ಬೇಸನ್ ಟೋಸ್ಟ್ | besan toast in kannada | ಬೇಸನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬಹುಶಃ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳನ್ನು ಗುರಿಯಾಗಿರಿಸಿಕೊಂಡು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಡ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಹ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದನ್ನು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀಡಬಹುದಾದರೂ, ಸಂಜೆಯ ಜನಪ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ, ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ತಮಗಾಗಿ ಕೂಡ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ನಾನು ಫೇಸ್ಬುಕ್ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಇಮೇಲ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನಂತಿಯೆಂದರೆ ತ್ವರಿತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು. ನಿಜ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ ಇದು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಅಲ್ಲ. ನನ್ನ ಪತಿ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಗನೆ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೊರಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ನಾನು ಸಾದಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಾನು ರವಾ ಟೋಸ್ಟ್, ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅನುಸರಿಸುವ ಇತರ ಸುಲಭ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದರೆ ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಇಡ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವು ತ್ವರಿತ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳು.
ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದರೂ, ಖಾರದ ಬೇಸನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೇಸನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು / ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನನ್ನ ಇತರ ಬ್ರೆಡ್ ಸಂಬಂಧಿತ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದು ಚೀಸ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಟೋಸ್ಟ್, ದಹಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಮುಂಬೈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀಸ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಮಸಾಲಾ ಟೋಸ್ಟ್, ಮಸಾಲಾ ಪಾವ್ ಮತ್ತು ಆಲೂ ಮಸಾಲಾ ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
ಬೇಸನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಸನ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ ಕಾರ್ಡ್:
ಬೇಸನ್ ಟೋಸ್ಟ್ | besan toast in kannada | ಬೇಸನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಬೇಸನ್ / ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ / ಹಲ್ಡಿ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ / ಲಾಲ್ ಮಿರ್ಚ್ ಪೌಡರ್
- 4 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್, ಬಿಳಿ / ಕಂದು
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್ / ಒಣ ಮಾವಿನ ಪುಡಿ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಜ್ವೈನ್ / ಕ್ಯಾರಮ್ ಬೀಜಗಳು
- ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ಹಿಂಗ್ / ಅಸಫೊಯೆಟಿಡಾ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ½ ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಜ್ವೈನ್, ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಮತ್ತಷ್ಟು ½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿ ಬೀಟರ್ ಮಾಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹರಿಯುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಯಿಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಮ್ಚೂರ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಜ್ವೈನ್, ಪಿಂಚ್ ಆಫ್ ಹಿಂಗ್ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಮತ್ತಷ್ಟು ½ ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾಗಿ ಬೀಟರ್ ಮಾಡಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ 1 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹರಿಯುವ ಸ್ಥಿರತೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಈಗ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆಯಿಲ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸಲು ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಜೊತೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು / ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಕಚ್ಚಾ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ,ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಬೇಸನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ.