ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ | ice halwa in kannada | ಬಾಂಬೆ ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ | ಮಹೀಮ್ ಹಲ್ವಾ

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ | ice halwa in kannada | ಬಾಂಬೆ ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ | ಮಹೀಮ್ ಹಲ್ವಾ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಜನಪ್ರಿಯ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮುಂಬೈನಿಂದ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮಹೀಮ್‌ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೋಹನ್ ಲಾಲ್ ಹಲ್ವಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೋಹನ್ ಲಾಲ್ ಮಿಥೈವಾಲಾ ಮೊಮ್ಮಗ ಸಾಹಸೋದ್ಯಮವು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಐಸ್ ಹಲ್ವಾ | ice halwa in kannada | ಬಾಂಬೆ ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ | ಮಹೀಮ್ ಹಲ್ವಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಮುಂಬೈನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದ ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ನಗರಗಳನ್ನು ಸೆಳೆದಿರುವ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಬಾಂಬೆ ಐಸ್ ಹಲ್ವಾದ ಹಲವಾರು ವಿಧಾನಗಳು  ಮತ್ತು ಫ್ಲೇವರ್ ಗಳಿದ್ದು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಲ್ವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ದಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪೋಸ್ಟ್ ಮುಂಬೈ ಹಲ್ವಾದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ, ಇದೇ ತರನಾದ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಇದನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಹಲ್ವಾ ಅಥವಾ ಕರಾಚಿ ಹಲ್ವಾ ಎಂದು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ ಬಾಂಬೆ ಕರಾಚಿ ಹಲ್ವಾ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಮಹೀಮ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ರುಚಿಯನ್ನು ನಾನು ಅಲ್ಲಗಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಕೊನೆಯ ಭಾರತ ಭೇಟಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗಿನ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಬಾರಿ ನೋಡಿದ್ದು ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚಿಗೆ. ನನ್ನ ದೂರದ ಸೋದರ ಸಂಬಂಧಿಯೊಬ್ಬರು ಇದನ್ನು ಮುಂಬೈನಿಂದ ತಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅದರ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೆ. ನನ್ನ ಮೊದಲ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಎಂದರೆ ಅದರ ಮೂಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಭಾವಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದು. ಆದರೆ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದ ನಂತರ ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಿಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಬಾಂಬೆ ಐಸ್ ಹಲ್ವಾಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಮಹೀಮ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಕ್ರಮಗಳು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕಾರಣ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವಲ್ಲಿ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಮೊದಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಇರಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಹಲ್ವಾಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಚೆಯಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನನ್ನ ಇತರ ಸುಲಭ ಭಾರತೀಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಚೊಕೊಬಾರ್, ಮಟ್ಕಾ ಕುಲ್ಫಿ, ಹನಿ ಕೇಕ್, ಘೆವರ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪನ್ನಾ ಕೋಟಾ, ಬಾಸುಂದಿ, ಪನೀರ್ ಖೀರ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಲ್ವಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಹಲ್ವಾ ಮತ್ತು ಪಾನ್ ಕುಲ್ಫಿ ರೆಸಿಪಿ. ಇದಲ್ಲದೆ ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.

ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

bombay ice halwa

ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ | ice halwa in kannada | ಬಾಂಬೆ ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ | ಮಹೀಮ್ ಹಲ್ವಾ

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 5 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 minutes
Resting Time: 2 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 35 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 24 ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟ ಕಿಟಕಿಗಳು ವಿದಳವಾಗುತ್ತವೆName
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಸಿಹಿ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಮುಂಬೈ
ಕೀವರ್ಡ್: ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಬಾಂಬೆ ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ | ಮುಂಬೈ ಹಲ್ವಾ ಅಥವಾ ಮಹೀಮ್ ಹಲ್ವಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  • ಕಪ್ ಹಾಲು
  • 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • ¼ ಕಪ್ ತುಪ್ಪ / ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ
  • ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು
  • ¼ ರಷ್ಟು ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ / ಎಲಾಚಿ, ಪುಡಿ
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ / ಬಾದಮ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಿಸ್ತಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ಹಾಲು, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ತುಪ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
  • ಈಗ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಉಂಡೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಮುಂದೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊಳಪು ಆಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಳಪು ತಿರುಗದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
  • ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದದ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ / ದಪ್ಪ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಹರಡಿ.
  • ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಮತ್ತೆ ಅದೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲ್ವಾಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
  • ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಅಥವಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
  • ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ).
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಈ ಹಲ್ವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ 1½ ಕಪ್ ಹಾಲು, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ¼ ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ¼ ಕಪ್ ತುಪ್ಪ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  3. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
  4. ಈಗ ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
  5. ಮಧ್ಯಮವಾಗಿ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  6. ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಉಂಡೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
  7. ಮುಂದೆ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  8. ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊಳಪು ಆಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೊಳಪು ತಿರುಗದಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
  9. ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  10. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದದ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  11. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ ತೆಳುವಾದ / ದಪ್ಪ ದಪ್ಪವನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಹರಡಿ.
  12. ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  13. ಮತ್ತೆ ಅದೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಲ್ವಾಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
  14. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಅಥವಾ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
  15. ಈಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದ ನಂತರ ಬಾಂಬೆ ಹಲ್ವಾವನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ).
  16. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬಾಂಬೆ ಹಲ್ವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
    ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ.
  • ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಒಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅಥವಾ ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣದ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ).
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿದಾಗ ಬಾಂಬೆ ಐಸ್ ಹಲ್ವಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)