ರೋಟಿ ಕೆ ಲಡ್ಡು ರೆಸಿಪಿ | roti ke laddu in kannada | ಉಳಿದ ಚಪಾತಿಯ ಲಾಡು

ಮೂಲಕ

September 1, 2020

ರೋಟಿ ಕೆ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಸಿ ಚುರ್ಮಾ ಚಪಾತಿ ಲಡ್ಡು | ಉಳಿದ ಚಪಾತಿಯ ಲಾಡುವಿನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ರೋಟಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಮ್ಮಿಳನ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಗುಜರಾತಿ ಚುರ್ಮಾ ಲಾಡೂಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಉಳಿದ ಚಪಾತಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಭೋಜನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬಗಳ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.

Table of Contents hide

1 ರೋಟಿ ಕೆ ಲಡ್ಡು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

2 ಬಸಿ ಚುರ್ಮಾ ಚಪಾತಿ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

3 ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ಸೂಚನೆಗಳು

5 ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ರೋಟಿ ಕೆ ಲಡ್ಡು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

6 ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

ರೋಟಿ ಕೆ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಸಿ ಚುರ್ಮಾ ಚಪಾತಿ ಲಡ್ಡು | ಉಳಿದ ಚಪಾತಿಯ ಲಾಡುವಿನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಲಾಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ದಿನನಿತ್ಯದ ಊಟಕ್ಕೂ ಸಹ ನಾವು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ನವೀನ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವು, ಉಳಿದಿರುವ ರೋಟಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರೋಟಿ ಕೆ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಥವಾ ಬಸಿ ಚುರ್ಮಾ ಚಪಾತಿ ಲಡ್ಡು. ಇದರ ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಇದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉಳಿದಿರುವ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಪಾರ ಅಭಿಮಾನಿ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವೀಡಿಯೊದೊಂದಿಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು. ನನ್ನ ಹಿಂದಿನ, ಉಳಿಡಿರುವ ತಿಂಡಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್, ರೊಟಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿತ್ತು. ಇದು ಟ್ಯಾಕೋಸ್ ಗಳಂತೆಯೇ ಇತ್ತು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈ ಉಳಿದ ರೊಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸುವ ಈ ಆಲೋಚನೆ ನನಗೆ ಸಿಕ್ಕಿತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಬೇಸನ್ ಲಾಡೂಗೆ ಹೋಲುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಪತಿ ಒರಟು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ರೋಟಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ರುಬ್ಬಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿದೆ. ಮೂಲತಃ, ನಾನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಗರಿಗರಿ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಗೋಂಡ್(ಅಂಟು)ಲಾಡೂವಿನ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೆನು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾನು ಲಡ್ದು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅದು ಲಡ್ಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಕುರುಕಲು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ, ನಾನು ಇದಕ್ಕೆ ಗೋಂಡ್ ಸೇರಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ರೋಟಿ ಕೆ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಲಾಡೂ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಉಳಿದ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಚಪಾತಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ನೀವು ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಂದೂರಿ ರೋಟಿ ಲಡ್ಡು ತಯಾರಿಸಲು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಮೈದಾದಿಂದ ಅಲ್ಲದೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿ, ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ ರೋಟಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ಪುಡಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರೋಟಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನೇರವಾಗಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕ್ರೀಮಿ ಆಗಲು, ನಾನು ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾವಾ ಅಥವಾ ಖೋಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾನು ರೋಟಿ ಕೆ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾದ ಪ್ರನ್ಹರಾ, ಕರಾಚಿ ಹಲ್ವಾ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಲ್ವಾ, ವಾಲ್ನಟ್ ಹಲ್ವಾ, ಉದ್ದು ಬೇಳೆ ಲಾಡೂ, ಡೇಟ್ಸ್ ಹಲ್ವಾ, ಮಾವಿನ ಪೆಡಾ, ಒಣ ಹಣ್ಣಿನ ಚಿಕ್ಕಿ, ಗುಲ್ಗುಲಾ, ಬೇಸನ್ ಲಾಡೂಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇವುಗಳಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ನಾನು ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ,

ರೋಟಿ ಕೆ ಲಡ್ಡು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

Must Read:

ಬಸಿ ಚುರ್ಮಾ ಚಪಾತಿ ಲಡ್ಡು ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್: