ಸುಲಭ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ರೆಸಿಪಿ | easy gulab jamun in kannada

ಸುಲಭ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರೆಡಿ ಮಿಕ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮೂಲತಃ ರೆಡಿ ಮಿಕ್ಸ್ ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಆವೃತ್ತಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಿಟ್ಸ್ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ 3 ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ರೆಡಿ ಮಿಕ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ ಎಂಬುವುದು ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಖೋಯಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿದು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖೋಯಾ ಅಥವಾ ಮಾವಾ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬೇಸರದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಲವಾರು ತ್ವರಿತ ರೆಡಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಗಳು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ ರೆಡಿ ಮಿಕ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಗಿಟ್ಸ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಮಿಕ್ಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ಹಂತಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ನಡುವೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ತ್ವರಿತ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ರೆಡಿ ಮಿಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಜೀವ ರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಹಂತಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಸುಲಭ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್‌ಗಾಗಿ ತಾಜಾ ರೆಡಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪಾದನಾ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಾನು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಸರಳವಾದ ನೀರನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಾಲು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯುಕ್ತ ಜಾಮುನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾನು ಜಾಮುನ್ ಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು ಸುಲಭ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್, ಕಾಲಾ ಜಾಮುನ್, ರಸ್ಗುಲ್ಲಾ, ಚಮ್ ಚಮ್, ರಸ್ಮಲೈ, ಸಂದೇಶ್, ಬ್ರೆಡ್ ರಸ್ಮಲೈ, ಮೊಹಂತಾಲ್, 7 ಕಪ್ ಬರ್ಫಿ, ಮೈಸೂರು ಪಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಾಲ್ಪುವಾ. ಸಹ, ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ,

• ದಿಡೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಇಂಡೋ ಚೈನೀಸ್

ಸುಲಭ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ ವೀಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್‌ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1½ ಕಪ್ ನೀರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. ಕೇಸರಿ / ಕೇಸರ್ ನ ಕೆಲವು ಎಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
   
3. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಿ. (ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು 1 ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪಡೆಯಬೇಡಿ)
   
4. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣದಿಂದ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
   
5. ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
6. ಈಗ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅಂದಾಜು 100 ಗ್ರಾಂ).
   
7. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
   
8. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಾಲು (1-2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಜಾಮೂನ್ ಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜಾಸ್ತಿ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.
   
9. ಇದಲ್ಲದೆ, ತುಪ್ಪವನ್ನು ಕೈಗಳಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
   
10. ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮೂನ್ ಮುರಿಯುವ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ.
    
11. ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಜಾಮೂನ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
    
12. ನಡುವೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
    
13. ಚೆಂಡುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತೆಗೆದು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
    
14. ತಕ್ಷಣ, ಬಿಸಿ ಜಾಮುನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜಾಮುನ್‌ಗಳು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹಾರ್ಡ್ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್‌ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
    
15. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿರಿ. ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು.
    
16. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜಾಮುನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೇಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಜಾಮುನ್‌ ನೊಂದಿಗೆ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಗುಲಾಬ್ ಜಾಮುನ್ ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.