ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ರೆಸಿಪಿ | ginger tea in kannada | ಅಧ್ರಕ್ ಚಾಯ್ | ಜಿಂಜರ್ ಟೀ

ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಧ್ರಕ್ ಚಾಯ್ | ಜಿಂಜರ್ ಟೀಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಹಾಲು, ಚಹಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಉದಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಶುಂಠಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೂಲತಃ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಯ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಳೆಗಾಲ ಅಥವಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಅಧ್ರಕ್ ಚಾಯ್ | ಜಿಂಜರ್ ಟೀಯ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಾಯ್ ಅಥವಾ ಚಹಾವು ಅನಧಿಕೃತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಭಾರತದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯಲೇಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ ಊಟದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ಒತ್ತಡದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಕುಡಿಯುವುದು ಉಲ್ಲಾಸಕರವೆನಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಗರ ನಗರಗಳಿಂದ ಬಂದ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಅದೇ ಈ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಅದ್ರಕ್ ವಾಲಿ ಚಾಯ್.

ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಕುಟುಂಬದಂತೆಯೇ, ನಮ್ಮ ದಿನವು ಹೊಸದಾಗಿ ಕುದಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಚಹಾ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಹೇಳಲಾಗದ ಮತ್ತು ಚರ್ಚಿಸದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ವಾರದ ಎಲ್ಲಾ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ನಾನು ಮೂಲ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಇಲ್ಲದ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನನ್ನ ಗಂಡನ ಕರ್ತವ್ಯ. ವಾರಾಂತ್ಯದ ಮುಂಜಾನೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಏನಾದರೂ ಅಲಂಕಾರಿಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದುವ ಆಸೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಹಾಲು, ಚಹಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲಾ ಚಾಯ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಪರಿಪೂರ್ಣ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಅಧ್ರಕ್ ವಾಲಿ ಚಾಯ್‌ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯುಕ್ತ ಹಾಲಿನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಪೂರ್ಣ ಕೆನೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಹಾ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿದ ನಂತರ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣದಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚಾಯ್ ಮಸಾಲಾ ಆಗಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಯ್ ಮಸಾಲಾವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ರುಚಿ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಬಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಅಧ್ರಕ್ ಚಾಯ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದಲ್ಲದೆ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಚಾಯ್, ಕಟಿಂಗ್ ಚಾಯ್, ಬಾದಮ್ ಪೌಡರ್, ಕೋಲ್ಡ್ ಕಾಫಿ, ಬಾದಮ್ ಹಾಲು, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ದಿನಾಂಕ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್, ಓರಿಯೊ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್, ಮಸಾಲ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಅನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ,

• ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹ
• ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವುಳ್ಳ ಆಹಾರ
• ವರ್ಗೀಕರಿಸದ

ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಚಹಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. 1 ಇಂಚಿನ ಶುಂಠಿ, 2 ಪಾಡ್ಸ್ ಏಲಕ್ಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
   
4. ಈಗ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೀ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
   
5. ½ ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
6. ರುಚಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
   
7. ಚಹಾ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಬಳಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಸೋಸಿರಿ.
   
8. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಸಂಜೆ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಧ್ರಕ್ ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
   

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಚಾಯ್‌ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
• ಹಾಗೆಯೇ, ಚಾಯ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಕುದಿಸಬೇಡಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಿಲ್ಕಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿರುವಂತೆ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ ಅಧ್ರಕ್ ಚಾಯ್ ರೆಸಿಪಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.