ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ | dhokla in microwave in kannada

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ | ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಗುಜರಾತಿ ಧೋಕ್ಲಾದ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಗುಜರಾತಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಬೇಸನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫರ್ಮೆಂಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಕಡಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬೇಸನ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧೋಕ್ಲಾ ಸ್ಟೀಮರ್ ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ | ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಗುಜರಾತಿ ಧೋಕ್ಲಾ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಗುಜರಾತಿ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಈ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿದೆ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಈಗ ಕೆಲವು ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಧೋಕ್ಲಾ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನೇ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲರ ಬಳಿ ಒಂದು ಸ್ಟೀಮರ್, ಅಡುಗೆ ಒಲೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ಕೋಣೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಈ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ತೋರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಯಾಣಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು 1200W ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಶಾಖದ ತೀವ್ರತೆಯು ಹೆಚ್ಚು. ನಿಮ್ಮ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನ ತೀವ್ರತೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಫರ್ಮೆಂಟ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತ್ವರೆಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಇನೋ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಧೋಕ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒದಗಿಸುವಂತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇದೇ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.


ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ದಿಡೀರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಓಟ್ಸ್ ದೋಸಾ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ವಡಾ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ದೋಸಾ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಇಡ್ಲಿ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಮಾಲ್ಪುವಾ, ರವಾ ಧೋಕ್ಲಾ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಬಿರಿಯಾನಿ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಚಟ್ನಿಯಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತಷ್ಟು, ನನ್ನ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ,

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

instant dhokla recipe

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ | dhokla in microwave in kannada

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 20 minutes
ಸೇವೆಗಳು: 16 ತುಂಡುಗಳು
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ತಿಂಡಿಗಳು, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಗುಜರಾತಿ
ಕೀವರ್ಡ್: ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ | ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ನಲ್ಲಿ ಗುಜರಾತಿ ಧೋಕ್ಲಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ:

  • 1 ಕಪ್ ಬೇಸನ್ / ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವಾ / ಸೆಮೊಲೀನಾ / ಸೂಜಿ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್
  • ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೈಲ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
  • ½ ಕಪ್ ನೀರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ

ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

  • 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು / ಸೆಸೇಮ್ ಸೀಡ್ಸ್
  • ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು
  • 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಸೀಳಿದ)
  • ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ (ತುರಿದ)
  • 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು (ಕತ್ತರಿಸಿದ)

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಬೆಸನ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವಾ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
  • ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಗಂಟು ಇರದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ.
  • 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
  • ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಬ್ಯಾಟರ್ ಫ್ರೋದಿ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ತಕ್ಷಣವೇ ಧೋಕ್ಲಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  • ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪವರ್ ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸ್ಟೀಮರ್ ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಖಮನ್ ಧೋಕ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
  • ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂದದಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
  • ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಾಗೆ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  • ಈಗ ತಡ್ಕಾ ಗೆ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಕಡೈನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪವರ್ ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  • ಒಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು, ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪವರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  • ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪವರ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಧೋಕ್ಲಾ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮತ್ತಷ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಗುಜರಾತಿ ಧೋಕ್ಲಾ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಬೆಸನ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರವಾ ಮತ್ತು ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶುಂಠಿ ಪೇಸ್ಟ್, ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.
  3. ½ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮೃದುವಾದ ಗಂಟು ಇರದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ.
  4. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ.
  5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  6. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಒಂದು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇನೋ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  7. ಬ್ಯಾಟರ್ ಫ್ರೋದಿ ಮತ್ತು ಲೈಟ್ ಆಗಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

  8. ತಕ್ಷಣವೇ ಧೋಕ್ಲಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
  9. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪವರ್ ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸ್ಟೀಮರ್ ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಲು ಖಮನ್ ಧೋಕ್ಲಾ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
  10. ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಂದದಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ.
  11. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಹಾಗೆ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  12. ಈಗ ತಡ್ಕಾ ಗೆ ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ನಲ್ಲಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಕಡೈನಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪವರ್ ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
  13. ಒಮ್ಮೆ ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಿಗೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು, ಕೆಲವು ಕರಿ ಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು, 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಹಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  14. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪವರ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  15. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
  16. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪವರ್ ನಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  17. ಧೋಕ್ಲಾ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣ ಒಗ್ಗರಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  18. ಮತ್ತಷ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  19. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನ ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಧೋಕ್ಲಾ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಧೋಕ್ಲಾ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಧೋಕ್ಲಾಗೆ ಉತ್ತಮ ವಿನ್ಯಾಸ ನೀಡುತ್ತದೆ.
  • ಜೊತೆಗೆ, ಇನೋ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಇದಲ್ಲದೆ, ನಂತರ ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದಾದರೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಫ್ರೋಜನ್ ಧೋಕ್ಲಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇನ್ಸ್ಟೆಂಟ್ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಧೋಕ್ಲಾವನ್ನು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಹುಣಿಸೇಹಣ್ಣು ಚಟ್ನಿ ಜೊತೆ ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)