ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ | Momo Folding 4 Ways in kannada

0
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ | ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮೊಮೊಸ್ ರಸ್ತೆ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸುತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಮಡಚುವುದು ಎಂಬುವುದರ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮೊಮೊಸ್ ಅಥವಾ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ಲೀಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಮಡಚುವುದು ಎಂಬುವುದರ ಕುರಿತು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕವಾದ ಪೋಸ್ಟ್. ಮೊಮೊಸ್ ಅಥವಾ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಭಾರತದ ಜನಪ್ರಿಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಕಾರ ಎರಡನ್ನೂ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ, ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಅಪೆಟೈಟ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಚಲು 4 ಮೂಲಭೂತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ

ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ | ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮೊಮೊಸ್ ರಸ್ತೆ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸುತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಮಡಚುವುದು ಎಂಬುವುದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ರಾಜ್ಯಗಳಲ್ಲಿ. ಈ ಮೊಮೊಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇದರಲ್ಲಿ ವೆಜ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆಯೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳಿದ್ದರೂ, ಮೊಮೊಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪ್ಲೀಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಡಚಬಹುದು.

ನಾನು ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೊಮೊಸ್ ಮತ್ತು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೀಟಿಂಗ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಮೋದಕಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಪರೋಟಾಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸುವಾಗಲೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೆರಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತೆಯೇ, ಈ ಮಡಿಕೆಗಳು ಈ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ನ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಗಮನಾರ್ಹ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ನಾನು 4 ಸರಳ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಂದ ರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೋದಕ ಅಥವಾ ಇತರ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಡೆಸರ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ನೀವು ಈ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವ ಆಕಾರ ಅಥವಾ ಮಡಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮೊಮೊಸ್ ರಸ್ತೆ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸುತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಮಡಚುವುದು ಇದಲ್ಲದೆ, ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮೊಮೊಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸಲು ಗೋದಿಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ಮೈದಾ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಲಾದ ಈ 4 ಆಕಾರದ ಮೊಮೊಗಳು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿಂಡಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೂ ನೀವು ಈ ಮೊಮೊಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಮೊಮೊಸ್ ನಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೊಮೊಸ್ ನ ಮಡಿಕೆ ಅಥವಾ ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ.


ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪನೀರ್ ಘೋಟಾಲಾ ರೆಸಿಪಿ, ಆಲೂ ಮಟರ್ ಚಾಟ್, ಸೋಯಾ ಚಂಕ್ಸ್ 65, ಈರುಳ್ಳಿ ಪಕೋಡ, ಟೊಮೆಟೊ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಮೆದು ಪಕೋಡ, ದಾಲ್ ಟಿಕ್ಕಿ, ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್, ಪಾಲಕ್ ಚಾಟ್, ದೇಸಿ ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ನಂತಹ ನನ್ನ ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

How to Wrap & Fold Dumpling Momos Street Style

ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ | Momo Folding 4 Ways in kannada

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 minutes
ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಸಮಯ: 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 1 hour
ಸೇವೆಗಳು: 20 ತುಂಡುಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಅಪೇಟೈಸರ್
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ನೇಪಾಳಿ
ಕೀವರ್ಡ್: ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ | ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮೊಮೊಸ್ ರಸ್ತೆ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸುತ್ತುವುದು ಮತ್ತು ಮಡಚುವುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮೊಮೊಸ್ ಸುತ್ತಲಿಕ್ಕಾಗಿ

  • 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ನೀರು (ಬೆರೆಸುವುದು)

ಮೊಮೊಸ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಗಾಗಿ:

  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 3 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 3 ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಸೂಚನೆಗಳು

ಮೊಮೊಸ್ ಸುತ್ತಲಿಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ
  • 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.

ಮೊಮೊಸ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 3 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • 3 ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೆತ್ತಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮಾಮೊಸ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಹಿಟ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೈದಾದೊಂದಿಗೆ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ನೀವು ದುಂಡಗಿನ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ ಸುತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
  • ಸುತ್ತುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
  • ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹರಡಿ.
  • ಈಗ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ಲೀಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಡಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀರು ಮೊಮೊಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಆಕಾರದ ಮೊಮೊಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಮೊಮೊಸ್ ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಮೊಸ್ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ವೆಜ್ ಮೊಮೊಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಮೊಮೊಸ್ ಸುತ್ತಲಿಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  2. ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ
  3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
    ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ

ಮೊಮೊಸ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  2. 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, 1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ, 3 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
    ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ
  3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
    ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ

  4. 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
    ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ
  5. 3 ಕಪ್ ಎಲೆಕೋಸು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
    ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ
  6. ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಮೆತ್ತಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
    ಮೊಮೊ ಫೋಲ್ಡಿಂಗ್ 4 ವಿಧ

ಮಾಮೊಸ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

  1. ಹಿಟ್ಟು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೈದಾದೊಂದಿಗೆ ಡಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
  3. ತೆಳುವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
  4. ನೀವು ದುಂಡಗಿನ ಬೌಲ್ ಬಳಸಿ ಸುತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
  5. ಸುತ್ತುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
  6. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಹರಡಿ.
  7. ಈಗ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ಲೀಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮಡಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನೀರು ಮೊಮೊಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೀಲ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  8. ಆಕಾರದ ಮೊಮೊಗಳನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  9. ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ಮೊಮೊಸ್ ಹೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ.
  10. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೊಮೊಸ್ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ವೆಜ್ ಮೊಮೊಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೊಮೊಸ್ ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೊಮೊಸ್ ಅಗಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಅನುಸಾರ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ವೆಜ್ ಮೊಮೊಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಮಡಿಸುವ 4 ವಿಧಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)