ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ | coconut cake in kannada | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೊಕೊನಟ್ ಕೇಕ್

0

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೊಕೊನಟ್ ಕೇಕ್ | ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ನ ವಿವರವಾದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೈದಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆದರ್ಶ ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಆಚರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೊಕೊನಟ್ ಕೇಕ್ | ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಆಚರಿಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳು ಬಂದಾಗ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿವೆ. ಕೇಕ್ನ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಸುವಾಸನೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆ ತುಂಬಿದ ಈ ಕೇಕ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಈಗ ಕೆಲವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕೊಕೊನಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಈ ಸೂತ್ರವು ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಕೊಕೊನಟ್ ಕೇಕ್ ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸಹ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕೇಕ್ ಭಾರೀ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಕ್ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಬಬಹುದು ಎಂದು ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳದ್ದು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ನಂತೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್  ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ಕೊಕೊನಟ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ರಾಕೆಟ್ ವಿಜ್ಞಾನವಲ್ಲ, ಆದರೂ ನಾನು ಕೆಲವು ಸುಲಭ ಹಾಗೂ ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ಈ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅದು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಫ್ಲೇವರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಟೊಪ್ಪಿನ್ಗ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾನು ಮೈದಾ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಕರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಈ ಪೋಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ-ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕೇಕ್, ಮಾವಾ ಕೇಕ್, ಅಟಾ ಕೇಕ್, ದಿಲ್ಪಸಂದ್ ಕೇಕ್, ಸ್ಟೀಮ್ ಕೇಕ್, ಹನಿ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಮುಂತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಇತರ ಸಂಬಂಧಿತ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ವಿನಂತಿಸುತ್ತೇನೆ,

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್:

coconut cake recipe

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ | coconut cake in kannada | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೊಕೊನಟ್ ಕೇಕ್

No ratings yet
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 10 minutes
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 50 minutes
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ : 1 hour
ಸೇವೆಗಳು: 1 ಕೇಕ್
AUTHOR: HEBBARS KITCHEN
ಕೋರ್ಸ್: ಕೇಕು
ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ
ಕೀವರ್ಡ್: ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್
ಪ್ರಿಂಟ್ ರೆಸಿಪಿ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ | ಎಗ್ಲೆಸ್ ಕೊಕೊನಟ್ ಕೇಕ್ | ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

  • ½ ಕಪ್ (100 ಗ್ರಾಂ) ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನ
  • 1 ಕಪ್ (230 ಗ್ರಾಂ) ಸಕ್ಕರೆ
  • ¾ ಕಪ್ (190 ಮಿಲಿ) ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
  • ¼ ಕಪ್ (60 ಮಿಲಿ) ಮಜ್ಜಿಗೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • 2 ಕಪ್ (300 ಗ್ರಾಂ) ಮೈದಾ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
  • ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ
  • ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು

ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:

  • 2 ಕಪ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ (35% ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬು)
  • ½ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ / ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
  • 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
  • 1 ಕಪ್ ಡೆಸಿಕೇಟೆಡ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
  • ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿ (ಅಲಂಕರಿಸಲು)

ಸೂಚನೆಗಳು

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಈಗ ¾ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ¼ ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಒಂದು ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಹಿಟ್ಟಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಲ್ಡ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೃದು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜಾಸ್ತಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿರಿ, ಕೇಕ್ ರಬ್ಬರು ಮತ್ತು ಚೀವಿಯಾಯಾಗುತ್ತದೆ.
  • ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು (ಡಯಾ: 7 ಇಂಚು, ಎತ್ತರ: 4 ಇಂಚು) ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  • ಕೇಕ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪ್ರಿಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅಥವಾ 356 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
  • ಅಥವಾ ಟೂತ್ ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರ ಬರುವ ತನಕ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
  • ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 2 ಕಪ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 35% ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ¼ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ತೀವ್ರ ಶಿಖರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೀವ್ರ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
  • ವಿಪ್ಪ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿ, ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  • ಮೃದುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ ಕೇಕ್ ಗೆ ಅಂಟಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈಗ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ಚಿತ್ರವನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು @hebbars.kitchen ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಅಥವಾ ಟ್ವಿಟರ್‌ನಲ್ಲಿ #hebbarskitchen ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ
ನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಿನಮ್ಮ ಯೌಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ಗೆ ಸಬ್ಸ್ಕ್ರೈಬ್ ಮಾಡಲು ಹಾಗು ಹೊಸ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕೊಕೊನಟ್ ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

  1. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ½ ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
  2. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೆನೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ತಿರುಗುವ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  3. ಈಗ ¾ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು, ¼ ಕಪ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
  5. ಒಂದು ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
  6. ಹಿಟ್ಟಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  7. ಕಟ್ ಮತ್ತು ಫೋಲ್ಡ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  8. ಬ್ಯಾಟರ್ ಮೃದು ಸ್ಥಿರತೆ ಹೊಂದುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜಾಸ್ತಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದಿರಿ, ಕೇಕ್ ರಬ್ಬರು ಮತ್ತು ಚೀವಿಯಾಯಾಗುತ್ತದೆ.
  9. ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚು (ಡಯಾ: 7 ಇಂಚು, ಎತ್ತರ: 4 ಇಂಚು) ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  10. ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.
  11. ಕೇಕ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪ್ರಿಹೀಟೆಡ್ ಓವೆನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಅಥವಾ 356 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್ಹೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ.
  12. ಅಥವಾ ಟೂತ್ ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರ ಬರುವ ತನಕ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
  13. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, 2 ಕಪ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನೀವು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 35% ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಪ್ಪನಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
  14. ಅಲ್ಲದೆ, ¼ ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  15. ತೀವ್ರ ಶಿಖರಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೀವ್ರ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
  16. ವಿಪ್ಪ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೇಕ್ ಗೆ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  17. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿ, ಇದು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹರಡಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  18. ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
  19. ಮೃದುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ ಕೇಕ್ ಗೆ ಅಂಟಿದೆಯಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  20. ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಈಗ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
  21. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
    ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:

  • ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ದಪ್ಪ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಬಳಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಅಲ್ಲದೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಮೇರೆಗೆ ತಿನ್ನುವ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
  • ಹಾಗೆಯೇ, ಕ್ರಂಚಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
  • ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಬಟರ್ ಕ್ರೀಮ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ಯ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಲಬ್ದವಿದೆ ಆಂಗ್ಲ (English), ಮತ್ತು हिन्दी (Hindi)