ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ರೆಸಿಪಿ | aloo aur besan ka nasta in kannada

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ | ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಊಟದ ಕಾಂಬೊ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರದೆ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಊಟ, ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿಯೂ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ


ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ | ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಏನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಬಹಳ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ – ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು, ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದರ ರುಚಿ, ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವಭಾವಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಮೂಲ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ನನ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಓದುಗರನ್ನು ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದೇ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಲು ಯೋಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಆಧಾರಿತ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪಡಿಸಿದ್ದೇನು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸನ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಯೋಚಿಸಿದೆ. ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಗುಜರಾತಿ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಇದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ ಧೋಕ್ಲಾ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಸಂಜೆ ಲೈಟ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂಡುತ್ತೀರಾ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಲ್ಲ ಆದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತಹ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಡ್ಲಿ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅಥವಾ ಧೋಕ್ಲಾ ಸ್ಟೀಮರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಮೈದಾ, ರವಾ ಮತ್ತು ಬಜ್ರಾ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೆಚ್ಚಿನದು ಬೇಸನ್ ಅಥವಾ ರವೆ ಅಥವಾ ಎರಡರ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವಂತೆ ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಇಡ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ, ಬಾಂಬೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಮೂಂಗ್ ದಾಲ್ ಪುರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಇಡ್ಲಿ, ಪನೀರ್ ಟೋಸ್ಟ್, ಪೂರಿ, ಉಪವಾಸ್ ದೋಸೆ,ಸೂಜಿ ಕಾ ನಾಷ್ಟ, ಇಡ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ, ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಟ್ನಯಂತಹ ನನ್ನ ಇತರ ಬಗೆಯ ಉಪಹಾರ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

aloo besan snacks

ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ರೆಸಿಪಿ | aloo aur besan ka nasta in kannada

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 30 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 4 ಸೇವೆಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ತಿಂಡಿಗಳು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಉತ್ತರ ಭಾರತೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ರೆಸಿಪಿ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ | ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • 1 ಕಪ್ ಬೇಸನ್
  • 1 ಕಪ್ ರವಾ / ರವೆ / ಸೂಜಿ, ಒರಟಾದ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • ½ ಕಪ್ ಮೊಸರು
  • ನೀರು, ಬ್ಯಾಟರ್ ಗಾಗಿ
  • 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ
  • 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ

1 ಸೇವೆಗಾಗಿ:

  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೊ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು
  • ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
  • ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್
  • ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಬೇಸನ್, 1 ಕಪ್ ರವಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ½ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  • ರವಾ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.
  • ಮುಂದೆ, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಲ್ಯಾಡಲ್‌ಫುಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದಾಗ ಬ್ಯಾಟರ್ ನೊರೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • ಈಗ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  • ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಬದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಬೇಸನ್, 1 ಕಪ್ ರವಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ½ ಕಪ್ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  3. ಈಗ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
  4. ರವಾ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ರಮಿಸಲು ಬಿಡಿ.
  5. ಮುಂದೆ, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  6. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 2 ಲ್ಯಾಡಲ್‌ಫುಲ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  7. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದಾಗ ಬ್ಯಾಟರ್ ನೊರೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  8. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು, ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ.
  9. ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  10. ಈಗ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  11. ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಸಿಮ್ಮರ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.
  12. ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಬದಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
  13. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಂಡೆ ರಹಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದೋಸೆ ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೇಯುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಆಲೂ ಬೇಸನ್ ಕಾ ನಾಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)