ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ರೆಸಿಪಿ | Ginger Candy in kannada | ಶುಂಠಿ ಚೀವ್ಸ್

ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ಶುಂಠಿ ಚೀವ್ಸ್ | ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಔಷಧೀಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸರಳವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಸರಳ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ಶುಂಠಿ ಚೀವ್ಸ್ | ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಲಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಗರವಾಸಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಲಾಲಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸಾಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶವು ಇದಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಇದು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಲಾಲಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಲಾಲಿ ತಿಂಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧೀಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ರಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಶುಂಠಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಮಿತವ್ಯಯವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲೂ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೆಮ್ಮು ಸಿರಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಕೋಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಅನುಪಾತವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನುಪಾತವನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೇವಲ ಲಾಲಿಗಳಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಕ್ಯಾಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ರೂಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸರಿ ಅಥವಾ ತಪ್ಪು ಇಲ್ಲ. ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವ ಈ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕವು ಬೇಗನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಅದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ರೂಪಿಸುವಾಗ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಬಹುಶಃ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಮತ್ತೆ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮಿಕ್ಸ್ಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಲೂ ಮಿಕ್ಸ್ಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಗೋಡಂಬಿ ಚಕ್ಕುಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ದಿಢೀರ್ ಚಕ್ಕುಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಡಾ ಪಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ – ರಸ್ತೆ ಶೈಲಿ, ನಿಪ್ಪಟ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನ, ರಿಬ್ಬನ್ ಪಕೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ 2 ವಿಧಾನ, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮುರುಕು ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪಾವ್ ಭಾಜಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಡ್ರೈ ಕಚೋರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

• ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
• ಆರಂಭಿಕ ತಿಂಡಿಗಳು
• ವರ್ಗೀಕರಿಸದ

ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ಶುಂಠಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಶುಂಠಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
3. ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   
4. 400 ಗ್ರಾಂ ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ.
   
5. ಬೆಲ್ಲವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಕಲಕಿ.
   
6. ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಮೃದುವಾದ ಚೆಂಡಿನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
7. ನಂತರ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
8. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
9. ಈಗ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.
   
10. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
    
11. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಡಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಬಳಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಡಿಸುವಾಗ ಶುಂಠಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬೆಲ್ಲದ ಬದಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಿರಪ್ ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಹಳ ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಶೀತ, ಕೆಮ್ಮು ಮತ್ತು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.