಮೇಸನ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚಿಲ್ಲಿ ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಪಾಸ್ತಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಜಾಸ್ತಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಮೆತ್ತಗಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಡುವುದರಿಂದ ತಡೆಯಲು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾಗೆಯೇ, ಮಸಾಲೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಚಿಲ್ಲಿ ಬಟರ್ ಗಾರ್ಲಿಕ್ ಪಾಸ್ತಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.