ರವೆ ಪಕೋಡ ರೆಸಿಪಿ | suji pakora in kannada | ಸೂಜಿ ಪಕೋಡ

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ರವೆ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ರವಾ ಪಕೋಡ | ಸೂಜಿ ಪಕೋಡದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿದ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ರವೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೈಡ್ಸ್ ನಂತೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದೇ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬಳಸಿ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ರವಾ ವಡೆಯನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.ರವೆ ಪಕೋರಾ ರೆಸಿಪಿರವೆ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ರವಾ ಪಕೋಡ | ಸೂಜಿ ಪಕೋಡದ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಬೇಸನ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಲ್ಲದೆಯೇ ಕೇವಲ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವ ತನಕ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ರವಾ ಪಕೋಡದ ಈ ಸೂತ್ರವು ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ತ್ವರಿತ ರವಾ ವಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತುಂಬಾ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಎರಡೂ ಬ್ಯಾಟರ್ ತುಂಬಾ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯದ ವಿಷಯವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ತ್ವರಿತ ರವಾ ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ ಮತ್ತು ಸೂಜಿ ಪಕೋಡ ಬ್ಯಾಟರ್ ನಡುವೆ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಡಾಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಪ್ಪಮ್ ಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೋಸಾ ತವಾದಲ್ಲಿ ಹರಡಬಹುದು. ಸೂಜಿ ಪಕೋಡಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗದೆ, ನೀರೂ ಇರದೇ ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇದು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯ ನಡುವೆ ಇರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಕೋಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ.

ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ರವ ಪಕೋಡರವೆ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಮ್, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾಂಬೆ ರವಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿಟ್ಟು ರವೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಉತ್ತಮ ರವಾ ಅಥವಾ ಬನ್ಸಿ ರವಾ ಬಳಸಬಹುದು ಆದರೆ ಅದೇ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಸಿಗಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಈ ಪಾಕೋರಾಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರವೆ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಚೀನೀ ಪಕೋಡ, ಪೋಹಾ ಪಕೋಡ, ಪನೀರ್ ಪಕೋಡ, ಆಲೂ ಪಕೋಡ, ಬ್ರೆಡ್ ಪಕೋಡ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಕೋಡ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಅಂತಹುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ,

ರವೆ ಪಕೋಡ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ರವಾ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

suji pakora recipe

ರವೆ ಪಕೋಡ ರೆಸಿಪಿ | suji pakora in kannada | ಸೂಜಿ ಪಕೋಡ

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 15 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 25 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 15 ಪಕೋಡಾ
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ತಿಂಡಿಗಳು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ರವೆ ಪಕೋಡ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ರವೆ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ರವಾ ಪಕೋಡ | ಸೂಜಿ ಪಕೋಡ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ¾ ಕಪ್ ರವೆ / ಸೂಜಿ / ರವಾ (ಕೋರ್ಸ್)
  • ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು
  • 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವು ಎಲೆಗಳು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ / ಜೀರಾ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
  • ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ½ ಕಪ್ ನೀರು
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ
  • ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ರವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ರವಾ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ.
  • 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
  • ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಕೋಡಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಪಕೊಡಾವನ್ನು ಹರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಜಿ ಪಕೋಡವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಪಕೋಡ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ರವಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ¼ ಕಪ್ ಮೊಸರು, 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವು ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಅಥವಾ ರವಾ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ.
  6. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ.
  7. ಈಗ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  8. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.
  9. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಪಕೋಡಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
  10. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಡಿಗೆ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಪಕೊಡಾವನ್ನು ಹರಿಸಿ.
  11. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಜಿ ಪಕೋಡವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    ರವೆ ಪಕೋರಾ ರೆಸಿಪಿ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ಪ್ಲಫಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ವಡಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ಲಫಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಸೂಜಿ ಪಕೋಡ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)