ಮುಖಪುಟ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

    ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಆಚಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಮಾವಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ನಿಂಬೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

    pickled onions
    ಸಿರ್ಕಾ ಪ್ಯಾಜ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ | ವಿನೆಗರ್ ಈರುಳ್ಳಿ | ಆನಿಯನ್ ಪಿಕಲ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಮ್ಮ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು. ಸಿರ್ಕಾ ಪ್ಯಾಜ್ ಅಂತಹ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಆಲೂಟ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
    carrot radish pickle
    ಗಾಜರ್ ಮೂಲಿ ಕಾ ಆಚಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂಲಂಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ | ಮೂಲಿ ಗಾಜರ್ ಕಾ ಮಿಕ್ಸ್ ಆಚಾರ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಆಚಾರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾವಿನಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾದ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆಯ ಫ್ಲೇವರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೂ ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂಲಂಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ.
    stuffed red chilli pickle
    ಲಾಲ್ ಮಿರ್ಚ್ ಕಾ ಆಚಾರ್ | ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ | ಭರ್ವಾ ಲಾಲ್ ಮಿರ್ಚ್ ಕಾ ಆಚಾರ್ ನ ಹಂತ ಹಂತವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಸಂಖ್ಯಾತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಆಧಾರಿತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೇ ಈ  ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಾಜಸ್ಥಾನಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

    STAY CONNECTED

    9,040,670ಅಭಿಮಾನಿಗಳುಇಷ್ಟ
    2,108,026ಅನುಯಾಯಿಗಳುಅನುಸರಿಸಿ
    3,130,000ಚಂದಾದಾರರುಚಂದಾದಾರರಾಗಬಹುದು

    SUBSCRIBE TO OUR RECIPES