ರವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೈಟ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ | Suji Potato Bites in kannada

ರವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೈಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಸೂಜಿ ಬೈಟ್ಸ್ | ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಸೂಜಿ ನಾಷ್ಟಾದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರವೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ, ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ದಿಢೀರ್ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಮೂಲತಃ ಜನಪ್ರಿಯ ರವೆ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟದ ತಿರುವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಆದರ್ಶ ಚಹಾ-ಸಮಯದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಸಾಸ್‌ಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರದ ಊಟವಾಗಿರಬಹುದು.

ರವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೈಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಸೂಜಿ ಬೈಟ್ಸ್ | ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಸೂಜಿ ನಾಷ್ಟಾದ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ರವೆ ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಅನೇಕ ಸರಳ ಮತ್ತು ನವೀನ ತಿಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಗಳಾಗಿವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವಾಗಲು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕರಿದ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ 2 ಹೀರೋ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಸೂಪರ್ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ರವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೈಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಸೂಜಿ ನಾಷ್ಟಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಮೊದಲೇ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಪಡೆದಿದೆ. ಇದು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ರವೆ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಕೇವಲ ರವೆ ಆಧಾರಿತ ತಿಂಡಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ತಮತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಟ್ನಿ, ಸಾಸ್‌ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ರವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೈಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಹುರಿದ ಮಧ್ಯಮ ರವೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಈ ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ನೀವು ಅದೇ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯದಿರಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿಸಲು ಇತರ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯೂರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀನ್ಸ್, ಬ್ರೊಕೋಲಿ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸಿನಂತಹ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಬೈಟ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೀಲ್ ಕಂಟೇನರ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕಾಕಾರದ ಬೈಟ್ಸ್ ನಂತೆ ರೂಪಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇಡ್ಲಿ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಇಡ್ಲಿಯಂತೆ ಆಕಾರಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೈಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಭಿಂಡಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಶುಂಠಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕಾರ್ನ್‌ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮಿಕ್ಸ್ಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಕ್ಸ್ಚರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಗೋಡಂಬಿ ಚಕ್ಕುಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ದಿಢೀರ್ ಚಕ್ಕುಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ವಡಾ ಪಾವ್ ಪಾಕವಿಧಾನ – ರಸ್ತೆ ಶೈಲಿ, ನಿಪ್ಪಟ್ಟುಪಾಕವಿಧಾನ, ರಿಬ್ಬನ್ ಪಕೋಡಾ ಪಾಕವಿಧಾನ 2 ವಿಧಾನ, ಅಕ್ಕಿ ಮುರುಕ್ಕು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ,

• ಭಾರತೀಯ ಪರಾಥಾ
• ಆರಂಭಿಕ ತಿಂಡಿಗಳು
• ಭಾರತೀಯ ರಸ್ತೆ ಆಹಾರ

ರವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೈಟ್ಸ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ರವೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೈಟ್ಸ್ ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂ ಸೂಜಿ ಬೈಟ್ಸ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯೂರಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
   
3. 1 ಕಪ್ ರವೆ, ½ ಕಪ್ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 2 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
4.  ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
   
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
6. ಇದಲ್ಲದೆ, 1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
7. ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ.
   
8. ಈಗ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಫ್ರೂಟ್ ಸಾಲ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
   
10. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    
11. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂ ಸೂಜಿ ಕ್ಯೂಬ್ ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
    
12. ಒಗ್ಗರಣೆ ತಯಾರಿಸಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
    
13. ಹುರಿದ ಸೂಜಿ ಆಲೂ ಕ್ಯೂಬ್ ಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
    
14. ಇದಕ್ಕೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
15. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂ ಸೂಜಿ ಬೈಟ್ಸ್ ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

• ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇನೋ ವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಬೈಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನಂತೆ  ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಕನಿಷ್ಠ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಬೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೈಟ್ಸ್ ಗಾಗಿ, ನೀವು ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಓವನ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಕ್ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಲೂ ಸೂಜಿ ಬೈಟ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.