ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ರೆಸಿಪಿ | veg lollipop in kannada | ತರಕಾರಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್

ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತರಕಾರಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ | ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿ-ಆಧಾರಿತ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮೂಲತಃ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾದ ಚಿಕನ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಆವೃತ್ತಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯೊ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಡಿಪ್ ನ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಈವೆಂಟ್ ಗಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ಆದರ್ಶ ಮಂಚಿಂಗ್ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ತರಕಾರಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ |ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವವರಲ್ಲಿ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಅವರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಇವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಕೆಲವು ಅಣಕು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ-ಆಧಾರಿತ ಪರ್ಯಾಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಕುರುಕಲು ಖಾರದ ರುಚಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತಾಂತ್ರಿಕವಾಗಿ ಅದರ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಪರ್ಯಾಯದೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಮೂಲತಃ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಆಕಾರದ ವೆಜ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವೆಜ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಾಕೆಟ್ ವಿಜ್ಞಾನವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿದ ಚೆಂಡಿನಂತೆ ರೂಪಿಸಬೇಕು. ಸಾದಾ ವೆಜ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಗಳ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಗರಿಗರಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು. ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗಲು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ವೆಜ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ರವಾ, ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ರಸ್ಕ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡದಿರಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಲಾಲಿಪಾಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಮೂಲತಃ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಕಡಿಮೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಬೇಕು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ ಕಡಿಮೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಿಂಡಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹದಿಂದ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಕ್ಸ್ಚರ್, ಲಚ್ಛಾ ನಮಕ್ ಪಾರಾ, ಗೋಡಂಬಿ ಚಕ್ಕುಲಿ, ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ – 3 ವಿಧಾನ, ಆಲೂ ಪಫ್, ಸೂಜಿ ಕಿ ಖಾಂಡ್ವಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಟಾಫಿ ಸಮೋಸ, ಉಲ್ಟಾ ವಡಾ ಪಾವ್, ಆಟೆ ಕಾ ನಾಷ್ಟಾ, ಆಲೂ ಲಚ್ಚಾ ಪಕೋರಾ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ಡೈರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ರೊಟ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ವೇಗನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ತರಕಾರಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವೆಜ್ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ½ ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ½ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು 2 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮತ್ತಷ್ಟು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ¼ ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಾಗ ಅದನ್ನು ಮುರಿಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಈಗ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಸ್ಲರಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ¾ ಕಪ್ ಮೈದಾ, ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಎಸಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
8. ½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಸ್ಲರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಈಗ ವೆಜ್ ಬಾಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲರಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
10. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉರಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
11. ಚೆಂಡು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
12. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹರಿಸಿ.
13. ಚಿಲ್ಲಿ ಮೇಯೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಎಗ್ಲೆಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
14. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
15. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ ಚಿಲ್ಲಿ ಮೇಯೊ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹುರಿಯುವಾಗ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಲೂ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿಡಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿವೆ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹೊರಗಿನ ಹೊದಿಕೆಯು ಗರಿಗರಿಯಾದಾಗ ಲಾಲಿಪಾಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.